OrangeSmile Tours Тургид путеводитель по 1200+ городам мира
Остров Сан-Мигель

Гурманам: рестораны и кафе Сан-Мигеля. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Современная кухня Сан-Мигеля состоит из блюд, характерных для Португалии, а также собственных уникальных изобретений. Местные повара на протяжении веков не только изменяли рецепты, привозимые колонистами, но и изобретали свои собственные. Конечно же, сегодня здесь можно отведать блюда американской, европейской и японской кухни, но если вы решите проигнорировать старания местных кулинаров, то пропустите значительную часть культуры Сан-Мигеля. Учтите, что здесь основным приемом пищи считается плотный обед, а ужин обычно ранний и не слишком затяжной, и поэтому большинство ресторанов открыты максимум до десяти вечера. Работают допозна только заведения для туристов, где обычно цены выше.
На территории Сан-Мигеля находится несколько довольно старых производств. Например, в городе Фенаис да Луз расположена винодельня Quinta da Jardinette. Здесь можно и попробовать несколько сортов местных … Открыть
Помните о том, что на Сан-Мигеле чаевые оставлять принято, но в счет их не включают, поэтому к итоговым расходам на заказ стоит прибавлять еще 10-15 %. Пожалуй, одним из самых невероятных и уникальных блюд местной кухни является козиду-душ-Фурнаш из свинины, курицы, капусты и моркови. Состав кушанья вполне традиционен, а вот способ его приготовления – нет. Козиду-душ-Фурнаш готовят в больших горшках, которые опускают на веревках в вулканический грунт, где они и томятся до полного приготовления блюда. При желании вы сами можете поприсутствовать во время подъема горшков или, наоборот, погружения их в грунт. Учтите, что блюдо готовится очень долго, и потому попробовать его можно будет только во второй половине дня.
К любой трапезе вам могут подать вместо хлеба специальные местные лепешки леведу. Их нередко едят как отдельное блюдо, намазывая маслом, вареньем или медом. На острове можно попробовать великолепное жареное мясо с рисом и овощами, подают которое в традиционной деревянной посуде. Здесь вообще много мясных блюд, несмотря на то, что на островных территориях обычно доминируют морепродукты. Местные повара великолепно готовят стейки, тушеную свинину, кровяную свиную колбасу, запеченную говядину с сыром и курицу пири-пири. Тушеные перцы, тоже любимые островитянами, подаются с большим количеством начинок – и с мясной, и с овощной, и с рыбной. Копирайт www.orangesmile.com
На территории Сан-Мигеля есть не один интересный природный объект. Например, в любое время года здесь можно искупаться в невероятно горячем океане на вулканическом термальном пляже Plata da Ferraria. … Открыть
Местные жители уделяют внимание и первым блюдам. Стоит попробовать и кислый овощной суп, и овощной бульон с добавлением рыбы и мяса, и вариант классического рыбного супа. Популярны здесь и легкие супы на курином бульоне. Обязательно попробуйте салат из нута с тунцом. Тунец не только добавляют в салаты, но и готовят отдельно, жаря или запекая. Кстати, не удивляйтесь тому, что мясо этой рыбы имеет красноватый оттенок. На острове рыбных блюд закономерно очень много. Запеченная треска, кальмары с беконом, маринованная кефаль, жареный угорь, осьминог в вине или с овощами – вот только часть того, что стоит попробовать на Сан-Мигеле. Отведайте также хотя бы раз пателлу, которая водится только на архипелаге. Вкусны блюда из рыбы-попугая, голавая, маркели, лапушей и креветок.
Местные жители очень любят сладкое. На острове можно найти множество десертов, от совсем легких фруктовых до довольно калорийных. Примером последних, например, являются слоеные пирожные с заварным кремом или шоколадом и орехами. В жаркий день охладиться поможет мороженое с апельсиновой цедрой. Вкусны и апельсиновый рулет, и клубничный мусс, и разнообразные пудинги, в особенности с ананасом и бананами. Не стоит проходить мимо пончиков от местных поваров, которые делают с начинками и без. В качестве перекуса можно использовать фрукты, которые чаще всего подают в виде ассорти.
На острове преобладают высококлассные отели курортного типа, каждый из которых готов предложить своим гостям массу уникальных услуг. Одним из самых востребованных является отель Ponta Delgada, … Открыть
Если вы хотите освежиться, то закажите фреш из апельсина или манго. В жару, как ни странно, хорошо освежает горячий чай с местных плантаций, который обязательно стоит попробовать даже в том случае, если вы этот напиток не сильно любите. Вкусен и островной кофе. Стоит обязательно попробовать уникальное зеленое вино, которое обычно пьют охлажденным. Вкусно и обычное вино, которое производят на острове не один век, пиво и ликеры. Ананасовый ликер, например, отличается очень необычным вкусом и почти не производится за пределами архипелага. Интересны и местные коктейли с экзотическими фруктами, и водка островного производства.
Эта статья по кухне и ресторанам Сан-Мигеля защищена законом об авторских правах. Полная перепечатка разрешена только при указании источника с прямой ссылкой на www.orangesmile.com.
Остров Сан-Мигель - разделы гида 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Национальная кухня Португалии

Жители района Алентежу почитают изделия из мяса, особенно в почёте различные виды колбасных изделий. Традиционной основой любой трапезы является «свинина по-алентежански», ингредиентами для неё выступают мясо, а также морепродукты, тушённые в красном вине. Готовое блюдо приправляется кубиками жареного картофеля и оливками. У Алентежанцев также в почете утка с рисом (arroz de pato). Отваренная тушка подвергается запеканию в духовом шкафу с добавлением сырокопченых колбасок «шаурису» и риса. В местности представлены всевозможные разновидности колбасных изделий. Местные жители наслаждаются ими, готовя на гриле, а также в особых видах сковород из чугуна. … Открыть
Авто на OrangeSmile Аренда на Сан-Мигеле

Компания Hyatt планирует покорить Европу

Главная особенность этого отеля заключается в том, что он представляет собой дуплекс. Под одной крышей располагается сразу два отеля сети - Hyatt Place и Hyatt House. Современный отель был построен на территории бизнес-парка Paris-Nord 2, с международным аэропортом его разделяет около пяти километров. Гостям новый отель Парижа предлагает огромный выбор номеров и апартаментов, он будет идеальным вариантом размещения для самостоятельных путешественников и туристов, которые во время поездок предпочитают экономить на посещении ресторанов. Читать

Остров Сан-Мигель в фотографиях

Ищем где поужинать - рестораны и кафе Сан-Мигеля на карте

Адрес/Объект Город/Регион Страна В радиусе, км
Отели/Прокат авто
Пункты проката
0 звезд
1 звезда
2 звезды
3 звезды
4 звезды
5 звезд
Достопримечательности
Арт-галлереи
Соборы/Храмы
Музеи
Замки/Дворцы
Монументы
Тур. зоны
Достопримечательности
Отдых/Развлечения
Атракционы
Казино
Театры/Кино
Дискотеки/Клубы
Парки отдыха
Зоопарки
Аква-парки
Транспорт
Аэропорты
ЖД вокзалы
Автостанции
Метро
Парковки
Заправки
Морские порты
Открыть
Здоровье/Спорт
Открыть
Питание/Деньги
Открыть
Шопинг и магазины
Открыть
Красота, медицина
Открыть
Сервисы города
Открыть
Полезные сервисы

Кухня и рестораны городов-соседей Сан-Мигеля

Заметки о кулинарных особенностях и лучших питейных заведениях Сан-Мигеля (Португалия) на OrangeSmile.com. Знаменитые рецепты и традиционные блюда в ресторанах Сан-Мигеля, а также советы для гурманов - кафе и рестораны для тонких ценителей. Рекомендации (с адресами, телефонами и ссылками) по местам, где можно вкусно покушать на Сан-Мигеле, а также просто хорошо провести время в компании.
OrangeSmile.com - провайдер удобных и надежных решений онлайн-бронирования автомобилей и номеров отелей. Мы предлагаем более 15.000 направлений с 25.000 прокатными пунктами и 500.000 отелями по всему миру.
Защищенное соединение
Головной офис
Weegschaalstraat 3, Eindhoven
5632 CW, The Netherlands
+31 40 40 150 44


Пользовательское соглашение (Terms of Service) | Положение о конфиденциальности (Privacy Policy) | О компании
Copyright © 2002 - OrangeSmile Tours B.V. | OrangeSmile.com | Под управлением холдинга IVRA Holding B.V. - Зарегистрирован в Торговой Палате Нидерландов: Kamer van Koophandel (KvK), The Netherlands No. 17237018