Гурманам: рестораны и кафе Бодрума. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

У местных жителей и гостей города большой популярностью пользуется ресторан Curly's Demeter Restaurant & Pool Club. Основу его меню составляют блюда турецкой кухни, но среди представленных угощений можно найти и несколько популярных европейских блюд. Для вегетарианцев предоставляется отдельное меню, овощные блюда здешним поварам удаются также хорошо, как мясные деликатесы. Среди бюджетных заведений самым известным считается ресторанчик Pasaoglu Cafe, в котором гостям подадут лучшие блюда международной кухни. Полноценный семейный обед обойдется посетителям в сумму порядка 20 долларов США.

Ресторан национальной кухни Otantik Ocakbasi популярен не только благодаря большому выбору блюд, но и благодаря прекрасной развлекательной программе. Каждый вечер в Otantik Ocakbasi проходят выступления музыкальных и танцевальных коллективов. Ресторан принимает гостей до позднего вечера и прекрасно подходит для проведения банкетов. Ценителям испанской кулинарии понравится ресторан La Pasion, который также принимает гостей с раннего утра до позднего вечера. Большой выбор мясных и рыбных блюд, богатая винная карта и неповторимая атмосфера уюта превратят ужин в ресторане в настоящий праздник. Подойдет La Pasion и для семейного отдыха, для детей здесь предоставляется отдельное меню. В числе ресторанов китайской кухни следует выделить HONG KONG, в котором посетителям подадут как традиционные восточные блюда, так и интересные авторские деликатесы. Завершить трапезу можно одним из необычных десертов, список которых регулярно обновляется и дополняется новыми лакомствами.

Любители морепродуктов останутся в восторге от ресторана средиземноморской кухни Zazu Lounge. Жаренные во фритюре креветки с острым соусом, сочные мидии и кальмары, фаршированная рыба и редкие деликатесы – такой выбор угощений порадует даже взыскательных гурманов. Продолжить дегустацию средиземноморских блюд можно в ресторане Kocadon. Часть его столиков сервируется на открытой террасе, поэтому во время трапезы гости могут любоваться живописными окрестностями. Есть в Бодруме и рестораны греческой кухни, среди которых наиболее известен The Garden. В ресторане всегда много посетителей, поэтому о заказе мест лучше всего позаботиться заранее. Большой выбор блюд, приготовленных на гриле, предлагает своим посетителям ресторан Meyhane Evgenia. Здесь можно заказать восхитительные овощные блюда, рыбу и массу интересных национальных угощений. Копирайт www.orangesmile.com

Одним из популярнейших блюд в Бодруме является Sebzeli Döner – жареные на вертеле кусочки мяса, которые принято подавать с сезонными овощами и различными вариантами соусов. Попробовать блюдо можно не только в многочисленных ресторанчиках, его готовят и продают в небольших уличных палатках. Опытные гурманы рекомендуют попробовать мясо в буфете Şirin Döner, который специализируется на приготовлении популярного блюда.

Одним из самых необычных блюд, которое можно попробовать в местных национальных ресторанах, считается «Kabak Çiçeği Dolması» - фаршированные цветки цукини. Фаршировать их могут самыми разными овощными и мясными начинками, фаршированные цветки обычно обмакивают в кляр и готовят во фритюре. Выглядит блюдо очень интересно и необычно, подобного ему попробовать в других странах не удастся.

Во время прогулки по магазинам и рынкам Бодрума обязательно стоит поискать мандариновый рахат-лукум «Mandalina Lokum», который считается одним из популярнейших видов национальных сладостей. Делают его исключительно из местных мандаринов, вкус у этой оригинальной сладости получается просто неповторимый. Этот вид рахат-лукума продают в магазине Çıngıloğlu, в котором также можно купить и другие интересные гастрономические специалитеты. Популярным сувениром у туристов остается бергамотовый джем «Bergamot Reçeli», миниатюрные баночки которого тоже можно отыскать во многих магазинах.

Насладившись местными сладостями, обязательно стоит уделить внимание и популярным в городе мясным блюдам. Здесь готовят особый вид шашлыка «Çökertme Kebab», для приготовления которого используют только отборные виды говядины. Попробовать этот шашлык можно буквально в любом национальном ресторане, подавать его принято в дополнении с натуральным йогуртом.

Любителям освежающих десертов обязательно стоит попробовать мороженое Bitez Dondurmacısı. Его готовят десятки вариантов с самыми разными вкусами, главным дополнением к мороженому является щербет. Национальная кухня Бодрума очень многообразная и многоплановая, посетить рестораны национальной кухни в этом турецком городе будет интересно даже вегетарианцам. Наряду с сытными мясными блюдами здесь подают и очень интересные блюда из овощей, а еще местная кухня славится своей традиционной выпечкой и сладостями.