Бронь автомобилей: 'Феникс Sheraton Wild Horse'

Есть здесь и рестораны с истинно американской кухней, вроде Rusconi's American Kitchen. Если вы все-таки решились попробовать что-то из местного рациона, то можно начать с голубой кукурузы. Необычный цвет получился не один десяток лет назад без искусственного вмешательства человека в ДНК растения, так что за здоровье можно не опасаться. Голубая кукуруза не только необычно выглядит, но и отличается отличным вкусом. Индейцы часто пекут лепешки из кукурузной муки, используя их вместо хлеба. Отправляясь в резервацию, помните, что среди коренных американцев самый любимый способ приготовления мяса – на открытом огне. Притом индейцы готовят так абсолютно все части туши, так что вполне можно попробовать, скажем, говяжье копыто или печень.
Обязательно попробуйте жареного кролика. Довольно простое блюдо невероятно вкусно и имеет очень давнюю историю. Можно заказать и мясной суп с фасолью, обжаренным луком и чесноком - еще одно сытное и простое в приготовлении блюдо. Не удивляйтесь, если почувствуете солодовый аромат. Индейцы добавляют во многие блюда измельченную кедровую золу. Очень необычный на вкус суп из сумаха. Это вегетарианское блюдо по виду скорее напоминает красный студень, а его вкус не похож ни на что другое в мире.

Собираясь в любой ресторан, не забывайте о том, что в местной культуре чаевые обязательны. Если вы решите их не оставлять, то будьте готовы к длительным расспросам на тему « Что вам у нас не понравилось?». В Финиксе, кстати, немало и заимствованных из мексиканской кухни блюд вроде фаршированных перцев, фахитаса, бурритоса, чили кон карне и такоса. Интересно то, что хотя в целом в городе повара используют в приготовлении пищи морепродукты, блюд именно из рыбы здесь почти не встретишь. Зато почти везде присутствуют говядина, курятина и индюшатина. Популярны бобовые, цветная капуста, спаржа, рис, а вот пасту и крупы используют аризонцы не слишком часто.
Читать далее...

Эта статья о Финиксе подготовлена коллективом OrangeSmile.com и защищена авторским правом. Копирование возможно только при указании прямой ссылки на www.orangesmile.com.