Aux gourmands: cuisine et restaurants à Wolfsburg

  La cuisine locale est caractérisée par une abondance de plats de gibier, une variété de spécialités de viande et de saucisses. Les plats de poisson sont tout aussi populaires, la carpe est considérée comme le type de poisson le plus courant. Les chefs locaux le cuisinent magistralement sur un gril, le font cuire avec des légumes et le font frire sur un feu ouvert, de sorte que chaque restaurant propose une recette spéciale. Les plats nationaux populaires ne peuvent pas être qualifiés de sophistiqués, car leurs ingrédients et leurs méthodes de préparation sont assez simples.

Les connaisseurs de la cuisine européenne traditionnelle adoreront la soupe Sächsische Kartoffelsuppe, préparée avec des pommes de terre et des tranches de saucisse maison. Les amateurs de délices de viande apprécieront le goulasch de venaison, et ceux qui ont la dent sucrée seront ravis de l’abondance de pâtisseries et de gâteaux faits maison. Dans les cafés, les clients sont invités à essayer des gâteaux au fromage parfumés avec des garnitures aux fruits, des crêpes et des tartes.

Les pubs locaux sont également très populaires auprès des étrangers, car chacun présente les meilleures bières allemandes. En plus de la boisson préférée, les visiteurs peuvent commander des crêpes à la farine de pomme de terre, des saucisses maison, de la charcuterie et de nombreuses autres collations intéressantes.

Non loin de la gare, il y a Celona, un café confortable populaire non seulement parmi les habitants mais aussi parmi les visiteurs de la ville. Son menu se compose d’une variété de salades, de collations et de plats de viande, où le pain de viande est considéré comme une spécialité maison. Le Celona est particulièrement attrayant le matin lorsqu’il propose un petit-déjeuner buffet grandiose. Vous pouvez essayer de nombreuses friandises intéressantes pour peu d’argent, des frais supplémentaires ne seront facturés que pour les boissons.

Cadera est un incontournable pour les vacanciers gourmands. Bien qu’il puisse se vanter d’un intérieur agréable, pendant les mois les plus chauds, les visiteurs préfèrent s’asseoir sur une belle terrasse. En plus d’une large sélection de gâteaux, crêpes et autres délices culinaires, les clients se verront offrir des sandwichs froids et chauds ainsi que des salades. Les clients seront satisfaits des prix raisonnables, ici ils peuvent passer un moment de détente en famille. Ceux qui veulent une bouchée rapide entre les visites apprécieront Back wezern. Ce snack-bar propose une riche sélection de sandwichs, de boissons chaudes et froides. Back wezern est l’un des endroits économiques les plus populaires de la ville. Ainsi, les visiteurs peuvent acheter un gros sandwich à la viande pour seulement 1 euro et commander des plats à emporter, si nécessaire.

  En comparaison avec d’autres villes et régions allemandes, les particularités gastronomiques de Wolfsburg sont assez différentes. Le poisson est incroyablement populaire dans la région et il comporte donc de nombreux plats populaires. Le poisson peut être cuit de différentes façons. Il peut être grillé ou bouilli. En plus de cela, les poissons marinés et fumés sont incroyablement populaires et sont toujours présents dans les menus des restaurants spécialisés dans la cuisine régionale. Wolfsburg est l’une des rares villes du pays où les visiteurs peuvent essayer les crabes de la mer du Nord. Ils sont cuits avec un minimum d’épices et d’autres ingrédients, de sorte que la délicatesse conserve son goût naturel et distinctif.

Outre une variété de plats à base de viande, les restaurants et les cafés locaux proposent également de nombreux plats à base de truite et d’anguille. Afin de rendre un repas plus diversifié et pas uniquement axé sur le poisson, pensez à commander les saucisses cuites traditionnelles, qui sont déjà devenues un aliment de tous les jours prisé dans la région. Ces saucisses sont généralement servies avec du chou fermenté. Naturellement, de délicieuses saucisses restent l’addition la plus populaire à la bière.

Le Pinkel est l’un des plats de viande les plus populaires à Wolfsburg. C’est une saucisse nutritive farcie de bouillie, d’oignon et d’épices. Il n’existe pas de recette universelle de Pinkel, de sorte que différents restaurants peuvent proposer leurs propres versions de la nourriture populaire. Certains chefs ajoutent de petits morceaux de bacon ou de graisse de foie à la saucisse. Fait assez intéressant - les restaurants de Wolfsburg offrent souvent du Pinkel avec du poisson.

En ce qui concerne les plats de base proposés dans les restaurants nationaux, il est important de mentionner la soupe Eintopf, dont la recette a paru il y a plus d’un siècle. Dans le passé, cette soupe était le principal aliment quotidien des agriculteurs locaux. Il était traditionnellement cuit dans de grands chaudrons qui étaient chauffés toute la journée afin de maintenir la soupe au chaud. De nos jours, il n’y a pas non plus de recette universelle pour ce plat. Eintopf est généralement préparé à partir d’ingrédients disponibles à ce jour. La soupe peut contenir différents types de viande, saucisses fumées, chou, pommes de terre, champignons, carottes et haricots divers. Inutile de dire que la soupe est très nutritive et copieuse, elle remplace donc facilement les plats de premier et deuxième plats pour les clients des restaurants de cuisine régionale.

Les desserts avec des fruits frais sont très populaires dans la cuisine régionale. Il est particulièrement important de faire attention aux pâtisseries locales. Lorsque vous visitez des cafés et des pâtisseries locaux, n’oubliez pas de commander la tarte aux poires traditionnelle. En plus de cela, les touristes trouveront également une sélection de petits pains nutritifs. Les jours des fêtes nationales sont le meilleur moment pour goûter à de nombreux desserts intéressants et autres délices.

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