Küche von Dessau für Gourmets. Plätze für das Abendessen - beste Restaurants

Dessau ist für seine ausgezeichneten Restaurants der deutschen Küche bekannt, aber die Fans anderer kulinarischen Richtungen können leicht einen Freizeitort finden. Eines der meistbesuchten Restaurants der Stadt ist das Landhaus Dessau, das die Besucher mit den Besonderheiten der lokalen Küche vertraut macht. Eine große Auswahl an Fleischgerichten, interessanten Beilagen und Desserts wird die Kenner der deutschen Küche begeistern und beliebte Getränke werden eine hervorragende Ergänzung zu den Gerichten sein. Ein nicht weniger attraktives Lokal ist das Restaurant Pachterhaus, das die Gäste jeden Tag bis zum späten Abend empfängt. Eine große Auswahl an Speisen und eine gemütliche Atmosphäre ermöglichen, sich nach einem anstrengenden Tag zu entspannen.

Für einen Familienabend eignet sich das Restaurant Taverna Zorbas am besten. Erwachsene werden von einer großen Auswahl an deutschem Bier und interessanten hausgemachten Speisen überrascht und kleine Besucher werden von duftendem Gebäck und Erfrischungsgetränken begeistert sein. Im Taverna Zorbas herrscht immer eine ruhige ungezwungene Atmosphäre, die den Urlaub noch angenehmer macht. Leckermäulern wird das Eiscafe Palermo gefallen. Laut Anwohnern wird hier das beste Eis in der Stadt serviert. Auf der Speisekarte gibt es mehrere Dutzend Eissorten.

Unter günstigen Lokalen sollte man das Restaurant Ratskeller hervorheben. Die Grundlage seiner Speisekarte bilden Gerichte der deutschen Küche. Neben lokalen Leckereien können die Besucher populäre europäische Gerichte bestellen, die durch ein hohes Zubereitungsniveau und attraktive Preisen gekennzeichnet sind. In der Stadt gibt es auch attraktive Restaurants der italienischen Küche. Fans von Pizza, Risotto und Pasta sollten nicht das Restaurant Don Vincenzo außer Acht lassen. Eine schöne Ergänzung zu Gerichten werden köstliche italienische Weine sein. Das Don Vincenzo bietet den Besuchern eine reiche Weinkarte an. Den Bierliebhabern wird der Antik-Pub gefallen. Hier können die Besucher alle populäre Biersorten und viele originelle Gerichte bestellen. Abends versammeln sich im Pub immer große laute Gruppen. Der Antik-Pub eignet sich perfekt zum Feiern mit Freunden. Copyright www.orangesmile.com

Den Fans der orientalischen Küche kann man das China-Restaurant Hang-Zhou empfehlen. Auf seiner Speisekarte sind alle populären Nationalgerichte vorhanden, und für anspruchsvolle Feinschmecker gibt es einige exotische Delikatessen. Das Akropolis kann ohne Zweifel das beste Restaurant der griechischen Küche genannt werden. Es kann seinen Gästen alles, was man für eine Feier auf höchstem Niveau braucht – eine ausgezeichnete Speisekarte, erstklassige Bedienung und eine angenehme Atmosphäre, anbieten. Mehrmals in der Woche findet im Restaurant ein interessantes Unterhaltungsprogramm statt.

  In Dessau-Restaurants, die auf regionale Küche spezialisiert sind, finden Besucher die beliebtesten sächsischen Gerichte. Einheimische Köche kochen besonders gut köstliche Brot- und Fleischsuppen, Kartoffelauflauf, Fleischgerichte und einfach nur tolles Gebäck. Traditionell bilden Fleischgerichte die Basis der nationalen Gastronomie. Schweinefleisch, das nach wie vor das beliebteste Fleisch in der Region ist, kann auf verschiedene Weise zubereitet werden.

Buttermilchgetzen Kartoffelauflauf ist ein sehr interessantes Nationalgericht. In der Regel enthält dieser Auflauf Schweinebrust. Leinöl ist auch ein wichtiger Bestandteil dieses Gerichts. Alle Zutaten von Buttermilchgetzen sind sehr einfach: Kartoffeln, Zwiebeln, Brustfleisch (oder Fett), Buttermilch, Ei, Leinen oder anderes Pflanzenöl, Salz und Thymian.

Schneiden Sie das Bruststück (50 g) in große Würfel und braten Sie es in einer Pfanne. Kartoffeln (etwa 1 kg) in zwei Hälften teilen und eine Hälfte kochen, bis sie fertig ist. Danach werden sowohl rohe als auch gekochte Kartoffeln gerieben und gründlich gemischt. Vergessen Sie nicht, den Saft aus der rohen Kartoffel herauszudrücken, bevor Sie ihn mit der gekochten mischen. Danach 1 rohes Ei, 500 ml Buttermilch, Zwiebelscheiben, Salz und Thymian in Scheiben schneiden und zu der Kartoffel geben und nochmals gut mischen.

Bereiten Sie eine Auflaufform zu und geben Sie Brisket hinein, fügen Sie Leinen oder anderes Pflanzenöl (ca. 50 g) hinzu und geben Sie die Kartoffelmischung darauf. Den Auflauf 30-40 Minuten bei 180 ° C im Backofen garen. Die Mehrheit der regionalen Gerichte enthält nicht nur einfache Zutaten, sondern wird auch auf einfache und schnelle Weise zubereitet. Verschiedene Milch-, Kartoffel- und Brotsuppen beweisen nur, dass die Zubereitung nicht länger als 30 Minuten dauert.

Um die Brotsuppe-Brotsuppe zuzubereiten, nehmen Sie 500 g Brot (besser wenn es nicht frisch ist), 1 Liter Wasser (oder Fleischbrühe), 1 Zwiebel, 50 g Fett, frisches Gemüse, Salz und Pfeffer. Schneiden Sie das Brot in kleine Stücke und geben Sie es in eine kochende Brühe. Fett mit Zwiebeln in einer Pfanne braten und in die Brühe geben. Fügen Sie dann der Suppe je nach Geschmack Salz und Pfeffer hinzu. Die Suppe ist fertig. Dekorieren Sie es vor dem Servieren mit fein gehackten frischen Grüns. Einige Restaurants in Dessau kochen diese beliebte Suppe mit Bier - das Fertiggericht hat einen sehr ungewöhnlichen Geschmack.