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Besancon

Küche von Besancon für Gourmets. Plätze für das Abendessen - beste Restaurants

Besancon wird die kulinarischen Experten mit einer Auswahl an Restaurants, Bars und Cafés überraschen. Es ist leicht, Restaurants zu finden, die auf verschiedene Küchen der Welt in der Stadt spezialisiert sind. Viele Restaurants in Besançon bieten ziemlich exotische Speisen an. Kein Wunder also, warum sie bei Feinschmeckern so beliebt sind. Brasserie 1802 ist eine der besten Restaurants für Touristen, die eine klassische Version der nationalen Küche probieren möchten. Dies ist ein unglaublich romantischer und gemütlicher Ort mit Live-Musik am Abend. Die Brasserie 1802 gilt als eine der prestigeträchtigsten Restaurants der Stadt, daher ist es besser, einen Tisch im Voraus zu reservieren. Touristen besuchen in der Regel Pum Thai Restaurant & Kochschule, die auf thailändisches Essen spezialisiert ist. Das Restaurant serviert Gäste von früh morgens bis spät in die Nacht. Sie können traditionelle Thai-Nudeln, verschiedene Gemüsesalate und Fischspezialitäten bestellen. Angemessene Preise sind ein weiterer Vorteil dieses Restaurants - ein Drei-Gänge-Abendessen kostet etwa 30 US-Dollar.

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Das Le Saint PIERRE ist auf französische Küche spezialisiert. Neben klassischen Gerichten bietet die Speisekarte dieses Restaurants viele typische Delikatessen. Ein Glas Wein aus der großen Weinkarte des Restaurants wird jedes Essen ideal ergänzen. Le Saint PIERRE ist eine wunderbare Wahl für Geschäftstreffen, aber viele besuchen es am Abend, wenn das Restaurant ein interessantes Unterhaltungsprogramm bietet. Fans asiatischer Küche werden in Chinatown verliebt sein, das sich auch durch eine reichhaltige Speisekarte und erschwingliche Preise auszeichnet. Duftender Kebab aus köstlichem Lammfleisch, Gemüseragout mit Gewürzen und unvergessliche orientalische Süßigkeiten - es ist einfach unmöglich, sich vom Essen im Restaurant verwöhnen zu lassen.

Die Brasserie La Perle ist eine der beliebtesten Bars in Besançon. Zweifelsohne sind Bierfans die Stammgäste der Bar. Besucher können aus mehreren Dutzend Arten des beliebten Getränks wählen. Ergänzen Sie Ihr Lieblingsbier mit verschiedenen Snacks, Fleisch- und Käseplatten und anderen Speisen. Natürlich gibt es in Besançon charmante Cafés, in denen Sie nach einem erlebnisreichen Tag entspannen können. Touristen, die sich mit duftendem Kaffee und Desserts verwöhnen lassen wollen, finden kaum einen besseren Ort als La femme du Boulanger, der nicht weit vom Stadtzentrum entfernt liegt. Dieses Café ist immer sehr voll. Am Morgen kommen die Besucher, um frische Brötchen und Kekse zu genießen, und tagsüber kommen zahlreiche Touristen in das Café, angezogen vom Geruch von frisch gebackenen Kuchen und heißen Sandwiches. Copyright www.orangesmile.com

Authentische Traditionen, Feste und Lifestyle der Einheimischen von Besancon

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Le Mascaregna ist ein weiteres beliebtes Restaurant, das eher eine ungewöhnliche Speisekarte bietet. Der gastronomische Bereich ist auf die traditionelle Küche der Insel Réunion, eine französische Abteilung im Indischen Ozean, spezialisiert. Das Design des Restaurants ist von einer Inselhütte inspiriert - in einer solchen Umgebung ist es noch spannender, die tropische Küche zu probieren, ohne Frankreich zu verlassen. Verschiedene Currys, Samosas und Pickles schmecken noch köstlicher, wenn sie zusammen mit ausgezeichnetem Rum konsumiert werden.

Liebhaber frischester und feinster Meeresfrüchte wissen, dass Lebensmittelmärkte oft der beste Ort für einen Besuch sind. Besancon ist keine Ausnahme. Der Marché Beaux-Arts-Lebensmittelmarkt ist für alle drei Tage in der Woche geöffnet - morgens am Mittwoch, Freitag und Samstag. Das kleine zentrale 'Restaurant' des Marktes bietet leckeres und preiswertes Essen. Zum Beispiel kostet ein halbes Dutzend frischer, saftiger Austern weniger als 10 Euro. Le Poker d'As oder Poker Ace ist ein kreatives Restaurant, das immer wieder Feinschmecker anzieht. Die Speisekarte ist eine unnachahmliche Mischung aus traditioneller und moderner französischer Küche. Unter den typischen Gerichten des Restaurants sind Vin Jaune Chicken, Forelle Tartar mit Kräutern und Olivenöl und Kabeljau mit Rettichcreme und Linsen zu erwähnen.

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Fans von Fast Food werden sich auch nicht 'vergessen' fühlen. Hambourgeois bietet Premium-Burger mit französischer Note. Das Restaurant verwendet nur die frischesten und qualitativ hochwertigen Zutaten und bietet eine Mahlzeit bestehend aus einem Burger, Salat, Pommes, Wein und Dessert.

In den Restaurants der nationalen Küche in Besancon finden die Besucher viele interessante Fleischdelikatessen. Die Region ist berühmt für ihre Morteau-Würste, die aus den besten Schweinefleischsorten hergestellt werden. Reisende finden diese leckeren Würstchen in fast jedem Restaurant, das auf die nationale Küche spezialisiert ist. In der Regel werden sie zusammen mit Rösti, einer beliebten Kartoffelgarnitur, serviert.

Eine aktive Städtereise nach Besancon. Attraktionen, Erholung und Entertainment - die besten Orte um Ihre Zeit zu verbringen

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Das Rezept dieser feinen Würste wurde noch im 18. Jahrhundert in der nahe gelegenen Region von Morteau geboren. Um Fleisch so lange wie möglich frisch zu lagern, wurde es geräuchert, da das geräucherte Fleisch eine Haltbarkeit von mehreren Monaten hatte. Während mehrerer Jahrhunderte hat sich das Rezept der Wurst nicht viel verändert. Auch heute werden fertige Morteau immer geraucht. Die Delikatesse wird nur aus dem Schweinefleisch einer bestimmten Rasse gekocht - diese Schweine gewinnen auf den lokalen Farmen auf natürliche Weise an Gewicht.

Galette Comtoise Sweet Pie ist ein nicht weniger interessantes historisches Gericht, dessen Rezept im 14. Jahrhundert erfunden wurde. Lokale Restaurants kochen diesen Kuchen nach einem klassischen antiken Rezept. Der Teig für diese Torte enthält traditionell viel Butter. Die Serving-Methode kann jedoch sehr unterschiedlich sein. Manchmal ist es mit Sahne dekoriert oder es kann mit Zuckerpulver oder geriebener Schokolade bestreut werden.

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Viele nationale Küche Restaurants in Besancon bieten interessante Gerichte mit dem Wild und Geflügel. Huhn Poulet à la Comtoise ist ein großartiges Beispiel für ein authentisches lokales Gericht. Während des Kochvorgangs wird Comte-Käse zum Fleisch hinzugefügt. Der Käse ist eine wichtige nationale Spezialität. Weißwein ist eine weitere obligatorische Zutat, die dem Fleisch ein besonderes Aroma verleiht. Das fertige Hühnchen ist unglaublich zart und saftig, und die Soße, die in dem Gericht verwendet wird, ist ein wahres Meisterstück der gastronomischen Kunst.

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Neben nahrhaften Fleischgerichten bieten die nationalen Restaurants von Besancon viele interessante Salate wie Salade Comtoise. Es ist ganz einfach, diesen Salat zu Hause zu kochen. Comte Käse ist der Hauptbestandteil dieses wunderbaren Salats. Schinken und Speck, frischen Salat, knuspriges Brot, Rotkohl und Tomaten in Scheiben schneiden. Walnüsse sind eine traditionelle Dekoration des fertigen Gerichts. Dieser allseits beliebte Salat hat viele Variationen.

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Referenzen

Karte von allen Michelin-Restaurants

Michelin-starred restaurants in Besancon
♥ Restaurant 'Le St-Pierre' Besançon. Kategorie - Traditional cuisine. 1.1 km von dem Zentrum entfernt. Auf der Karte Auf der Karte anzeigen

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♥ Restaurant 'Le Poker d’As' Besançon. Kategorie - Traditional cuisine. 1.2 km von dem Zentrum entfernt. Auf der Karte Auf der Karte anzeigen

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♥ Restaurant 'Le Manège' Besançon. Kategorie - Modern cuisine. 1.9 km von dem Zentrum entfernt. Auf der Karte Auf der Karte anzeigen

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♥ Restaurant 'La Cheminée' Montfaucon. Kategorie - Classic cuisine. 4.1 km von dem Zentrum entfernt. Auf der Karte Auf der Karte anzeigen

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♥ Restaurant 'Château de la Dame Blanche' Geneuille. Kategorie - Modern cuisine. 9.9 km von dem Zentrum entfernt. Auf der Karte Auf der Karte anzeigen

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♥ Restaurant 'Auberge du Château de Vaite' Champlive. Kategorie - Traditional cuisine. 14.9 km von dem Zentrum entfernt. Auf der Karte Auf der Karte anzeigen

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♥ Restaurant 'Le Courbet' Ornans. Kategorie - Modern cuisine. 18.2 km von dem Zentrum entfernt. Auf der Karte Auf der Karte anzeigen

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♥ Restaurant 'La Griotte' Saules. Kategorie - Traditional cuisine. 18.9 km von dem Zentrum entfernt. Auf der Karte Auf der Karte anzeigen

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♥ Restaurant 'Relais de Franche Comté' Valdahon. Kategorie - Regional cuisine. 25.4 km von dem Zentrum entfernt. Auf der Karte Auf der Karte anzeigen

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♥ Restaurant 'Le Relais d’Arc et Senans' Arc-et-Senans. Kategorie - Modern cuisine. 30.1 km von dem Zentrum entfernt. Auf der Karte Auf der Karte anzeigen

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Reisenachrichten

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Basel

Ein sehr ungewöhnliches Restaurant ist Blindekuh. Die Geschichte des Lokals ist mit einer interessanten Legende verbunden. Es wird erzählt, dass der Gründer des Restaurants ein blinder Priester war, der sich entschied, alle seine blinden Freunde anzustellen. Die Mahlzeiten wurden von blinden Köchen zubereitet und Kellner bedienten die Besucher buchstäblich „nach ... Öffnen »

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Crans-Montana

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Reisehinweise zur Küche und den besten Restaurants von Besancon (Frankreich) auf OrangeSmile.com. Bekannte Rezepten und traditionelle Gerichte in den Restaurants von Besancon. Wo zu essen - unsere Empfehlungen für beliebte Orte in Besancon, wo Sie herrlich essen können und eine gemütliche Zeit mit Freunden haben können.

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