Küche von Azoren für Gourmets. Plätze für das Abendessen - beste Restaurants

Die nationale Küche der Azoren ist eine einzigartige Mischung der traditionellen portugiesischen Gerichte und origineller Rezepte. Das Verfahren der Zubereitung einiger kulinarischer Meisterwerke ist sehr eigenartig. Eine große Popularität genießt das Fleischgericht „Cozido das Furnas“. In einen großen Topf legt man Scheiben von Fleisch, Gemüse mit Gewürzen, und dann begräbt man den Topf in der Vulkanasche. Nach 4 Stunden ist das köstliche saftige Fleisch mit Gemüse fertig. In lokalen Restaurants wird den Liebhabern der Meeresprodukte gefallen.

Neben den originellen Fischgerichten werden den Gäste angeboten, lokale Delikatessen zu probieren. Die meisten Besucher bestellen geschmorten Tintenfisch in Weinsauce „Polvo Guisado Em Vinho De Cheiro“. Unter den traditionellen Gerichten gibt es einfachere, den Liebhabern der europäischen Küche wird die Rübensuppe „Caldo de nabos“ und geschmortes Schweinefleisch, das in der Regel mit vielfältigen Gemüsebeilagen serviert wird, schmecken. Eine originelle Suppe ist eine saure Suppe Caldo Azedo, die aus vielfältigem Gemüse zubereitet und in der Regel kalt serviert wird. Nicht weniger populär ist der Azorenkäse, den die Reisenden häufig als Souvenir kaufen.

Was die Getränke anbetrifft, ist es besser, den Likören Vorzug zu geben, und Weinliebhaber sollten auf jeden Fall die Sorte „Biscoitos de Terceira“ probieren. Auf der Insel San Miguel werden schöne Liköre aus Ananas serviert, die als ein gutes Souvenir dienen können. Unter den alkoholischen Getränken gilt der Wodka Bagaceria do Pico als bestes, den man in Restaurants auf der Insel Pico probieren kann. Frauengetränke sind Brombeerenliköre Angelica und Amora. Als Aperitif wird den Gästen Verdelho de Pico angeboten, dieses leichte alkoholische Getränk wird auch auf der Insel Pico produziert. Copyright www.orangesmile.com

  Jede Insel des Archipels hat interessante Restaurants, die man besuchen kann. Quinta dos Sabores ist eine der bekanntesten gastronomischen Einrichtungen in der Region. Es befindet sich in Rabo de Peixe. Quinta dos Sabores hat eine sehr interessante Besonderheit - es funktioniert ohne einen Koch. Gewöhnliche Menschen kommen in diesem Restaurant zur Arbeit und kochen beliebte lokale Gerichte für die Gäste des Veranstaltungsortes. Es ist ein großartiger Ort, um wunderbare lokale Suppen und Fleischgerichte, beliebte nationale Snacks und Desserts zu probieren. Die meisten Gerichte werden nach einfachen Rezepten zubereitet und haben keine ausgefallene Portion, aber die Besucher vergessen alles, wenn sie das leckere, leckere Essen probieren.

Magdalena Resort beherbergt eines der fabelhaftesten Restaurants des Archipels, Atmosfera. Es liegt nicht weit von der Küste entfernt und verfügt über eine geräumige Terrasse im Freien, die perfekt ist, um wunderschöne Sonnenuntergänge zu bewundern. Die Besucher des Restaurants können die beliebtesten Gerichte der italienischen und mediterranen Küche probieren. Risotto bleibt eines der typischen Gerichte dieses Restaurants. Das Restaurant ist auch für seine ausgezeichneten hausgemachten Nudeln mit charakteristischen Soßen bekannt. Es ist wichtig zu erwähnen, dass absolut alle Pasta im Restaurant von Hand gemacht wird. Fabulous italienischen Wein wird jede Mahlzeit in diesem Restaurant noch angenehmer machen.

Ti Choa ist eines der berühmtesten Restaurants der Insel Terceira. Es ist ein großartiger Ort für alle, die die nationale Küche der Region kennenlernen möchten. Dieses Restaurant bietet viele nahrhafte Fleischgerichte, sowohl ungezwungene als auch ungewöhnliche, wie Blutwürste. Das Restaurant bietet auch viele beliebte Gerichte mit Kartoffeln. Als Nachtisch vergessen Sie nicht, köstliche hausgemachte Pasteten zu bestellen. Neben einer großen Karte voller Köstlichkeiten bietet das Restaurant eine große Weinkarte.

Auf der Sao Miguel Insel sollten Sie das Restaurante O Cordeirinho besuchen. Dieses Restaurant überrascht seine Besucher immer mit einer Vielzahl von ausgezeichneten Gerichten mit stilvollem Servieren. Der Speisesaal bietet verschiedene Fleischdelikatessen, die normalerweise zusammen mit einer frischen Gemüsegarnitur serviert werden. Liebhaber von Meeresfrüchten sollten typische Muscheln probieren, die auf heißen Steinen zusammen mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern gebacken werden. Reisende, die einfachere und erschwinglichere Lebensmittel bevorzugen, werden köstliche Pommes, Reis mit Gemüse und gebratenes Fleisch mögen. Im Restaurante O Cordeirinho werden typische Gerichte auf traditionellen Holzplatten serviert.

Es ist möglich, nicht nur in Restaurants, sondern auch in zahlreichen Bars auf den Azoren interessante Gerichte zu probieren. Zum Beispiel ist die Speisekarte der Birou Bar, die im Ferienort Angra do Heroísmo geöffnet ist, den Menüs vieler beliebter Restaurants nicht unterlegen. Zahlreiche Besucher kommen in diese Bar, um gebratenen Fisch zu probieren, saftige Garnelen zu genießen und Gemüsegerichte mit einem unglaublichen Design zu essen. Selbst einfache Kartoffelgerichte sehen in dieser Bar wie wahre kulinarische Meisterwerke aus. Alle Mahlzeiten sehen schick aus und haben eine kreative Portion, die ein Foto verdient. Neben den typischen Gerichten können die Gäste der Bar erfrischende Getränke und Cocktails bestellen. Die Bar bietet eine Auswahl an alkoholfreien Cocktails aus frischen Früchten.