Mapa de provincias de Suiza

  Los residentes de Ginebra son famosos por su pasión por el queso, ya que este producto es un ingrediente importante en la cocina nacional. Esta es la ciudad donde los viajeros pueden probar la auténtica fondue de queso que se cocina junto con vino blanco y ciertas especias. La raclette es un plato nacional no menos popular. Este es un queso fundido que se sirve con una variedad de aderezos, como papas y pepinos en vinagre. Los aficionados a los platos de carne tampoco se sentirán … Leer más

  Los restaurantes que se especializan en la cocina nacional se encuentran entre los más atractivos de Interlaken. Muchos de ellos tienen un hermoso diseño de campo. Estos restaurantes suelen ofrecer los platos regionales más populares, como la Raclette y diferentes tipos de fondue. Este último plato se ha convertido en sinónimo de delicioso queso suizo para muchos viajeros. De hecho, los restaurantes locales suelen ofrecer la tradicional fondue de queso que consta de solo dos … Leer más

  Locarno es considerada una de las más 'ciudades italianas' de Suiza. La gastronomía tradicional de Italia tuvo un gran impacto en la formación de las tradiciones culinarias locales. Se cree que es aquí donde uno puede probar la polenta (gachas de harina de maíz espesa) más deliciosa de la ciudad. Se puede servir como un plato independiente y como guarnición para varios platos de carne y pescado. En cada restaurante local, una parte importante del menú está compuesta de sopas de … Leer más

  Las recetas de muchos platos populares suizos aparecieron por primera vez exactamente en Berna. La papa rosti es un ejemplo típico de este tipo de alimentos. Inicialmente, este plato de papas asadas era un desayuno popular entre los agricultores locales. Hoy en día, este popular plato está disponible en prácticamente todos los restaurantes que se especializan en la cocina nacional. Rosti es también una guarnición típica de platos de carne. Durante años, Berna ha sido ampliamente … Leer más