Cocina de Krasnoyarsk para gourmets. Lugares para cenar - Los mejores restaurantes

  En Krasnoyarsk, puedes encontrar un restaurante de casi cualquier tipo, mientras que los restaurantes europeos son aún más populares entre los turistas. Uno atractivo es el restaurante 15'58 con su agradable interior y una rica selección de platos. Los huéspedes estarán encantados con precios razonables, se encontrarán platos adecuados tanto para los visitantes más jóvenes como para los gourmets más exigentes. Cosa Nostra invita a sus huéspedes a pedir platos italianos populares. El menú también incluye varios platos de cocina rusa. El restaurante ofrece un hermoso salón de banquetes para ocasiones especiales. Los visitantes habituales notan un servicio rápido y buena música siempre sonando de fondo.

Un restaurante verdaderamente único es Home, donde los conocedores de platos de carne son bienvenidos. La especialidad de la casa es el bistec preparado de acuerdo con varias recetas especiales. El restaurante está diseñado a la manera de una antigua mansión inglesa, decorado con muebles antiguos de roble y elegantes lámparas de araña. Aquí también puede encontrar muebles tapizados instalados en la zona de la chimenea y una sala de cigarros separada. No muy lejos del centro de la ciudad se encuentra la popular enoteca Skopin, cuya lujosa selección de bebidas seguramente será apreciada por los fanáticos de los vinos europeos. Además de una copa del vino favorito, los huéspedes pueden pedir algunas especialidades a la parrilla. Los huéspedes también tienen la oportunidad de pedir comidas para llevar. El menú de Skopin se basa en la cocina mediterránea, así que aquí puedes probar las ostras con salsa picante, vieiras e interesantes platos de pescado.

Krasnoyarsk puede presumir de algunos restaurantes indios atractivos, y Yoga-Bar es un líder indiscutible en esta categoría. Aquí es donde puede descansar bien del ajetreo diario y disfrutar de una excelente comida. Los huéspedes del restaurante pueden cenar en una de las cinco hermosas habitaciones. Además de deliciosas golosinas, a los visitantes se les ofrece una cachimba. El elegante restaurante francés Bonjour espera a los huéspedes durante toda la semana. Aquí reina un ambiente agradable y aislado durante el día, y por las noches hay música en vivo y un programa de entretenimiento para los huéspedes. Bonjour es perfecto para ocasiones especiales, grupos grandes se pueden acomodar libremente en su espacioso salón. Derechos de autor: www.orangesmile.com

  En Krasnoyarsk, se debe prestar especial atención a la comida tradicional de Siberia. Aquí preparan muchos platos únicos de pescado y carne que no se pueden probar en otras regiones de Rusia. Un plato interesante es 'Sugudai' preparado a partir de pescado especial del norte. El pescado está bien congelado, luego se corta en rodajas pequeñas y se sirve con cebollas blanqueadas sazonadas con sal y pimienta. El sabor del plato es muy inusual, seguramente atraerá a todos los amantes del sushi.

A aquellos que prefieren platos más tradicionales les gustará Ukha (sopa de pescado), que también se cocina con varios tipos de pescado del norte. En los restaurantes de Krasnoyarsk, sirven maravillosos Ukha de salmón, pescado blanco y tímalo. Siempre se agregan vegetales frescos a las sopas de pescado junto con hierbas frescas. Una de las versiones más inusuales del plato es Ukha de muksun, que generalmente se prepara con la adición de pimienta blanca especial.

Uno de los platos más comunes de la cocina siberiana es el Pelmeni (albóndigas), que se puede rellenar con varios tipos de carne. La preparación adecuada de la masa se considera una parte esencial del proceso de cocción. Debe ser lo más delgado y tierno posible, y al mismo tiempo denso para que el relleno no se caiga en agua hirviendo. El relleno para las versiones tradicionales de Pelmeni se prepara a partir de tres tipos de carne: carne de res, cordero y cerdo.

Otro plato inusual que se puede probar en Krasnoyarsk son las chuletas de lucio. También agregan un poco de carne de cerdo y manteca de cerdo a la carne picada de lucio para que las chuletas siempre sean muy abundantes. Una visita obligada para los fanáticos de los platos de carne inusuales es 'Stroganina', el plato más popular de todos los pueblos del norte. La carne congelada se corta en rodajas muy finas y se sirve con salsas deliciosas. Es de destacar que Stroganina se puede preparar no solo con carne sino también con pescado noble.

Si visita uno de los mejores restaurantes de Krasnoyarsk, puede probar uno de los platos de carne más exquisitos: carne de venado con salsa de arándanos. La carne de ciervo tiene una calidad gustativa especial muy apreciada por los gourmets de todo el mundo. Por lo general, se sirve con una salsa especial de arándanos, y en algunos restaurantes de Krasnoyarsk, hay opciones con piñones y champiñones. Dichos manjares siempre se distinguen por una presentación espectacular en los restaurantes locales.