Eskamoles Meksika Restoranları, Meksika

  Bazı Meksikalı ulusal yemekler de şoka girer, buna eşyalar, büyük kara karıncalar yumurtaları da dahildir. Lezzet oldukça çekici bir görünüme sahiptir ve çam fıstığıyla çok benzerdir. Escamoles, taco'ya çok popüler bir katkıdır. En popüler baharat Guacamole sosudur. Dev karınca yumurta toplama gibi egzotik yemeklerin maliyeti oldukça yüksek, hatta çok tehlikeli.

Böceklerin agav köklerine yerleşmeyi tercih ettikleri için antilopları bulmak kolaydır. Karıncalar yaz başlarında yumurta bırakır. Bu süre zarfında incelik genellikle pişirilir. Temel tehlike, büyük karıncalar tarafından veriliyor. Bireylerin uzunluğu 10 mm'ye kadar çıkabilir. Bu böcekler zehirlidir ve yetiştirme mevsiminde özellikle tehlikelidir. Karıncalanmalar ağrılıdır ve bir çok rahatsızlık verebilir.

Yerliler bu incelik için karınca havyar diyoruz. Yaz başında, birçok Meksika pazarında satın alınabilir. Bazı karınca yumurtaları dondurulur, bu nedenle yıl boyunca süpermarketlerden satın alınabilir. Çiğ ve kavrulmuş meyveleri yiyebilirsiniz. Kızartıldıktan sonra, yumurta bir süzme peynirinin dokusunu alır. Tadı gıda oldukça güzel ve biraz hassas bir çatlak lezzet ile tereyağı gibi. Ayrıca karınca yumurtalarının çok sağlıklı bir çanak haline geldiğini de belirtmek gerekir. Bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olurlar. Karınca yumurtaları yüksek antioksidan etkiye sahiptir ve daha uzun süre genç kalmanıza izin verir. Sonraki - Sim-Sim Restaurant'ta Boğa Yumurtaları