Гурманам: рестораны и кафе Тромсе. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Традиционная кухня Тромсе базируется на сытных блюдах, готовят которые из свежих ингредиентов преимущественно местного производства. В этом городе гурманы смогут попробовать настоящие норвежские блюда, главной ценностью региональной кухни считаются высококлассные морепродукты. Помимо красной рыбы, которую используют для приготовления самых разных блюд, здесь можно попробовать мастерски приготовленных омаров, а повседневными для местных жителей являются блюда из морского окуня и трески. В высококлассных ресторанах Тромсе посетителям предложат попробовать икру различных видов рыб, одним из самых популярных блюд у гостей города является копченый лосось.

В дополнение к рыбным блюдам посетителям ресторанов всегда предлагают интересные овощные гарниры, а сами местные жители отдают предпочтение блюдам-гарнирам из картофеля. Поклонники сытных мясных блюд тоже не будут разочарованы, в региональном меню представлен огромный выбор блюд из говядины и других видов мяса. Сочные фрикадельки, тушеное мясо с овощами, наваристые мясные супы и десятки видов жареных колбасок – такое многообразие блюд позволит выбрать оптимальное каждому.

Настоящим местным деликатесом считаются блюда из оленины, а в некоторых ресторанах Тромсе посетителям предлагают попробовать фирменные блюда из сезонной дичи. Несмотря на то, что большинство блюд региональной кухни готовят из хорошо знакомых многим продуктов, они не перестают удивлять гурманов оригинальностью. Далеко не в каждом городе можно попробовать великолепные бургеры с рыбой, а еще оригинальные рыбные котлеты. Местные рестораны порадуют любителей свежих моллюсков, настоящие кулинарные шедевры повара готовят из обычной трески. Копирайт www.orangesmile.com

В дополнение к блюдам обязательно стоит заказать марочные вина, а еще здесь можно попробовать особые сорта пива, производят которые на местных пивоварнях. Любителей сладкого порадует большой выбор выпечки с начинкой из арктических ягод, а еще популярным десертом в регионе являются меренги. На центральной улице города работает немало привлекательных кафе и пекарен, в которых представлены десятки видов традиционной выпечки, мороженого и других сладостей. В поисках интересных региональных деликатесов обязательно стоит заглянуть на местные рынки, на прилавках можно отыскать продукты, которые не подают в обычных ресторанах.

Одним из наиболее известных ресторанов города считается Smak, он специализируется на современной скандинавской кухне. Особое внимание стоит обратить посетителям на блюда из дорады, а еще повара мастерски готовят говядину. Любителям простых и сытных блюд здесь предлагают ароматные бургеры с хот-доги с фермерскими сосисками, подача некоторых блюд просто поражает оригинальностью. На десерт гостям ресторана обязательно стоит заказать ароматные булочки с корицей.

В ресторане Art Cafe посетителям предлагают большой выбор популярных скандинавских и европейских блюд, визитной карточкой этого ресторана стали оригинальные блюда из рыбы. Посетители могут попробовать различные виды рыбного супа и гуляша, в дополнение к блюдам им предлагают богатый выбор ликеров, местного пива и вина. Многие ценят ресторан за огромный выбор десертов, здесь обязательно стоит попробовать тирамису, шоколадный торт и чизкейк с северными ягодами.

Ресторан Mathallen является одним из самых дорогих и престижных в Тромсе, практически все блюда в нем готовят из отборных региональных продуктов. Ресторан сотрудничает с местными фермами, с которых в него поставляют отборную телятину и свинину, а рыбаки снабжают ресторан свежайшим лососем и другими морепродуктами. Здесь готовят великолепный стейк из лосося, жаркое из говядины и нежнейшее тушеное мясо с овощами, у посетителей будет возможность попробовать подлинные норвежские блюда.

Ресторан Bardus специализируется на скандинавской и интернациональной кухне, большинство блюд в нем готовят по неповторимым авторским рецептам. Особую тонкость блюдам придают свежие местные продукты, среди фирменных шедевров ресторана стоит отметить ризотто с морепродуктами. Подходящие блюда найдутся и для экономных посетителей, и для взыскательных гурманов, у постоянных гостей ресторана популярностью пользуется жареная треска с овощным гарниром.

Высококлассный ресторан Hildr рассчитан на состоятельных гурманов, в нем можно попробовать редкие региональные деликатесы и блюда из дичи, приготовленные по историческим рецептам. Здесь готовят оригинальные блюда из мяса вола, традиционные блюда из красной рыбы и свежайших мидий, а еще популярные в Норвегии ягодные десерты. Несмотря на высокий статус, ресторан отличается очень приятной непринужденной атмосферой, здесь можно прекрасно отдохнуть всей семьей.