OrangeSmile Tours Тургид путеводитель по 1200+ городам мира
Остров Раб

Гурманам: рестораны и кафе острова Раб. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Кухня острова Раб, как и всей Хорватии, очень похожа на любую средиземноморскую. Повара предпочитают использовать свежие овощи, мясо и рыбу вместе с оливковым маслом и, очень часто, пряными травами, придающими блюдам необычные оттенки вкуса. Местные кушанья обычно не отличаются большой экзотичностью вкуса, так что можно быть уверенным в том, что еда не окажется совсем незнакомой. На Рабе большой популярностью пользуются рыба и морепродукты, что естественно для островной территории, но и блюда из мяса тут тоже можно найти.
Расположенный в заливе Кварнер, хорватский остров Раб многие считают самым солнечным местом в Европе. Это идеальный во всех отношениях курорт с шикарными пляжами, великолепной природой и … Открыть
Для хорватской кухни характерно увлечение алкогольными напитками, в особенности вином, а потому к настоящему местному ужину или обеду стоит заказать хотя бы бокал этого виноградного нектара. Вин тут множество, а потому лучше всего узнать у официанта, какое именно подойдет к заказанному вами блюду. Если вы захотите попробовать суп, то учтите, что большинство местных первых блюд довольно лёгкие и готовятся на основе куриного или овощного бульона. Более сытными вариантами супа могут стать чорба или манештра. Чобра необычна тем, что в ее основе лежат свежие кисломолочные продукты, а манештра по сути хорватский вариант итальянского минестроне, с которым её при поварах лучше не сравнивать – местные этого очень не любят.
Еще одним оригинальным супом-рагу является бродет, одно из самых знаковых блюд хорватской кухни. Рыбу, морепродукты, овощи кладут в специальную посуду и тушат в вине до тех пор, пока почти вся жидкость не выпарится. Подают бродет обычно с палетой, кукурузной кашей. На протяжении веков это кушанье было блюдом бедняков, и теперь хоть бродет и подают в любом хорватском ресторане, но единого рецепта его приготовления не существует. Стоит попробовать и черный рижот, рис с морепродуктами, который имеет черный цвет из-за добавления в блюдо чернил каракатицы. Копирайт www.orangesmile.com
Остров Раб хорошо подходит для отдыха с детьми. Здесь нет аквапарков, большого количества аттракционов или зоопарка, но зато есть большое число природных и архитектурных достопримечательностей. … Открыть
При заказе блюд из рыбы обращайте внимание на цену – ее могут указывать за порцию, за 100 грамм или за килограмм. Понятно, что в последних двух случаях в чеке будет совсем другая сумма, чем указана в меню. Из рыбы хороши зубатка, дорадо, морской карась, рыба-черт, она же шкарпена, сибас, камбала, барабулька, ставрида и скумбрия. Готовят здесь их обычно или запекая в духовке, или на гриле, или жаря на открытом огне. Чаще всего официант уточнит, каким образом готовить выбранную вами рыбу. Устрицы, мидии, лангусты и осьминоги тоже играют важную роль в кухне Раба, и найти их можно в меню любого ресторана.
Rab Из мясных блюд стоит обязательно попробовать пршут, свиной окорок, который сначала коптят на углях, а после вялят на солнце. Подают пршут обычно тонко нарезанным, с сыром, оливками и луком. Отведайте и молодого ягненка в овечьем молоке, висковачке бегавице. Вкусна также и паштицад, говядина в вине, и чобана со злёнячина из говядины и свинины. В качестве гарнира хорваты обычно используют картофель, томаты, вермишель, артишоки и капусту.
На протяжении веков островом владели и греки, и римляне, и венецианцы, и турки, что не могло не сказаться на менталитете местных жителей. Например, истинно турецкая любовь к кофе тут в крови, … Открыть
Из десертов стоит непременно отведать Рабский торт. Изобрели это блюдо именно здесь многие века назад и не стыдились подавать к столу даже коронованных особ. Ныне любой путешественник может ненадолго стать королем и отведать этот десерт, точный рецепт которого до сих пор не разглашается. Хворост фритула, пирожные с миндалем, десерт из каштанов и цукарины также заслуживают внимания. Из спиртных напитков, помимо большого разнообразия вин, как заводских, так и домашних, на острове можно найти и хорошее пиво Озуйско и Карловачко, и коньяк Виньяк, и вишневый ликер Мараскино, и настойки на травах Биске, Траварка, Комовица, и сливовый бренди Сливовица.
Эта статья по кухне и ресторанам острова Раб защищена законом об авторских правах. Полная перепечатка разрешена только при указании источника с прямой ссылкой на www.orangesmile.com.
Остров Раб - разделы гида 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Национальная кухня Хорватии

Хорватия известна не только своей кухней, но и винодельческими традициями. Хорваты пьют довольно много вина, наиболее популярными сортами являются «Мальвазия», «Пино», «Прошек», «Теран», «Пошип». Хорватское вино отличается ярким вкусом и оценивается выше, чем итальянское. На весь мир известна хорватская настойка «Сливовица», которая готовится на основе сливового сока. Не менее известен традиционный хорватский бренди – «Виньяк». Чтобы окунуться в настоящую атмосферу хорватского застолья, стоит заглянуть в традиционную таверну «конобе», где все блюда готовятся из домашних продуктов. Неповторимая, домашняя атмосфера завершается уютным камином – обязательным атрибутом такого заведения. … Открыть
Авто на OrangeSmile Аренда на острове Раб

Отель в Лексингтоне принимает постояльцев с домашними растениями

Кому-то на время поездки некому перепоручить обязанности по уходу за домашними растениями, другие же просто желают иметь с собой вдали от дома частичку его уюта. В отеле Лексингтона есть специальные номера, которые оптимальным образом подходят таким гостям. На одной лишь оригинальной услуге сотрудники отеля останавливаться не намерены, вскоре постояльцам будет доступно еще множество интересных сервисов. Читать

Остров Раб в фотографиях

Ищем где поужинать - рестораны и кафе острова Раб на карте

Адрес/Объект Город/Регион Страна В радиусе, км
Отели/Прокат авто
Пункты проката
0 звезд
1 звезда
2 звезды
3 звезды
4 звезды
5 звезд
Достопримечательности
Арт-галлереи
Соборы/Храмы
Музеи
Замки/Дворцы
Монументы
Тур. зоны
Достопримечательности
Отдых/Развлечения
Атракционы
Казино
Театры/Кино
Дискотеки/Клубы
Парки отдыха
Зоопарки
Аква-парки
Транспорт
Аэропорты
ЖД вокзалы
Автостанции
Метро
Парковки
Заправки
Морские порты
Открыть
Здоровье/Спорт
Открыть
Питание/Деньги
Открыть
Шопинг и магазины
Открыть
Красота, медицина
Открыть
Сервисы города
Открыть
Полезные сервисы

Кухня и рестораны городов-соседей острова Раб

Заметки о кулинарных особенностях и лучших питейных заведениях острова Раб (Хорватия) на OrangeSmile.com. Знаменитые рецепты и традиционные блюда в ресторанах острова Раб, а также советы для гурманов - кафе и рестораны для тонких ценителей. Рекомендации (с адресами, телефонами и ссылками) по местам, где можно вкусно покушать на острове Раб, а также просто хорошо провести время в компании.
OrangeSmile.com - провайдер удобных и надежных решений онлайн-бронирования автомобилей и номеров отелей. Мы предлагаем более 15.000 направлений с 25.000 прокатными пунктами и 500.000 отелями по всему миру.
Защищенное соединение
Головной офис
Weegschaalstraat 3, Eindhoven
5632 CW, The Netherlands
+31 40 40 150 44


Пользовательское соглашение (Terms of Service) | Положение о конфиденциальности (Privacy Policy) | О компании
Copyright © 2002 - OrangeSmile Tours B.V. | OrangeSmile.com | Под управлением холдинга IVRA Holding B.V. - Зарегистрирован в Торговой Палате Нидерландов: Kamer van Koophandel (KvK), The Netherlands No. 17237018