Гурманам: рестораны и кафе Манилы. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Среди престижных заведений города стоит выделить ресторан Cafe Bola, его повара готовят самые популярные блюда филиппинской кухни по старинным рецептам. Тем, кто посетит ресторан впервые, рекомендуется попробовать фирменные блюда из морепродуктов, а также рис с пряностями. Порадует ресторан Cafe Bola и привлекательным оформлением зала, здесь можно организовать масштабное праздничное мероприятие или банкет.

Тем, то желает отдохнуть в более непринужденной и спокойной обстановке, можно рекомендовать ресторан Pepato. В просторном зале ресторана свободно сможет разместиться даже большая компания гостей, фирменным блюдом заведения считается пармская закуска. Она представляет собой ассорти из замороженных фруктов, завернутых в тончайшие ломтики пармской ветчины. Среди основных блюд особенно стоит выделить спагетти карбонара, а завершить трапезу гостям предложат изысканными фруктовыми десертами и освежающим холодным чаем.

Попробовать настоящие блюда испанской кухни отдыхающие могут в ресторане Gaudi. Основу меню составляют блюда из даров моря, самым популярным угощением у постоянных клиентов остается также паэлья. Любителям мясных угощений также не придется долго выбирать подходящее блюдо, им непременно стоит попробовать фирменную колбасу Morcilla. Копирайт www.orangesmile.com

В ресторане Sala можно заказать самые разнообразные блюда современной европейской кухни. Особенно хорошо удаются умелым поварам ризотто, грибной пирог и жаркое из говядины. Отдельно стоит отметить и приятный интерьер Sala, его уютный светлый зал всегда украшают живые цветы. Выпить чашечку ароматного кофе и отдохнуть после долгих прогулок по городу можно в кафе Dome. Помимо напитков и легких закусок в его меню присутствует достойный выбор блюд. В утренние часы кафе посещают любители свежей выпечки, в обеденное время посетителям предлагают большой выбор салатов, пиццы, бутербродов и сладостей, а на ужин подают интересные авторские блюда.

Продолжить знакомство с традиционной кухней Филиппинских островов приглашает ресторан The Aristocrat. В его меню знатоки кулинарии могут обнаружить довольно редкие национальные блюда, правильно приготовить которые могут только высококлассные повара. Одним из таких блюд является суп Sinigang, а также обжаренная во фритюре свинина Pata. Винная карта ресторана также весьма обширная, подходящий напиток можно подобрать к любому угощению.

Манила будет прекрасным местом для знакомства с традиционной кухней Филиппинских островов. Здесь готовят массу интересных блюд с мясом птицы, наиболее распространенным является наваристый суп «тинола». Помимо кусочков курицы в него обязательно добавляют молодую папайю, имбирь и листья моринга, которые придают блюду особенные вкусовые оттенки.

Рисовая лапша тоже продолжает оставаться незаменимым компонентом многих распространенных блюд, с ней готовят повседневное блюдо «Pancit bihon». Существуют десятки способов приготовления распространенного блюда, его могут готовить с различными видами мяса, курицей или куриной печенью, а также различными видами рыбы и другими морепродуктами. Рисовую лапшу просто обжаривают на большой сковороде с мясом или рыбой, после чего добавляют в нее мелко нарезанные овощи и фасоль. Умелые повара в ресторанах Манилы готовят такое блюдо за считанные минуты, вкус у него получается просто отменным.

Вегетарианцев в местных ресторанчиках тоже ждет масса приятных сюрпризов, они смогут попробовать особенные блюда из овощей. Самым необычным в их числе считается салат из баклажанов «Ensaladang talong». Баклажаны для этого салата готовят на гриле, после чего мелко нарезают и спешивают с помидорами и луком. В качестве заправки для салата используют уксус, в некоторых ресторанах Манилы можно попробовать и более оригинальные варианты этого салата. В него могут добавлять необычные компоненты, например, соленые утиные яйца.

Одним из самых экзотических блюд считается салат «Kinilaw» с морепродуктами, его готовят из свежей рыбы. В салат добавляют имбирь, кокосовое молоко и острый перец чили, а также пряные травы и лучшее масло. Такой оригинальный салат в местных ресторанчиках обычно подают в качестве закуски перед основными блюдами.

Среди рыбных блюд особенное место занимает «Daing na bangus». Готовят его из особого вида рыбы ханос, также известной как молочная рыба, ее добыча ведется лишь в нескольких местах на планете. Перед приготовлением рыбу некоторое время маринуют, после чего зажаривают на сковороде и подают к столу с гарниром из риса или маринованной папайей. Такое оригинальное блюдо является у местных жителей одним из самых распространенных вариантов завтрака. Большинство десертов в ресторанах Манилы готовят из свежих фруктов, а еще здесь можно попробовать интересные виды выпечки.