OrangeSmile Tours Тургид путеводитель по 1200+ городам мира
Латвия

Национальные традиции Латвии, привычки и особенности местных жителей

liepaja Становление латышской национальной кухни происходило на протяжении нескольких столетий. Особое влияние на неё оказали национальные кухни Литвы, Эстонии, Германии, Белоруссии, России и стран Скандинавии. Большая часть блюд готовится очень просто. Главными ингредиентами кухни этой прибалтийской страны стали рыба, мясо, мука, всевозможные крупы и молочные продукты. Повседневный рацион обычного латыша состоит из рыбы, мяса, различных блюд из овощей и салатов. Но при проведении праздничных застолий места на столе занимают блюда традиционной латвийской кухни.
Латвия богата фольклорным наследием. Некоторые обычаи, которые можно встретить в этой стране, нигде больше не увидишь. 25 декабря латыши отмечают …
Открыть
Латвия – морская страна, имеющая выход к побережью Балтики. В связи с этим значительное и особо важное место в национальной кухне отведено рыбным блюдам и блюдам из морепродуктов. Для их приготовления латыши используют морскую и речную рыбу. Из неё готовят салаты, её запекают, томят на мангале, готовят бутерброды. Еще одной интересной чертой кухни Латвии стали, казалось бы, несочетаемые ингредиенты, использующиеся в процессе приготовления различных блюд. Ярким примером стал молочный суп с селедкой, пивной суп, суп из черники с клецками. Блюда с использованием мяса заняли своё определенное место во вкусовых пристрастиях латышей. Чаще всего используется свинина. Латыши любят кушать рульку или свиной холодец. По сравнению с остальными видами мяса свинина пользуется наибольшей популярностью.Латыши употребляют в пищу много хлебных изделий. За каждым столом можно встретить ржаной хлеб. Из него делают десертные угощения, йогурты, используют при приготовлении супа. В продаже в Латвии встречаются и другие сорта хлеба из неожиданных ингредиентов, таких как морковь или сухофрукты. Ну и какой же стол без десерта? Латыши просто обожают сладкое. Традиционными десертами для них стали булочки со всевозможными наполнителями, пирожные, варенье, мороженное.
Особое место в традиционной латышской кухне занимают домашние сыры. Самым знаменитым их представителем стал Янов сыр. Он готовится из домашнего творога. В сыр добавляются куриные яйца и основной ингредиент – тмин. У конечного продукта получается желтоватый оттенок и несколько соленый вкус. Известным далеко за территорией Латвии стало блюдо «крестьянский завтрак». В состав завтрака входят закопчённая корейка, картофель и домашняя колбаска. Все ингредиенты заливают смесью яиц и молока и запекают на сковородке. Огромной популярностью в Латвии пользуется блюдо скландраусис. За необычным названием прячется пирог на основе ржаного теста. В качестве начинки часто выступают различные овощи, картофель, куриные яйца. В приготовлении национальных блюд часто используется сочетание картофеля с творогом. К картофелю часто подают смесь творога, сметаны, зелени и соли. Латыши также любят кушать кровяные колбаски, бифштекс с соусом из лука, запеканку из селедки. Копирайт www.orangesmile.com
Латвия известна свежестью воздуха, богатством почв, пышностью хвойных и лиственных лесов, покрывающих почти половину территории страны, и чистыми …
Открыть
Десерты также впитали в себя особенности сочетания различных ингредиентов, характерных именно для этой страны. Одним из любимых десертных блюд латышей стал буберте. Это сочетание каши из манки с молоком, орехами и кислым соком из фруктов. Не меньшей популярностью пользуются яблоки, которые запекаются в тесте вместе со сливками и сахаром. Интересным вкусовым сочетанием обладает печенье пупаркукас. Оно готовится с использованием черного перца, имбиря, корицы, гвоздики и мускатного ореха. В Латвии крайне популярно хлебное мороженое. Оно подается с ржаным хлебом и джемом из брусники.
Sunset after a hot summer day Традиционные напитки Латвии имеют оригинальный вкус. Основой для их приготовления стали мед, а также соки березы и клена. Особой любовью пользуются кисели. Яркими их представителями стали путельсы, представляющие собой кислые кисели на основе гороха или овса. В них добавляется простокваша или сок брусники. Любимым напитком в Латвии стал кисель из ревеня с добавлением взбитых сливок или молока. Травяной чай также пользуется большой популярностью в Латвии. Это настой всяких сухофруктов, цветов и различных трав. В качестве трав используют мяту, зверобой, цветы ромашки, календулу. Самым известным алкогольным напитком стал Рижский бальзам. Это травяной ликер, представляющий собой смесь различных ягод и цветов в водке. Он употребляется в обычном виде, его можно также использовать для приготовления коктейлей. В Латвии производится вкусное пиво отличного качества. Традиции пивоварения в этой стране насчитывают несколько столетий. Самыми популярными являются светлые сорта пива.
Латвия - разделы гида 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22
Алло, справочная?
Карта всех церквей
Храмы Латвии
♥   Кафедральный собор Sv. Meinarda baznīca, Ikšķile. На карте   Фото
♥   Кафедральный собор Sv. Pētera baznīca, Rīga. На карте   Фото
Карты страны Карты Латвии
Авто на OrangeSmile Прокат машин в Латвии
Карта городов Карта городов Латвии
Карта регионов Карта регионов Латвии
Карта примечательностей Карта достопримечательностей Латвии

Отель Мерано угощает постояльцев чаем собственного производства

Травяной чай составлен из экологически безопасных компонентов – ароматных и целебных трав, которые собирают в регионе. Курировали производство чая лучшие специалисты лаборатории Lyopharm, которая находится в Больцано. После насыщенных новогодних праздников, которые редко обходятся без гастрономических излишеств, травяной чай может стать одним из лучших средств для восстановления сил. Читать

Знаменитые места Латвии в фотографиях

Традиции и колорит регионов Латвии

Рига
Как шутят сами латыши, «Рига — единственный город Латвии». Безусловно, есть ещё Юрмала со своими курортами (которая, кстати, когда-то была районом Риги), Цесис с давними традициями пивоварениями, Вентспилс с крупным портом, но именно столица даёт работу более чем 2/3 населения. Кстати, латышский юмор — также одна из примечательных черт этноса. Если британский юмор — тонкий и интеллектуальный, а американский построен на розыгрышах, то латыши без преувеличения считают себя центром … Читать
Юрмала
14 апреля в городе проходит Юрмальский праздник бега. Посвящено событие, как нетрудно догадаться, спорту и здоровому образу жизни. Помимо пробежки по красивым городским улицам и набережной, в этот день можно принять участие в десятке как серьезных, так и шуточных спортивных конкурсов. Для детей же предусмотрена отдельная анимационная программа. В середине апреля любители оперы могут посетить отборочный тур международного конкурса оперных певцов имени Ганса Габора «Бельведер», на … Читать
Лиепая
Каждый год 24 июня в Лиепае проходит масса интересных культурных мероприятий, повсюду можно услышать мелодичную музыку и задорный смех. В день праздника городские жители стараются выезжать на природу, массовые народные гуляния проходят именно в пригородных районах. День зимнего солнцестояния – еще одна знаменательная языческая дата – также отмечается с большим размахом и предполагает проведение самых необычных ритуалов. Главной праздничной забавой остается перетягивание колоды. С … Читать
Вентспилс
Самым интересным и ярким национальным торжеством считается Янов день – праздник летнего солнцестояния. Впервые его начали отмечать еще в период раннего средневековья, когда местные жители считали своим долгом почтить и поблагодарить за богатый урожай Яниса – бога плодородия. Со временем все сакральные ритуалы и обычаи были утрачены, но некоторые из них коренные жители соблюдают и сегодня. Так, многие предпочитают в день праздника отправляться за город, чтобы насладиться … Читать

Карта городов Латвии с собственными традициями

Адрес/Объект Город/Регион Страна В радиусе, км

Поиск тур-объектов на карте Латвии

Отели/Прокат авто
Пункты проката
0 звезд
1 звезда
2 звезды
3 звезды
4 звезды
5 звезд
Достопримечательности
Арт-галлереи
Соборы/Храмы
Музеи
Замки/Дворцы
Монументы
Тур. зоны
Достопримечательности
Отдых/Развлечения
Атракционы
Казино
Театры/Кино
Дискотеки/Клубы
Парки отдыха
Зоопарки
Аква-парки
Транспорт
Аэропорты
ЖД вокзалы
Автостанции
Метро
Парковки
Заправки
Морские порты
Открыть
Здоровье/Спорт
Открыть
Питание/Деньги
Открыть
Шопинг и магазины
Открыть
Красота, медицина
Открыть
Сервисы города
Открыть
Полезные сервисы
OrangeSmile.com - провайдер удобных и надежных решений онлайн-бронирования автомобилей и номеров отелей. Мы предлагаем более 15.000 направлений с 25.000 прокатными пунктами и 500.000 отелями по всему миру.
Защищенное соединение
Головной офис
Weegschaalstraat 3, Eindhoven
5632 CW, The Netherlands
+31 40 40 150 44


Пользовательское соглашение (Terms of Service) | Положение о конфиденциальности (Privacy Policy) | О компании
Copyright © 2002 - OrangeSmile Tours B.V. | OrangeSmile.com | Под управлением холдинга IVRA Holding B.V. - Зарегистрирован в Торговой Палате Нидерландов: Kamer van Koophandel (KvK), The Netherlands No. 17237018