OrangeSmile Tours Тургид путеводитель по 1200+ городам мира
Латвия

Национальные традиции Латвии, привычки и особенности местных жителей

Liepaja Становление латышской национальной кухни происходило на протяжении нескольких столетий. Особое влияние на неё оказали национальные кухни Литвы, Эстонии, Германии, Белоруссии, России и стран Скандинавии. Большая часть блюд готовится очень просто. Главными ингредиентами кухни этой прибалтийской страны стали рыба, мясо, мука, всевозможные крупы и молочные продукты. Повседневный рацион обычного латыша состоит из рыбы, мяса, различных блюд из овощей и салатов. Но при проведении праздничных застолий места на столе занимают блюда традиционной латвийской кухни.
Латвия богата фольклорным наследием. Некоторые обычаи, которые можно встретить в этой стране, нигде больше не увидишь. 25 декабря латыши отмечают …
Открыть
Латвия – морская страна, имеющая выход к побережью Балтики. В связи с этим значительное и особо важное место в национальной кухне отведено рыбным блюдам и блюдам из морепродуктов. Для их приготовления латыши используют морскую и речную рыбу. Из неё готовят салаты, её запекают, томят на мангале, готовят бутерброды. Еще одной интересной чертой кухни Латвии стали, казалось бы, несочетаемые ингредиенты, использующиеся в процессе приготовления различных блюд. Ярким примером стал молочный суп с селедкой, пивной суп, суп из черники с клецками. Блюда с использованием мяса заняли своё определенное место во вкусовых пристрастиях латышей. Чаще всего используется свинина. Латыши любят кушать рульку или свиной холодец. По сравнению с остальными видами мяса свинина пользуется наибольшей популярностью.Латыши употребляют в пищу много хлебных изделий. За каждым столом можно встретить ржаной хлеб. Из него делают десертные угощения, йогурты, используют при приготовлении супа. В продаже в Латвии встречаются и другие сорта хлеба из неожиданных ингредиентов, таких как морковь или сухофрукты. Ну и какой же стол без десерта? Латыши просто обожают сладкое. Традиционными десертами для них стали булочки со всевозможными наполнителями, пирожные, варенье, мороженное.
Особое место в традиционной латышской кухне занимают домашние сыры. Самым знаменитым их представителем стал Янов сыр. Он готовится из домашнего творога. В сыр добавляются куриные яйца и основной ингредиент – тмин. У конечного продукта получается желтоватый оттенок и несколько соленый вкус. Известным далеко за территорией Латвии стало блюдо «крестьянский завтрак». В состав завтрака входят закопчённая корейка, картофель и домашняя колбаска. Все ингредиенты заливают смесью яиц и молока и запекают на сковородке. Огромной популярностью в Латвии пользуется блюдо скландраусис. За необычным названием прячется пирог на основе ржаного теста. В качестве начинки часто выступают различные овощи, картофель, куриные яйца. В приготовлении национальных блюд часто используется сочетание картофеля с творогом. К картофелю часто подают смесь творога, сметаны, зелени и соли. Латыши также любят кушать кровяные колбаски, бифштекс с соусом из лука, запеканку из селедки. Копирайт www.orangesmile.com
Латвия известна свежестью воздуха, богатством почв, пышностью хвойных и лиственных лесов, покрывающих почти половину территории страны, и чистыми …
Открыть
Десерты также впитали в себя особенности сочетания различных ингредиентов, характерных именно для этой страны. Одним из любимых десертных блюд латышей стал буберте. Это сочетание каши из манки с молоком, орехами и кислым соком из фруктов. Не меньшей популярностью пользуются яблоки, которые запекаются в тесте вместе со сливками и сахаром. Интересным вкусовым сочетанием обладает печенье пупаркукас. Оно готовится с использованием черного перца, имбиря, корицы, гвоздики и мускатного ореха. В Латвии крайне популярно хлебное мороженое. Оно подается с ржаным хлебом и джемом из брусники.
Liepaja Традиционные напитки Латвии имеют оригинальный вкус. Основой для их приготовления стали мед, а также соки березы и клена. Особой любовью пользуются кисели. Яркими их представителями стали путельсы, представляющие собой кислые кисели на основе гороха или овса. В них добавляется простокваша или сок брусники. Любимым напитком в Латвии стал кисель из ревеня с добавлением взбитых сливок или молока. Травяной чай также пользуется большой популярностью в Латвии. Это настой всяких сухофруктов, цветов и различных трав. В качестве трав используют мяту, зверобой, цветы ромашки, календулу. Самым известным алкогольным напитком стал Рижский бальзам. Это травяной ликер, представляющий собой смесь различных ягод и цветов в водке. Он употребляется в обычном виде, его можно также использовать для приготовления коктейлей. В Латвии производится вкусное пиво отличного качества. Традиции пивоварения в этой стране насчитывают несколько столетий. Самыми популярными являются светлые сорта пива.
Латвия - разделы гида 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22
Алло, справочная?
Карта всех церквей
Храмы Латвии
♥   Кафедральный собор Sv. Meinarda baznīca, Ikšķile. На карте   Фото
♥   Кафедральный собор Sv. Pētera baznīca, Rīga. На карте   Фото
Карты страны Карты Латвии
Авто на OrangeSmile Прокат машин в Латвии
Карта городов Карта городов Латвии
Карта регионов Карта регионов Латвии
Карта примечательностей Карта достопримечательностей Латвии

Новый оригинальный номер появится в отеле Treehotel

В этом году станет доступным для проживания еще один неповторимый дизайнерский номер, над проектом которого работали специалисты студии Bjarke Ingels Group. Миниатюрный номер под названием «Биосфера», площадь которого составляет 34 кв. метра, представляет собой необычный висячий домик. Главная особенность заключается в том, что со всех сторон конструкцию будут окружать деревянные скворечники, всего их планируется разместить 350. Читать

Знаменитые места Латвии в фотографиях

Традиции и колорит регионов Латвии

Рига
Как шутят сами латыши, «Рига — единственный город Латвии». Безусловно, есть ещё Юрмала со своими курортами (которая, кстати, когда-то была районом Риги), Цесис с давними традициями пивоварениями, Вентспилс с крупным портом, но именно столица даёт работу более чем 2/3 населения. Кстати, латышский юмор — также одна из примечательных черт этноса. Если британский юмор — тонкий и интеллектуальный, а американский построен на розыгрышах, то латыши без преувеличения считают себя центром … Читать
Юрмала
14 апреля в городе проходит Юрмальский праздник бега. Посвящено событие, как нетрудно догадаться, спорту и здоровому образу жизни. Помимо пробежки по красивым городским улицам и набережной, в этот день можно принять участие в десятке как серьезных, так и шуточных спортивных конкурсов. Для детей же предусмотрена отдельная анимационная программа. В середине апреля любители оперы могут посетить отборочный тур международного конкурса оперных певцов имени Ганса Габора «Бельведер», на … Читать
Лиепая
Каждый год 24 июня в Лиепае проходит масса интересных культурных мероприятий, повсюду можно услышать мелодичную музыку и задорный смех. В день праздника городские жители стараются выезжать на природу, массовые народные гуляния проходят именно в пригородных районах. День зимнего солнцестояния – еще одна знаменательная языческая дата – также отмечается с большим размахом и предполагает проведение самых необычных ритуалов. Главной праздничной забавой остается перетягивание колоды. С … Читать
Вентспилс
Самым интересным и ярким национальным торжеством считается Янов день – праздник летнего солнцестояния. Впервые его начали отмечать еще в период раннего средневековья, когда местные жители считали своим долгом почтить и поблагодарить за богатый урожай Яниса – бога плодородия. Со временем все сакральные ритуалы и обычаи были утрачены, но некоторые из них коренные жители соблюдают и сегодня. Так, многие предпочитают в день праздника отправляться за город, чтобы насладиться … Читать

Карта городов Латвии с собственными традициями

Адрес/Объект Город/Регион Страна В радиусе, км

Поиск тур-объектов на карте Латвии

Отели/Прокат авто
Пункты проката
0 звезд
1 звезда
2 звезды
3 звезды
4 звезды
5 звезд
Достопримечательности
Арт-галлереи
Соборы/Храмы
Музеи
Замки/Дворцы
Монументы
Тур. зоны
Достопримечательности
Отдых/Развлечения
Атракционы
Казино
Театры/Кино
Дискотеки/Клубы
Парки отдыха
Зоопарки
Аква-парки
Транспорт
Аэропорты
ЖД вокзалы
Автостанции
Метро
Парковки
Заправки
Морские порты
Открыть
Здоровье/Спорт
Открыть
Питание/Деньги
Открыть
Шопинг и магазины
Открыть
Красота, медицина
Открыть
Сервисы города
Открыть
Полезные сервисы
OrangeSmile.com - провайдер удобных и надежных решений онлайн-бронирования автомобилей и номеров отелей. Мы предлагаем более 15.000 направлений с 25.000 прокатными пунктами и 500.000 отелями по всему миру.
Защищенное соединение
Головной офис
Weegschaalstraat 3, Eindhoven
5632 CW, The Netherlands
+31 40 40 150 44


Пользовательское соглашение (Terms of Service) | Положение о конфиденциальности (Privacy Policy) | О компании
Copyright © 2002 - OrangeSmile Tours B.V. | OrangeSmile.com | Под управлением холдинга IVRA Holding B.V. - Зарегистрирован в Торговой Палате Нидерландов: Kamer van Koophandel (KvK), The Netherlands No. 17237018