Русский
English
Dutch
German
Spanish
French
Türkçe
Карта регионов и провинций Латвии
Авто на OrangeSmile
Фотоальбом Латвии
Кухня и рестораны регионов Латвии
Рига
В Риге обязательно стоит попробовать копченую миногу, этот вид речной рыбы является у местных жителей одним из самых распространенных и любимых. Рыбу готовят разными способами, но самые неповторимые вкусовые качества она приобретает в процессе копчения. Миногу подают в качестве холодной закуски буквально во всех местных ресторанах, а еще ее можно приобрести на Центральном рынке. Популярному рижскому деликатесу даже посвящен специальный праздник – День миноги. Отмечают его во второй … Читать 
Юрмала
Значимое место в кухне Юрмалы занимают рыба, морепродукты, крупа, бобы, горох, картофель, молоко и овощи. Интересна любовь местных поваров к сочетанию в одном блюде на первый взгляд малосовместимых ингредиентов. Например, в любом городском ресторане можно заказать десерт буберте. Готовят его из манной каши, взбитых сливок, орехов и клюквенного соуса. Несмотря на столь несовместимые ингредиенты, результат – выше всяких похвал. Если вы любите первые блюда, то стоит попробовать пивной суп с … Читать
Цесис
Латвийская кухня считается очень простой, практичной и сытной, в Цесисе вы сможете попробовать много интересных блюд, которые местные жители продолжают готовить не одну сотню лет. Основу местной гастрономии составляют сытные блюда из мяса и субпродуктов, у местных жителей популярны блюда из картофеля, а также других сезонных овощей. В любом ресторане, который специализируется на региональной кухне, вам в любое время года предложат большой выбор супов. В осенний период здесь готовят … Читать
Лиепая
Традиционная кухня Лиепаи очень простая и сытная, из самых доступных и знакомых многим продуктов здесь готовят десятки интересных блюд. Местные жители всегда уделяли большое внимание экологической безопасности продуктов, поэтому они здесь не только невероятно вкусные, но и очень полезные. Здесь готовят массу интересных блюд из рыбы и морепродуктов, на рынках и в гастрономических магазинах можно купить сезонные овощи и фрукты с местных экологических ферм. Одним из основных … Читать
Вентспилс
Кухню Венспилса можно назвать довольно простой, она лишена высоких гастрономических изысков. Многие популярные у местных жителей блюда давно приобрели статус международных, в местных ресторанах можно попробовать массу сытных блюд из курицы и свинины. В качестве гарнира к мясным блюдам чаще всего подают картофель, который могут просто отваривать или жарить, а еще очень распространенными являются гарниры из риса и овощей. Местные жители очень любят макаронные изделия, которые тоже … Читать
Бауска
Бауска славится многообразием привлекательных ресторанов региональной кухни. В них можно попробовать немало традиционных блюд, рецепты которых были изобретены сотни лет назад. Местную кухню принято считать довольно консервативной, большинство жителей города остаются верными кулинарным традициям, которые складывались на протяжении сотен лет. Как и раньше, сейчас для приготовления блюд используют преимущественно местные сезонные продукты. Основу региональной гастрономии … Читать
