OrangeSmile Tours Тургид путеводитель по 1200+ городам мира
Остров Гидра

Гурманам: рестораны и кафе Гидры. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Hydra Едва ли можно сполна погрузиться в культуру другой страны, миновав знакомство с национальной кухней. Греция в этом отношении не исключение, а потому, если вы хотите получить максимальное удовольствие от пребывания на Гидре, то стоит не один раз проигнорировать обед и ужин в гостинице ради приема пищи в таверне. Местные жители свои заведения общественного питания называют «тавернами», не подразделяя их на кафе, закусочные и рестораны. Сами таверны отличаются друг от друга в основном теми блюдами, на которые делается упор в меню.
Гидра не отличается обилием масштабных пляжей, для отдыха гости острова могут выбрать одну из живописных бухт. Самые шумные пляжи находятся в непосредственной близости от портового района, а в … Открыть
Особняком стоят сувладзико, местные шашлычные. Делают в них исключительно сувлаки и гиро. Сувлаки, греческий вариант шашлыка, отличается не только отменным вкусом и большой практичностью – есть его можно хоть на ходу – но и большой древностью рецепта. Первые шпажки для приготовления этого блюда были найдены еще в античных поселениях. Делают шашлык и из мяса разных видов, и из морепродуктов, и из овощей. Если сувлаки вместе с овощами, соусом и картофелем-фри добавить в питу, то такой продукт будет называться гиро. И гиро, и сувлаки – два самых распространённых в Греции блюда для быстрого перекуса, вместе с жареным сыром хануми и кренделем кулури, который обычно едят на завтрак.
Лучше всего искать те таверны, где большинство посетителей – местные жители. Обычно такие заведения расположены чуть вдалеке от популярных достопримечательностей. В тавернах «для своих» зачастую не самая высокая скорость обслуживания, зато блюда подают именно в том виде, в котором их привыкли готовить испокон веков, без изменений в угоду вкусам туристов. В заведении, рассчитанном на местных жителей, вы никогда не встретите греческого салата. Всемирно известный салат называют тут хорьятики, то есть салат деревенский или домашний. Универсальной рецептуры для этого блюда не существует, но в списке ингредиентов всегда можно найти сыр, помидоры, перец и оливки. Копирайт www.orangesmile.com
На острове Гидра нет крупных отелей, к которым привыкли любители популярных курортов, здесь гостям предлагают размещение в невероятно уютных виллах, местом расположения многих популярных отелей … Открыть
Обязательно попробуйте местные мясные блюда. Слоеная мусака из картофеля, баклажанов и фарша, пастицио (паста с фаршем под соусом бешамель), бараньи ребрышки паедакья, тушеная говядина стифидо, колбаса луканика, долма (голубцы в виноградных листьях), тефтели кефалос, копчёная свиная вырезка лунза – вот только часть того, с чем стоит познакомиться на Гидре. Для любителей всего необычного подойдет кокорецы, шашлык из ливера. Скучаете по первым блюдам? Тогда вам стоит попробовать фасоладу, известную еще Одиссею, или рыбную какавью. Вегетарианцы оценят ревифью из нута, а гурманы – очень густой куриный авголемоно.
Hydra Рыбные блюда лучше всего заказывать в псаротаверне. Найти такое заведение проще всего на набережной. Готовят здесь и тушеного осьминога, и пасту из рыбьей икры трамасалату, и тушеного морского окуня, и жареную дораду, и салат из мидий, и всевозможные ассорти из обитателей моря. Надо учесть, что, хоть около берегов Гидры и водится большое количество рыбы и морепродуктов, часть ингредиентов местных блюд все же привозные. В меню позиции из импортной замороженной рыбы отмечают звездочкой, обозначениями «kat» или «k».
На Гидре, как и во всей Греции, в изобилии продается оливковое масло. Связано это с особенностями национальной кулинарии, ведь сами греки этот продукт используют почти во всех своих блюдах. При … Открыть
Из десертов греки предпочитают в летнее время всевозможные восточные сладости вроде лукумандеса, бакалавеса или нуги. Зимой часто на смену им приходят более «тяжелые» яства вроде пирога с заварным кремом галактобуреко, сладкого рисового пудинга ризогало или кеик-ме-яурти, медового торта с йогуртом. Круглый год актуален йогурт с орехами и медом. В любой таверне можно заказать кофе или сок, а вот с чаем все куда сложнее, ведь сами греки его пьют только при лечении простуды. Обязательно попробуйте местное вино, в том числе и его уникальную разновидность – рецину. Любителям более крепких напитков понравится анисовая водка узо, виноградная водка граппа и местный коньяк под названием метакса.
Эта статья по кухне и ресторанам Гидры защищена законом об авторских правах. Полная перепечатка разрешена только при указании источника с прямой ссылкой на www.orangesmile.com.
Остров Гидра - разделы гида 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Уникальные достопримечательности на Идре и неподалеку

Отель Bratsera

Из серии “Лучшие отели-лофты в индустриальном стиле”
На выбор гостям отель Bratsera предлагает 26 номеров, каждый из которых отличается индивидуальным оформлением. В номерах дизайнеры постарались воссоздать атмосферу, характерную для богатых особняков 19 века. Находится отель на территории обширного сада, в котором оборудовано множество террас для отдыха. Во внутреннем дворике промышленного здания оборудован большой бассейн с вечерней подсветкой. Гурманов обязательно порадует местный ресторан, в котором можно попробовать самые популярные национальные деликатесы и греческие вина, часть его столиков сервируют в саду. Совсем рядом с отелем находится исторический портовый район, а еще его гости смогут каждый день отдыхать на экзотических пляжах с черным песком. … Читать полностью

Амфитеатр в Эпидавре

Из серии “Действующие древние амфитеатры и арены”
В 4 веке в Эпидавре находился крупный асклепион, на лечение сюда приезжали тысячи людей. Именно для них и был построен античный театр, посещение театральных представлений считалось одним из самых действенных методов терапии. До конца 19 столетия античный театр находился за пределами внимания общественности, своей нынешней известности он обязан археологу Панагису Кавадиасу. … Читать полностью
Авто на OrangeSmile Аренда на Идре

Hilton представит третий роскошный отель в Киото

Организаторы проекта отмечают, что новый отель Киото прекрасно подойдет как для бизнеса, так и для обычного отдыха. Напомним, что в прошлом году в городе состоялось открытие отеля Roku Kyoto, люксовый отель тоже не перестает удивлять гостей изысканной атмосферой и многообразием услуг. Он находится недалеко от таких известных достопримечательностей как храм Кинкаку-дзи, в паре минут ходьбы от отеля расположен павильон Shozan Resort Kyoto. Читать

Остров Гидра в фотографиях

Ищем где поужинать - рестораны и кафе Гидры на карте

Адрес/Объект Город/Регион Страна В радиусе, км
Отели/Прокат авто
Пункты проката
0 звезд
1 звезда
2 звезды
3 звезды
4 звезды
5 звезд
Достопримечательности
Арт-галлереи
Соборы/Храмы
Музеи
Замки/Дворцы
Монументы
Тур. зоны
Достопримечательности
Отдых/Развлечения
Атракционы
Казино
Театры/Кино
Дискотеки/Клубы
Парки отдыха
Зоопарки
Аква-парки
Транспорт
Аэропорты
ЖД вокзалы
Автостанции
Метро
Парковки
Заправки
Морские порты
Открыть
Здоровье/Спорт
Открыть
Питание/Деньги
Открыть
Шопинг и магазины
Открыть
Красота, медицина
Открыть
Сервисы города
Открыть
Полезные сервисы

Кухня и рестораны городов-соседей Гидры

Заметки о кулинарных особенностях и лучших питейных заведениях Гидры (Греция) на OrangeSmile.com. Знаменитые рецепты и традиционные блюда в ресторанах Гидры, а также советы для гурманов - кафе и рестораны для тонких ценителей. Рекомендации (с адресами, телефонами и ссылками) по местам, где можно вкусно покушать на Идре, а также просто хорошо провести время в компании.
OrangeSmile.com - провайдер удобных и надежных решений онлайн-бронирования автомобилей и номеров отелей. Мы предлагаем более 15.000 направлений с 25.000 прокатными пунктами и 500.000 отелями по всему миру.
Защищенное соединение
Головной офис
Weegschaalstraat 3, Eindhoven
5632 CW, The Netherlands
+31 40 40 150 44


Пользовательское соглашение (Terms of Service) | Положение о конфиденциальности (Privacy Policy) | О компании
Copyright © 2002 - OrangeSmile Tours B.V. | OrangeSmile.com | Под управлением холдинга IVRA Holding B.V. - Зарегистрирован в Торговой Палате Нидерландов: Kamer van Koophandel (KvK), The Netherlands No. 17237018