Гурманам: рестораны и кафе Чиуауа. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Чиуауа является прекрасным местом для знакомства с традиционной мексиканской кухней, а еще местные рестораны славятся богатым выбором блюд из морепродуктов. У экономных путешественников популярностью пользуются скромные ресторанчики, в которых посетителям предлагают различные виды тако, буррито и начос, а также других простых блюд, которые для местных жителей давно стали повседневными.

Тем, кто хочет попробовать более интересные и необычные блюда, стоит заказать в одном из местных ресторанов aguachile, название этого блюда дословно можно перевести как «водяной чили». Удивительное блюдо нельзя сравнить ни с одним другим, для его приготовления готовят смесь из свежего огурца и морепродуктов, обязательным компонентом блюда являются креветки. Когда основная часть блюда готова, ее обильно заливают соусом, приготовленным на основе перца чили, кинзы, лаймового сока и соли. При подаче блюдо немного напоминает холодный суп, для его приготовления могут использовать самые разные виды морепродуктов.

Не менее интересным и распространенным блюдом является flautas, его название переводится как «флейта». Блюдо представляет собой поджаристые трубочки из тортильи с различными начинками, в дополнение к нему подают самые разнообразные соусы. Наиболее распространенным вариантом является flautas с начинкой из курицы, а еще есть овощные варианты блюда с начинкой из сладкого перца и лука. Копирайт www.orangesmile.com

Важной составляющей региональной кухни остаются сытные блюда из мяса, у любителей таких блюд будет возможность попробовать различные варианты рагу. Популярным местным деликатесом является вяленое мясо, заготовкой которого местные жители занимаются уже не одну сотню лет. В Чиуауа есть много ресторанов, в которых мясные и рыбные блюда готовят на гриле, а еще у гурманов популярны рестораны домашней кухни.

В последних обязательно стоит заказать picadillo – одно из самых старых региональных блюд. Готовят его из мясного фарша, картофеля и других овощей, блюдо представляет собой оригинальный вариант мясного рагу. Любителям сладкого обязательно стоит попробовать различные варианты бисквита и так любимые местными жителями пончики «чуррос». В городе работает немало кондитерских и кафе, в которых готовят чудесные торты и пирожные с очень красивым художественным оформлением.

Одним из самых престижных ресторанов в городе считается La Casona, в нем готовят популярные блюда мексиканской и интернациональной кухни. Особенно стоит отметить аппетитные стейки, приготовленные на гриле, а еще в ресторане подают великолепные блюда из тунца. Располагается ресторан в красивейшем историческом здании и отличается торжественным оформлением, он будет прекрасным местом для организации банкета.

Любителям блюд, приготовленных на гриле, обязательно стоит заглянуть в ресторан-бар La Sotolería. В нем подают самые популярные блюда мексиканской кухни, включая различные виды тако и начос с разнообразными соусами. Тем, кто предпочитает более сытные блюда, предложат заказать приготовленное на гриле мясо с различными овощными гарнирами. Этот ресторан славится огромным выбором напитков, в нем подают различные сорта бочкового и крафтового пива, а еще можно попробовать оригинальные ликеры и коктейли.

Прекрасным местом для знакомства с региональной кухней будет ресторан Mochomos, его меню обязательно оценят любители блюд из морепродуктов. Здесь готовят отличных креветок, жареную рыбу и осьминогов, а еще можно попробовать оригинальные блюда из красной рыбы. Выбор мясных блюд в ресторане тоже более чем достойный, особенно стоит отметить различные варианты стейка и приготовленные на гриле ребрышки. Выбор напитков в ресторане весьма внушительный, посетители могут попробовать оригинальные фруктовые коктейли.

Туристам, которые привыкли отдыхать в самых изысканных местах, стоит посетить высококлассный ресторан Las Faenas. Основную часть его меню тоже составляют блюда мексиканской кузни, особенно стоит отметить традиционный чесночный суп и различные варианты салатов с морепродуктами. Одним из главных секретов ресторана является огромный выбор фирменных соусов, которые делают вкус блюд неповторимым. Этот ресторан располагает одной из самых обширных в городе винных карт, подходящие напитки найдутся к каждому блюду.

Для семейного отдыха прекрасно подойдет ресторан Fonda Chilangos, в нем готовят вкусные мясные бульоны, можно попробовать традиционные блюда из трески, салаты и фаршированный перец. Значительная часть блюд отличается очень привлекательным уровнем цен. На десерт посетителям обязательно стоит заказать пышные блинчики с различными вариантами сиропа, а еще здесь готовят много интересных десертов из свежих фруктов.