Гурманам: рестораны и кафе Бандар-Сери-Бегавана. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Региональная кухня очень похожа на традиционную малазийскую и индонезийскую. Блюда из морепродуктов здесь распространены гораздо шире, чем мясные, повседневными для местных жителей являются блюда из курицы. В процессе приготовления блюд местные жители используют много ароматных специй и приправ, поэтому все блюда отличаются очень насыщенным вкусом. Поскольку жители Бандар Сери Бегаван являются приверженцами исламского вероисповедания, блюда из свинины здесь запрещены по религиозным канонам.

В столице работает немало ресторанов, ориентированных на туристов. В них повара используют специи умеренно, а еще готовят блюда, которые наиболее востребованы у иностранцев. Обязательно попробуйте здесь оригинальные шашлычки из курицы и баранину, приготовленную на открытом огне. Из баранины готовят много сытных наваристых супов, а еще у вас будет возможность заказать различные варианты жаркого из баранины и говядины. В дополнение к жареному мясу всегда подают интересные соусы, местной классикой считается арахисовый соус, который отличается приятным кисло-сладким вкусом.

Много интересных блюд готовят из риса, он остается самым распространенным вариантом гарнира к мясным и рыбным блюдам. Любителей морепродуктов здесь ждет много приятных сюрпризов, у них будет возможность попробовать редкие деликатесы. Особенно стоит отметить мастерски приготовленных крабов, интересные блюда из осьминогов, рыбные супы и креветок, тушеных в соусе. В местной гастрономии используют как морскую, так и речную рыбу, обычно ее поджаривают на сковороде и подают к столу в дополнении с рисом или овощами. Поскольку значительную часть блюд в городе готовят из региональных продуктов, то большая часть ресторанов отличается доступным уровнем цен. Копирайт www.orangesmile.com

В столице распространены рестораны, которые специализируются на приготовлении блюд китайской, индийской и классической азиатской кухни. Здесь непременно понравится поклонникам суши и сашими, в городе можно попробовать десятки вариантов карри и кебаба. В соответствии с азиатскими традициями, привычного жителям многих стран хлеба здесь не выпекают. Вместо него принято подавать к столу ароматные лепешки, в некоторых случаях они заменяют столовые приборы. Любителям сладкого в столичных ресторанах стоит обратить внимание на десерты, приготовленные из фруктов и кокосового молока.

Одним из самых престижных и известных в городе ресторанов является Riwaz. Он представляет региональную и классическую индийскую кухню, все блюда в этом ресторане отличаются невероятно красивой сервировкой. Вам стоит попробовать жареного цыпленка и оригинальные салаты из свежих овощей и зелени. Повара отлично готовят крабов и рыбу, а десерты в этом ресторане и вовсе напоминают художественное произведение. Идеальным дополнением к трапезе будет чай, которого здесь заваривают несколько десятков сортов.

Ресторан Kaizen специализируется на приготовлении блюд из морепродуктов и японской кухни. В нем готовят отличные суши, можно попробовать интересные блюда из красной рыбы и угря. Также в меню присутствует богатый выбор блюд из рисовой лапши, подходящие блюда для любителей редких деликатесов здесь тоже найдутся. Все блюда отличаются очень красивым оформлением, ресторан привлекает посетителей и доступным уровнем цен.

Популярные блюда региональной кухни можно попробовать в бюджетном ресторане Thien Thien. Он очень популярен у местных жителей, поскольку в этом ресторане готовят простые и привычные для местной кухни блюда. Здесь всегда представлен большой выбор блюд из риса и лапши, можно попробовать традиционные супы с лапшой и овощами. Значительную часть блюд готовят из распространенных в регионе морепродуктов, а в дополнение к блюдам предлагают посетителям большой выбор освежающих коктейлей.

Попробовать популярные блюда азиатской кухни приглашает ресторан Aminah Arif. В его меню всегда представлены различные варианты кебаба, можно заказать мясные гуляши и супы. Выбор жареной рыбы и блюд из других морепродуктов здесь тоже очень большой, поэтому подходящие угощения найдутся на любой вкус. Если хотите попробовать что-то необычное, закажите в этом ресторане «амбуят». Блюдо считается одним из самых оригинальных в местной кухне, оно представляет собой прозрачную слизистую консистенцию. Основной компонент блюда - сок пальмы саго, который извлекают из сердцевины ствола.

Ресторан Gwad Basha представляет ближневосточную кухню, его меню обязательно впечатлит всех любителей мяса. Повара готовят различные варианты кебаба и роскошный шашлык, в дополнение ко всем блюдам здесь принято подавать оригинальные соусы. Выбор традиционных восточных закусок в этом ресторане тоже огромный.