Los chefs locales cocinan muchos platos inusuales e interesantes de huevos. Para probarlos, simplemente visite uno de los restaurantes o cafés locales por la mañana. Para el desayuno, muchas cafeterías ofrecen huevos rellenos originales y docenas de tipos de tortillas, incluidas variedades inusuales como la tortilla con arenque ahumado. Los huevos clásicos y el tocino o los huevos con papas también son muy populares en Baden-Baden.
Al describir las principales especialidades gastronómicas de la región, es particularmente importante mencionar el pescado al cerdo ahumado que se cocina de acuerdo con una receta sin cambios inventada hace siglos. Es posible probarlo no solo en restaurantes locales. Los bares también ofrecen rebanadas de la deliciosa carne como aperitivo. Finalmente, los viajeros encontrarán diferentes tipos de carne de cerdo en los mercados locales donde podrán probar la delicadeza antes de comprar.
La mayoría de los platos nacionales que los lugareños comen a diario son bastante simples y se cocinan con ingredientes de fácil acceso. El tradicional pastel de cebolla es un gran ejemplo de este tipo de comida. La receta de este pastel también se inventó hace más de un siglo. La cebolla es una verdura popular en la cocina nacional, y se usa a menudo como el ingrediente principal en lugar de una especia. El pastel de cebolla es muy delicioso y nutritivo.
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