Aux gourmands: cuisine et restaurants à Glasgow

Glasgow est connu non seulement grâce à ses curiosités uniques, mais grâce à la richesse de ses établissements gastronomiques d’exception. Les restaurants de la ville feront plaisir aux amateurs de la cuisine classique et des plats exotiques, aussi bien qu’à tout ceux qui préfèrent la cuisine moderne. Chez les touristes est surtout populaire le restaurant de la cuisine nationale Black Sheep Bistro. C’est ici qu’on peut découvrir les plats de la cuisine écossaise dans leur variante classique. La grande salle du restaurant peu accueillir plus de cent visiteurs en même temps, c’est pourquoi Black Sheep Bistro convient parfaitement bien pour le repos avec la famille.

Le restaurant de la cuisine indienne Charcoals est ouvert aux visiteurs jusqu’à la nuit, sa specialité est un carry. Le menu du restaurant s’enrichit chaque saison, quelques fois par semaine ici sont organisées des soirées thématiques intéressantes, pendant lesquelles les visiteurs pourront goûter les plats exotiques et originaux. Les amateurs des fruits de mer seront agréablement surpris par les gourmandises proposées dans le restaurant Two Fat Ladies at the Buttery. Dans son menu sont présentées quelques dizaines des plats de poisson exceptionnels, on a aussi la possibilité de commander les plats classiques de la cuisine européenne. Le soir Two Fat Ladies at the Buttery propose souvent un programme de distraction original, on peut aussi écouter les musicens jouer de la musique agréable.

Le restaurant sympathique de la cuisine nationale est Fanny Trollope’s, tous les soirs il réunit de grande compagnies qui viennent ici pour faire la fête et se détendre après une longue journée de travail et prendre plaisir des plats préféres. Dans la journée le restaurant Fanny Trollope’s propose à ses visiteurs un menu spécial pas cher, c’est pourquoi il est devenu aussi populaire chez les touristes. Le restaurant élégant Shandon Belles est un endroit parfait pour organiser les rendez-vous d’affaires, dans sa salle règne toujours une ambiance tranuille et agréable. Son menu est basésur les plats de la cuisine anglaise, le soir ici il y a beaucoup de monde, c’est pourquoi on conseille de faire la réservation des tables à l’avance.

Les amateurs de pizza et d’autres plats de la cuisine italienne trouveront leur bonheur dans le restaurant Roma Mia, qui ne cesse pas d’impressionner ses visiteurs par les plats d’exception et un programme de distraction féerique. Dans la journée c’est un endroit très tranquil, tandis que le soir on organise les concerts de musiqe et d’autres animations. Parmi les bars à café se distingue surtout Trans-Europe, qui propose un large choix des plats et des desserts de la cuisine europénne. Les tables du café sont situées sur une grande terasse, entourée des verdures, ce que fait les repas encore plus agréables.

  La cuisine traditionnelle de Glasgow est tout simplement impossible à imaginer sans Haggis. La méthode de cuisson de ce plat a l’air très exotique pour de nombreux invités étrangers. Haggis contient une cueillette de mouton farcie d’un mélange de bouillie d’avoine et d’orge, ainsi que de divers ingrédients comme le foie et le cœur de mouton. Le whisky est un ingrédient important de ce plat. Le Haggis est généralement cuit à feu doux puis servi avec une purée de pommes de terre ou une purée de navet. Malgré le fait que la méthode de cuisson de ce plat puisse sembler quelque peu repoussante, tout le monde qui a le courage d’essayer Haggis est tout simplement surpris par son goût inoubliable.

Pendant vos vacances à Glasgow, envisagez de vous rendre dans un café proposant des biscuits locaux toujours populaires, appelés sablés. Il existe de nombreuses recettes différentes, de sorte que la forme et le goût des biscuits peuvent varier considérablement. Même les types les plus simples et les moins coûteux de sablés ont un goût absolument magnifique. De nombreux voyageurs les achètent en cadeau à leurs amis et aux membres de leur famille.

Les scones sont une autre collation rapide typique en Écosse. Ce sont de petites brioches légèrement sucrées qui se mangent généralement avec du beurre et diverses confitures de fruits. Les scones ont un goût très agréable et ne sont absolument pas secs.

N’oubliez pas d’essayer les gâteaux d’avoine lors de votre séjour à Glasgow. Peut-être que la majorité des voyageurs ont des gâteaux d’avoine dans leur pays d’origine ou même les mange régulièrement. Cependant, ces deux desserts ne partagent qu’un aspect similaire. Les gâteaux d’avoine à Glasgow sont cuits d’une manière particulière, ils restent donc un peu humides à l’intérieur. Les cafés locaux servent souvent des gâteaux d’avoine au lait.

Les plats de viande nutritifs restent une part importante de la cuisine régionale à Glasgow. Toutes sortes de saucisses et autres mets délicats à la viande occupent ici une place particulièrement honorable. Les habitants de la région prennent rarement un petit déjeuner qui ne contient pas de boudin noir ni de boudin noir. Il est généralement coupé en morceaux minces et rôtis des deux côtés. Un petit-déjeuner local traditionnel que les habitants mangent tous les jours comprend généralement des œufs au plat, du bacon et du boudin noir.

Le poisson-frites est un aliment de plus en plus populaire que l’on mange aussi souvent que des haggis et divers plats de viande. Le poisson pané frit avec des croustilles est disponible non seulement dans de nombreux restaurants et bars locaux, mais également dans de nombreux chariots de nourriture et kiosques situés dans les rues principales de la ville.

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