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Niza

Cocina de Niza para gourmets. Lugares para cenar - Los mejores restaurantes

Uno de los más autorizados establecimientos gastronómicos de Niza se considera el restaurante Christian Plumail. Él gustará sin falta a los amantes de los productos del mar, y a los que son indiferentes a la pizza italiana. Aquí preparan la pizza según una antigua receta romana, incluso los golosos más exigentes estarán complacidos. En la ciudad hay un restaurante de la cocina americana Texas City, cuyos huéspedes suelen encargan bocadillos, asado de la acrne de cordero, bistecs, pavo con especias y otros platos, que se sirven en cualquier restaurante en América.
  Niza es uno de los mejores lugares de todo el país para disfrutar de nuevos descubrimientos y conocer la cultura de la elegante Francia. Si no desea pasar varios días examinando los … Abrir
En el menú del restaurante Wayne's se puede encontrar diversos platos de la cocina internacional, y el restaurante Le Bar du Coin se considera uno de los mejores establecimientos de la ciudad, que se especializa en los platos nacionales. A primera vista, su menú puede parecer un poco uniforme: espaguetis tradicionales, risotto y pizza representan la base de los platos ofrecidos. Pero aquí ellos se preparan según diversas recetas, por eso cada plato resulta único. El restaurante Le 22 Septembre alegrará no solamente con su gran surtido de platos nacionales, sino con los precios moderados. Es uno de los establecimientos preferidos de los turistas, que suelen ahorrar en todo.
En el menú del restaurante L’Ile de Boularo están representados platos de todo género. Aquí sirven shashlik aromático, platos originales de los productos del mar y platos vegetarianos. En el restaurante hay una espaciosa pista de bailes, por eso se puede combinar la degustación de los platos con los bailes. A los adictos de la alimentación vegetariana les gustará el restaurante La Zucca Magica. Una atmósfera acogedora, un personal amable y un menú que se renueva regularmnte convertieron el restaurante en un constante lugar de descanso tanto de los ciudadanos, como los turistas. Su “punto clave” siguen siendo preciosos platos de calabaza, la cual aquí preparan de diferentes modos. Derechos de autor: www.orangesmile.com
  Mientras busca un hotel en Niza, preste atención a la clase alta Ellington. La inauguración del hotel se realizó hace casi cien años, por lo que el hotel temático único se … Abrir
  Varios platos de pescado constituyen la base de la cocina regional en Niza. Los chefs locales cocinan un delicioso surmullet que normalmente sirven con polenta. A los fanáticos de la comida más refinada les gustará el filete de lubina cocinado en una salsa especial de almendra. Durante el proceso de cocción, el filete de pescado tierno obtiene una corteza de nuez crujiente. Los buenos restaurantes que se especializan en la cocina nacional también ofrecen delicias inusuales, por ejemplo, canelones con una salsa especial de patas de rana.
La ensalada Nicoise se ha convertido en una tarjeta de presentación de muchos restaurantes locales que sirven la cocina nacional. Esta ensalada es reconocida como una de las más complicadas en la gastronomía y con el mayor número de ingredientes. Los cocineros locales lo cocinan de acuerdo con las tradiciones clásicas. La ensalada Nicoise contiene alcachofas, atún, anchoas y aceitunas negras. El aderezo para esta ensalada se basa en aceite de oliva de primera calidad y vinagre de vino.
  En Niza, hay muchos hoteles de diseño premium, pero muchos viajeros prefieren quedarse en Radisson Blu Hotel Nice. Este hotel está abierto en el Promenade des Anglais y tiene una … Abrir
Mesclun es también una ensalada muy interesante. Es una mezcla de diversas ensaladas que crecen en la región mediterránea. Como regla general, Mesclun contiene ingredientes como la achicoria y las hojas de diente de león. No hace falta decir que tiene un sabor muy inusual. A los gourmets y amantes de la comida también les gustan los calabacines, una tortilla tierna con flores de calabacín.
La elección de platos de carne en los restaurantes de Niza satisfará incluso a los visitantes más exigentes. Gente local como Pieds et Paquets. Es una pata de cordero rellena que se cocina a fuego lento. Gracias a un método de cocción especial y complicado, la carne lista tiene un sabor increíble. Boeuf en Daube es un plato local con carne de res. La carne se corta en trozos pequeños y luego se guisa en vino tinto junto con ajo y varias especias.
  Le Meridien Nice, que se encuentra en Promenade des Anglais, sigue siendo uno de los hoteles más caros y lujosos de Niza. Incluso los huéspedes más exigentes estarán encantados … Abrir
Cuando se trata de interesantes platos de verduras que los turistas deben probar en los restaurantes locales, Ratatouille es lo primero. Este ragú de verduras siempre popular está disponible en diferentes variaciones. Como regla general, contiene ingredientes como berenjenas, calabacines, tomates y cebollas. Las verduras se guisan en aceite de oliva. Algunos chefs agregan ingredientes inusuales y creativos para hacer que sus versiones de Ratatouille tengan un sabor fresco.
Los fanáticos de los postres simplemente no pueden irse de Niza sin probar el helado local llamado Fenocchio. Tiene una increíble variedad de sabores. En Niza, uno puede encontrar docenas de tipos de este postre popular. Los sabores más inusuales de este helado son la lavanda, el jazmín, el violeta, la goma de mascar, la espinaca e incluso la Coca-Cola. Los fanáticos de la cerveza pueden probar el helado con el sabor de su bebida espumosa favorita.
  El lujoso Negresco no es solo otro hotel histórico en Niza, es un verdadero hito de esta maravillosa ciudad. La apertura del hotel tuvo lugar en 1913. El hotel está situado en el … Abrir
Las tortitas crujientes de Socca son un postre más popular en la región. Estos panqueques están hechos de harina de garbanzos. Socca se ha convertido en uno de los tipos de comida callejera más populares de Niza. A veces vienen con varios rellenos, como frutas o queso. Los panqueques con hierbas aromáticas provenzales son un plato clásico en la cocina de la región. Muchas personas locales comen estos panqueques para el desayuno o los piden como un refrigerio ligero.
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Guías de ciudad, excursiones y entradas en Niza y alrededores

A donde ir para cenar en Niza: cafés y restaurantes recomendados

Chantecler-La Rotonde
Dirección: Hôtel Negresco, 37 promenade des Anglais; Teléfono: +33 (0)4 93 16 64 00;
Le Grand Balcon
Dirección: 10, rue Saint-François-de-Paule; Teléfono: +33(0)4 93 62 60 74;
Sapore
Dirección: 19, Rue Bonaparte; Teléfono: +33 (0)4 92 04 22 09;
People
Dirección: 12, Rue Pastorelli; Teléfono: +33 (0)4 93 85 08 43;
Le Grand Café de Turin
Dirección: 5, place Garibaldi; Teléfono: +33 (0)4 93 62 29 52; Más info: In the northern part of the old town.;
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Restaurantes con estrella Michelin en Niza
♥   Restaurant 'La Pescheria' Nice. Tipo - Italian. 0.1 km desde el centro. En el mapa   Foto
♥   Restaurant 'Mon Petit Café' Nice. Tipo - Modern cuisine. 0.2 km desde el centro. En el mapa   Foto
♥   Restaurant 'Le Séjour Café' Nice. Tipo - Modern cuisine. 0.2 km desde el centro. En el mapa   Foto
♥   Restaurant 'Le Rolancy’s' Nice. Tipo - Classic cuisine. 0.2 km desde el centro. En el mapa   Foto
♥   Restaurant 'Les Sens' Nice. Tipo - Modern cuisine. 0.2 km desde el centro. En el mapa   Foto
♥   Restaurant 'Les Deux Canailles' Nice. Tipo - Modern cuisine. 0.3 km desde el centro. En el mapa   Foto
♥   Restaurant 'Flaveur' Nice. Tipo - Modern cuisine. 0.4 km desde el centro. En el mapa   Foto
♥   Restaurant 'Les Épicuriens' Nice. Tipo - Traditional cuisine. 0.4 km desde el centro. En el mapa   Foto
♥   Restaurant 'L’Empire' Nice. Tipo - Modern cuisine. 0.5 km desde el centro. En el mapa   Foto
♥   Restaurant 'L’Aromate' Nice. Tipo - Creative. 0.5 km desde el centro. En el mapa   Foto
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Cocina y restaurantes en los vecinos de Niza

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