Nationale Küche von Frankreich für Gourmets. Authentische Rezepte, Delikatessen und Spezialitäten
Französische Küche ist der Standard der eleganten und raffinierten Küche. Es wird von Gourmets auf der ganzen Welt geschätzt. Berühmte Froschschenkel, Crème-Brûlée und Gänsestopfleber haben es zu einer der beliebtesten, aber diese Gerichte sind weit weg von allem, was die Küche Frankreichs berühmt ist. Traditionell ist es in zwei Hauptrichtungen unterteilt - regional und aristokratisch. Die Gerichte der aristokratischen Küche sind Klassiker für viele Restaurants; diese Gerichte zeichnen sich durch die Komplexität der Küche und Vielfalt aus. Die Küche wurde während der Herrschaft der Bourbon-Dynastie gebildet, Paris war in jenen Jahren das Zentrum der Weltmode in allem. Regionale nationale Küche seit Jahrhunderten hat sich in verschiedenen Regionen unter dem Einfluss von landwirtschaftlichen oder klimatischen Besonderheiten entwickelt.
Frankreich ist die Hauptstadt der Mode; Französischer Chic ist der Maßstab für die weltweite Tourismusinfrastruktur. Jedes Hotel im Land hat …
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Die Franzosen wissen, wie man eine wahrhaft königliche Erholungsbedingung schafft, und deshalb gibt es auf dem Territorium der Städte des …
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Unter den zweiten Gerichten sind sehr beliebt coq-au-vin, Galantine und Ratatouille. Coq-au-vin bedeutet einen Hahn in Wein, oft in verschiedenen Regionen gekocht, aber der Geburtsort des Gerichts wird traditionell als Burgund betrachtet. Die Zubereitung des Gerichts ist ein echtes Ritual; Sie müssen den ganzen Hahn Körper und Wein, die am Tisch serviert werden, verwenden. Das Gericht wird mit französischem Baguette serviert. Galantine ist ein geliertes Gericht aus Hackfleisch und Hühnerfleisch mit Ei und Gewürzen. Ratatouille wird aus frischem Kürbis, Auberginen und Tomaten zubereitet und mit klassischen provenzalischen Gewürzen gewürzt. Ein weiteres berühmtes französisches Gericht ist Foie-Gras: Pastete aus Gänseleber mit Gewürzen, einheimischen Trüffeln und Cognac. Die Gänse werden ausschließlich mit Getreidekörnern gefüttert.
Frankreich ist ein Land mit einer unglaublich reichen Kultur und einer riesigen Anzahl von Schlössern und historischen Gebäuden. In einigen …
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