Küche von Curacao für Gourmets. Plätze für das Abendessen - beste Restaurants

Die lokale Küche ist durch Eigenart und Originalität gekennzeichnet, viele Reisenden vergleichen sie mit europäischer Küche, jedoch haben die nationalen Traditionen "den einzigartigen kreolischen Reiz". Die Vielfältigkeit von Speisen aus Meeresprodukten, Gemüsesalaten, ausgezeichnete Fleischgerichte und exotische Früchte werden sogar sehr anspruchsvollen Feinschmecker erfreuen. Die Köche bevorzugen die Mehrheit von Fisch- und Fleischgerichte auf den Kohlen oder auf offenem Feuer zu braten, was den kulinarischen Meisterwerken besondere Noten verleiht.

Man bratet Barrakuda- und Lutjanusfleisch auf den Kohlen, überbackt kleine Muscheln aller Arten und serviert sie mit Kaktusfrüchten. So eine Speisen kann vielen Menschen als eine Exotik erscheinen, doch für die Ortsbewohner es Alltagsessen. Die Suppen sind auch sehr verbreitet, die Gäste können sie in jedem Restaurant der nationalen Küche bestellen. Einige erste Gänge erinnern an klassischen europäischen Suppen, die anderen werden mit den besonderen Zutaten ergänzt, die für die europäischen kulinarischen Traditionen nicht typisch sind. Die Kokosmilch und besondere Bananensorte sind eine Hauptzutat vieler Suppen, sie werden sowohl in Fleisch-, als auch in die Fischspeisen zugefügt.

Eine populärere Vorspeise sind Küchelchen «Pasteshis», die man nicht nur in den nationalen Restaurants, sondern auch in offenen Straßencafés probieren kann. Die Füllung für die Küchelchen wird aus Fleisch, Fisch, Krabben und besonderen Gewürze zubereitet – der Geschmack von Küchelchen ist einfach eigenartig. Die Bewunderer der Fleischspeisen müssen "kabrito-stoba" kosten. Das ist geschmortes Lammfleisch, das mit der Gemüsebeilage serviert ist. Die Speise "kami-stoba" ist auch sehr populär - das ist geschmortes Rindfleisch. Und als eine wahre nationale Speise gilt die Suppe "chobi-dutschi" aus Schweinefleisch, Kakteen und Krabben. Copyright www.orangesmile.com

Als Beilagen zu Fischspeisen können die Gästen der Restaurants Curacao gekochten Reis oder grüne Bohnen bestellen. Jede Menge der Soßen steht immer auf dem Tisch. Die verschiedenen Kombinationen von den Soßen können jedes kulinarische Meisterwerk in die besondere Speise verwandeln. Die Fladen "Kala", die aus Kürbis oder Bohnen zubereitet sind, sowie die Speise "Moro" aus Reis und Erbse, gelten als Alltagsgerichte bei den Ortsbewohnern. Die Feinschmecker müssen unbedingt die Weinsuppe "Sopi-di-bindzha" probieren, die mit der Maisstärke und Zimt ergänzt wird. Was die nationalen Getränke betrifft, muss man den Likör "Curacao" in erster Linie erwähnen, der weltweit populär ist. Das Bier der lokalen Produktion ist auch dank ausgezeichneten Qualität und Geschmack berühmt. Besonders populär sind die Sorten "Heineken" und "Balaschi".

  Die größte Anzahl berühmter Curaçao-Restaurants befindet sich in Willemstad. Im The Wine Cellar können Sie originelle Fischspezialitäten sowie französische und klassische europäische Gerichte probieren. Hier bereiten sie wunderbare Fisch- und Fleischgerichte mit Gemüse zu, Sie können Carpaccio mit Rucola probieren und die besten europäischen Weine aus verschiedenen Ländern genießen. Das Restaurant verfügt über eine exquisite Einrichtung, die es ideal für besondere Anlässe macht.

Im La Boheme Curaçao, das sich in einem sehr schönen historischen Gebäude befindet, können Sie beliebte karibische Gerichte probieren. Die Köche des Restaurants bereiten einfache und herzhafte Gerichte zu. Hier können Sie typische Burger mit verschiedenen Fleischsorten, interessante Salate aus frischem und gebackenem Gemüse sowie Dutzende von Fischsorten und anderen Meeresfrüchten probieren. Zum Abendessen erwartet Sie eine große Auswahl an Weinen, Bieren und erfrischenden Cocktails.

Preisbewusste Reisende entscheiden sich oft für Solve Food, wo sie einfache und kostengünstige Gerichte der „schnellen“ Küche probieren können. Das Hauptgericht dieses Restaurants ist Pizza, die es hier in Dutzenden von Sorten gibt. Auf der Speisekarte stehen auch verschiedene Arten von Burgern, Pommes Frites und Gemüsesalaten, und eine reichhaltige Auswahl an Desserts wird sicherlich süßen Liebhabern gefallen. Solve Food hat ein spezielles Menü für Vegetarier zusammengestellt, damit diese auch bei der Auswahl der Gerichte keine Einschränkungen haben.

Kenner der italienischen Küche werden sich für Serafina interessieren, eines der beliebtesten Restaurants seiner Kategorie auf der Insel. Hier können Sie authentische italienische Pasta und Risotto probieren, die mit den frischesten Meeresfrüchten zubereitet werden. Eine angenehme Ergänzung zum Essen ist eine reiche Auswahl an italienischen Weinen. Ein attraktiveres Restaurant für ein romantisches Abendessen gibt es kaum.

Die Insel hat auch einige ausgezeichnete Restaurants, die auf japanische Küche spezialisiert sind, und ein gutes Beispiel ist Hajimaru Sushi & Jazz. Auf der Speisekarte stehen originelle Suppen und sehr interessante Reisgerichte. Hier können Sie spezielle asiatische Fischgerichte probieren und traditionelles Sushi bestellen. Das Restaurant besticht nicht nur durch eine reichhaltige Speisekarte und eine entspannte Atmosphäre, sondern auch durch ein abwechslungsreiches Unterhaltungsprogramm. Abends erklingt hier oft Live-Musik.