Küche von Canberra für Gourmets. Plätze für das Abendessen - beste Restaurants

Die meisten Restaurants von Canberra befinden sich im Zentrum, aber im Vorort kann man auch zahlreiche Speiseanstalten finden. Viele davon nehmen ihre Gäste vom frühen Morgen auf, deshalb kann man hiesige Küche nicht nur am Abend, sondern auch am Mittag genießen. Das beliebte Restaurant Boat House liegt nicht weit vom See Burley Griffin. Die Reisenden können im Saal oder auf der offenen Terrasse Platz nehmen, von dort aus bietet sich eine schöne Aussicht auf die See. Unter den Spezialitäten des Restaurants Boat House kann man Austern mit Zitronensoße, Kartoffelbrei mit Pilzen, Rindfleisch mit scharfer Soße und Spargel-Tempura aussondern, solche Auswahl an Speisen lässt niemanden gleichgültig.

Eine der Besonderheiten der nationalen Küche ist Gebäck, dessen Vielfältigkeit man im Restaurant Portia´s Place einschätzen kann. Neben ausgezeichneten Kuchen und Autorendesserts bietet das Restaurant ihren Gästen zahlreiche Fleischgerichte an, besonders populär sind Steak King Island und Lammrippen mit Pfeffersoße. Eines der besten Restaurants der Stadt ist The Chairman und Yip, das zahlreiche Delikatessen anbietet. Garnelen mit verschiedenen Soßen, Hummer und Kalmar, Pfannkuchen mit Entenfleisch und einen reiche Auswahl an australischen Weinsorten ziehen hierher hunderte Besucher heran.

Unter den Kaffeehäusern kann man The Trys aussondern. Der Saal ist so ausgestattet, dass die Gäste die Köche beobachten können. Die Köche bereiten unter den Augen der Besucher atlantischen Lachs, Steaks und Desserts zu. Die Naschkatzen müssen unbedingt Eis und Pudding mit Obstsoße bestellen. Man muss betonen, dass neben dem Hauptmenü „das Menü des Tages“ zusammengestellt wird, wo man auch zahlreiche Speisen finden kann. Copyright www.orangesmile.com

Die Visitenkarte des Restaurants Tosolini´s ist italienische Pasta, obwohl hier auch zahlreiche australische Speisen aufgetragen werden. Besonders lecker sind Salat mit Krabben und Schwertfisch, zum Nachtisch kann man traditionelles italienisches Dessert-Tiramisu bestellen. Noch ein italienisches Restaurant ist Della Piazza, wo man verschiedene Pizzasorten bestellen kann. Dieses Restaurant wurde mit zahlreichen Preisen ausgezeichnet, dank einer reichen Auswahl an Speisen und aufmerksamer Bedienung verbringt man hier einen schönen Abend.

  Viele erfahrene Reisende vergleichen die traditionelle Küche von Canberra mit der klassischen britischen Küche. In der Tat beeinflusste die Kolonialzeit in der Geschichte des Landes die Küche des Landes und fügte viele Gerichte hinzu, die im Vereinigten Königreich beliebt sind. Ein breites Angebot an Meeresfrüchten war jedoch immer die Haupteigenschaft der nationalen Küche. Lokale Restaurants bieten immer traditionelle Fleischpastete an, die verschiedene Fleischsorten enthalten kann. Diese Torte besteht aus speziellem Flockenteig, der während des Kochvorgangs sehr zart und saftig wird.

Gebratener Barracuda ist ein typisches Alltagsgericht für Einheimische. Es ist in den Menüs von Restaurants auf einer anderen Ebene verfügbar. Känguru-Steak ist eine originellere lokale Spezialität. In der Regel wird es mit Pilzen serviert. Hühnchen ist auch in der nationalen Küche sehr beliebt. Meistens wird Hähnchen geröstet und mit gerösteten Auberginen serviert.

Gebratenes Opossumfilet ist ein sehr interessantes Gericht. Viele Feinschmecker besuchen lokale Restaurants mit einem einzigen Zweck - gebratenes Krokodilfleisch zu probieren. Die neugierigsten Feinschmecker können sogar spezielle Krokodilfarmen besuchen, in denen diese Tiere zu Ernährungszwecken gezüchtet werden. Hochklassige Restaurants bieten oft sogar eine ungewöhnlichere Delikatesse - Hai-Lippen, die auf besondere Art zubereitet werden.

Reisende, die nicht für solche gastronomischen Experimente bereit sind, sollten Gerichte mit Kaninchenfleisch oder eingelegtem Rinderfilet probieren. Viele Restaurants in Canberra bieten Fleisch- und einige auf Kohle zubereitete Fischgerichte an. Dank dieser Garmethode haben die Fertiggerichte einen besonderen Geschmack. Eine wahre Überraschung erwartet die Fans von Meeresfrüchten in den örtlichen Restaurants. Besucher können aus Krabben, Jakobsmuscheln, Austern, Kraken und seltenen Fischarten wählen, die in anderen Regionen der Welt nicht erhältlich sind.

Einheimische haben die Tradition des Kochens vieler Gerichte mit Meeresfrüchten aus asiatischen Ländern geerbt. Aus diesem Grund sollten Touristen nicht überrascht sein, wenn ihre Meeresfrüchte zusammen mit Nudeln oder scharfen Saucen serviert werden. Die legendären Fish'n'Chips aus dem Vereinigten Königreich sind in Canberra sehr beliebt. Kleine Fischstücke, die in einem weichen Teig gebraten und mit Bratkartoffeln serviert werden, sind in den örtlichen Restaurants und kleinen Imbisswagen erhältlich. Zum Nachtisch bieten lokale Restaurants, die auf nationale Küche spezialisiert sind, gewöhnlich alle Arten von süßen Torten, Pudding, Eis und Fruchtsalaten.