В ресторанах Бангора у вас будет возможность попробовать традиционные блюда Уэльса. Этот регион славится многообразием сытных и невероятно вкусных блюд, традиции приготовления некоторых из них насчитывают не одну сотню лет. Многие гурманы называют местную кухню «крестьянской», большинство блюд действительно отличаются очень простыми сочетаниями компонентов и способами приготовления. В местных ресторанах широко распространены как мясные, так и рыбные блюда, у поклонников морепродуктов будет возможность попробовать много интересных деликатесов.
Повара готовят много чудесных блюд из форели и лосося, а еще в ресторанах Бангора можно заказать омаров и белого краба. В окрестностях города располагается несколько крупных фермерских хозяйств, на которых разводят коров, овец и другие виды домашнего скота. В местных ресторанах можно попробовать десятки мясных супов и гуляшей, первые блюда остаются востребованными у местных жителей круглый год.
Настоящей классикой регионального меню является суп Cawl, для приготовления которого используют мясо ягненка. В суп обязательно добавляют брюкву, картофель, морковь и лук-порей, который является одним из главных в регионе гастрономических символов. В зимний период у местных жителей одним из самых любимых является луковый суп. Готовят его на основе мясного бульона, помимо лука в суп добавляют картофель и сливки. Летом вы сможете попробовать всевозможные холодные супы, которые могут готовить не только из мяса, но и из рыбы.
Читать далее...
Эта статья о Бангоре подготовлена коллективом OrangeSmile.com и защищена авторским правом. Копирование возможно только при указании прямой ссылки на www.orangesmile.com.