Бронь автомобилей: 'Тунис - 81 Ave De La Liberte'

В некоторых восточных странах его готовят в печи в глиняных горшочках, а традиции приготовления блюда в Тунисе немного иные. Здесь таджин больше напоминает мясной омлет, его могут готовить из баранины или курицы. Мясо мелко рубят и жарят с картофелем или нутом, после чего заливают взбитыми яйцами, блюдо получается невероятно вкусным и сытным. В Тунисе непременно стоит попробовать традиционную выпечку, здесь готовят очень вкусные пироги из слоеного теста. В качестве начинки могут использовать яйца, сыр, мясо, шпинат и некоторые виды морепродуктов, наиболее распространенным видом выпечки считается пирог «брик».
Повседневным блюдом для местных жителей является кус-кус, а распространенным вариантом перекуса – острые колбаски «мергез», поджаренные на гриле. Любителям сладкого обязательно стоит заказать в местных ресторанах молочный пудинг «зрига», а еще распространенными местными десертами являются халва и пахлава. Пробовать интересные сладости можно не только в местных ресторанах и кафе, но и на рынках, на прилавках обязательно стоит поискать популярное печенье «макруд».

Прекрасным местом для знакомства с региональной кухней будет ресторан Dar El Jeld, он располагается в эффектном историческом здании и оформлен в соответствии с красивыми национальными традициями. Повара готовят популярные блюда тунисской и ближневосточной кухни, здесь обязательно стоит попробовать кускус с морепродуктами, а еще фирменные блюда из кальмара и теплые салаты. Любителям мяса предложат баранину и курицу, приготовленную на открытом огне, выбор десертов в восточном стиле в ресторане тоже прекрасный.
Читать далее...

Эта статья о Тунисе подготовлена коллективом OrangeSmile.com и защищена авторским правом. Копирование возможно только при указании прямой ссылки на www.orangesmile.com.