Колорит Туниса - традиции, фестивали и менталитет местных жителей

Тунис является древним восточным городом, поэтому его культура имеет массу интересных особенностей. Значительное влияние на формирование современных культурных традиций оказала исламская религия, она нашла отражение в самых разных сферах жизни горожан. Именно с мусульманскими канонами связана традиция носить закрытую одежду, которая остается актуальной даже в условиях современного города. Во время прогулки по городу можно увидеть, что многие женщины не просто одеты в длинные традиционные платья, но и носят чадру – специальный платок, который покрывает голову и закрывает часть лица. По местной традиции, женщины всегда носят много украшений, изделия из золота и серебра здесь продают даже на рынках. Мужчин в Тунисе тоже нечасто можно встретить с непокрытой головой, обычно они носят шелковые фески – местный головной убор. Иностранным туристам такие традиционные костюмы могут показаться весьма необычными, многие покупают предметы традиционной одежды в качестве сувенира.

Религиозные традиции оказали большое влияние и на формирование местной кулинарии. Самым распространенным в тунисской кухне видом мяса является баранина, а вот готовить блюда из свинины здесь не принято. Несмотря на то, что сейчас в городе работает много современных ресторанов, многие повара в Тунисе по-прежнему используют традиционные способы приготовления блюд, которые были актуальными еще сотни лет назад. В некоторых ресторанах можно попробовать блюда, приготовленные в глиняных горшочках или на открытом огне, подавать блюда здесь тоже принято в посуде из натуральных материалов – глины или фарфора.

Несмотря на то, что в Тунисе производят самые разные виды спиртного, отношение местных жителей к алкогольным напиткам более чем сдержанное. В большинстве ресторанов, которые специализируются на региональной кухне, алкоголь не подают вовсе, в популярных туристических ресторанах заказывают его в основном иностранцы. Несмотря на то, что Тунис является одним из самых современных и популярных туристических городов государства, иностранным туристам все же стоит соблюдать здесь ряд важных правил. Копирайт www.orangesmile.com

Прежде всего, нужно очень тщательно выбирать одежду для прогулок по городу. Она не должна быть слишком яркой, открытой и вызывающей, особенно внимательно стоит подбирать одежду тем, кто планирует посещать местные религиозные достопримечательности. Во время пребывания на улице и в общественных местах не стоит громко разговаривать и бурно проявлять эмоции, такое поведение здесь будет расценено как признак невоспитанности и неуважения. Учитывая сдержанное отношение горожан к алкоголю, распивать даже легкие алкогольные напитки можно только в ресторанах или барах, на улицах этого делать нельзя.

Несмотря на ряд консервативных традиций, жители Туниса очень дружелюбно и с интересом настроены в отношении иностранных гостей, в особенности тех, которые проявляют интерес к местной культуре. Чтобы расположить к себе местных жителей, непременно стоит выучить несколько простых фраз на их родном языке, для них такой жест будет лучшим проявлением уважения. Примечательно, что практически все местные жители прекрасно владеют французским языком, он является одним из самых ярких для местной культуры напоминаний о временах колонизации.

Одним из самых лучших способов полностью погрузиться в местную культуру является прогулка по одному из колоритных рынков Туниса. Для местных жителей рынки всегда являлись не просто местом, где можно купить нужные товары, а популярнейшим местом проведения досуга. Здесь они встречаются с родными и друзьями, мирно беседуют со знакомыми продавцами или пьют чай в одном из небольших кафе. Иностранцам во время прогулки по рынку местные продавцы могут показаться довольно навязчивыми, основную часть выручки приносят именно иностранные туристы. Если вам понравился какой-то товар, за него обязательно нужно поторговаться, такое поведение тоже является частью неповторимой культуры Туниса.

В течение года в городе отмечают много интересных праздников, но устраивать пышные уличные гуляния здесь не принято. Праздничный день просто является для местных жителей очередным выходным днем, когда можно провести время с родными людьми. В такие дни всегда бывает много посетителей в местных торговых и развлекательных центрах.

Очень важной датой для местных жителей является 20 марта – День независимости. В этот день в городе всегда проходит много официальных политических мероприятий, для местных жителей праздник является официальным выходным днем. Ежегодно в городе проводят и традиционные мусульманские праздники, с каждым из которых связаны свои неповторимые традиции. Одним из самых необычных считается Рас эль-ам Хиджри – исламский новый год по лунному календарю.