Aux gourmands: cuisine et restaurants à Singapour

Dans l’un des beaux bâtiments coloniaux il y a le restaurant Senso, qui se spécialise dans la préparation des plats de la cuisine italienne. Les pâtes délicieuses, les pizzas et les fruits de mer – un complément excellent à ces plats est le vin italien. Dans le restaurant Curry Favor il y a toujours une ambiance familiale chaleureuse. Dans le menu, vous trouverez une variété de plats orientaux: de la viande avec des herbes et des épices, des plats de poissons et des desserts aux fruits exotiques. Les visiteurs de la ville apprécieront aussi le resyaurant de la cuisine chinoise Huang Jia, dont les spécialités sont du riz frit avec des moules, ainsi que des fruits de mer. Pour le dessert, les visiteurs de Huang Jia préfèrent commander du pouding de citron-coco.

Un endroit idéal pour le repos en famille est le restaurant de la cuisine italienne Casa Roma. Ici on peut goûter plus de quinze variétés de pizza, ainsi que commander des meilleurs vins et desserts italiens. Pour le repos en grande compagnie c’est le restaurant Amici Vicolo qui est idéal, il sert les plats de la cuisine internationale. Ici on prépare très bien des pâtes italiennes, et des plats de viande orientaux, et des pâtisseries. Les amateurs de cuisine turque devraient visiter le restaurant Cappadocia. Le plus souvent, les visiteurs commandent des brochettes de fruits de mer avec sauce épicée, du bœuf sur des brochettes et des salades.

Dans le restaurant Cappadocia on proposera aux visiteurs de déguster la meilleure cuisine méditerranéenne. Le plus souvent, les visiteurs commandent du barbecue et des crevettes frites à la sauce piquante. Les cuisiniers du restaurant préparent très bien du boeuf sur une brochette, qui est généralement servi avec des champignons sautés et des épinards. La salle de restaurant est décorée dans un style oriental unique et ressemble à une salle d’un palais luxueux. Les fans de la cuisine thaïe apprécieront le restaurant Bali Thai. Dans son menu il y a la soupe traditionnelle Tom Yum, et la salade de papaye, et la poisson dans la pâte avec la sauce chili épicée, et beaucoup de plats exotiques. Les gourmands vont apprécier les poissons grillés, la caillette de haricots et les écrevisses préparées selon une recette spéciale.

  Goûter à la nourriture de rue à Singapour promet de devenir un passe-temps très intéressant. Les petites tentes de restauration proposent une gamme de plats intéressants qui peuvent sembler vraiment exotiques à des invités étrangers non préparés. Bak Chor Mee est une variété très populaire de nourriture de rue. Ce sont des nouilles épicées avec divers ingrédients. À Singapour, le Bak Chor Mee peut contenir de petits morceaux de porc, des boulettes de viande, du poisson haché et même des boulettes. Ces nouilles viennent toujours avec un peu de bouillon et, en règle générale, une sauce épicée.

Les fruits de mer sont un ingrédient important de la cuisine nationale du pays. Le crabe à la sauce chili est la friandise la plus populaire à Singapour. Pour ce plat, le crabe est cuit dans une sauce tomate avec beaucoup de poivre de Cayenne. Grâce à cette méthode de cuisson, la chair de crabe devient non seulement incroyablement délicieuse, mais il est également facile de la détacher de la carapace.

Les voyageurs qui n’aiment pas les mets épicés devraient essayer un autre plat: du crabe dans un wok avec du poivre blanc. Le crabe cuit de cette façon a un goût raffiné. Il est généralement cuit avec différentes sortes de vin, bouillon d’huîtres et huile de sésame parfumée. Étonnamment, un tel repas est aussi un type typique de nourriture de rue à Singapour. La majorité des petits cafés en plein air et des chariots de nourriture sont situés près de la rivière Singapour, que les habitants appellent en plaisantant un restaurant en plein air. Le front de mer est une succession continue de restaurants, de cafés et de chariots de nourriture en plein air offrant les plats les plus populaires de la cuisine nationale.

Les voyageurs souhaitant offrir une délicatesse inhabituelle de Singapour à des amis ou à des membres de leur famille devraient se promener dans le quartier chinois. Outre de nombreux restaurants servant une cuisine asiatique, il existe de nombreuses épiceries intéressantes proposant des tranches de viande de Bakkwa saccadée. Il se distingue par de magnifiques qualités alimentaires. Il est même difficile de parler de viande car le produit préparé a un goût très spécifique et original.

Le choix de pâtisseries n’est pas moins intéressant dans les restaurants locaux. Par exemple, les voyageurs sont invités à essayer la confiture aux œufs de coco Kaya. Les habitants le mangent généralement avec des toasts croustillants. Pour eux, cette combinaison de produits est l’un des types de petit-déjeuner les plus populaires. Des petits pots avec cette confiture sont disponibles à la vente dans de nombreux magasins d’épicerie et de souvenirs à Singapour. Les gourmands trouveront également intéressant de visiter les cafés locaux, où ils trouveront un grand choix de gâteaux et de biscuits avec un décor artistique accrocheur. Il existe tellement de variantes de gâteaux et de biscuits à Singapour qu’il est possible de déguster une nouvelle variété pratiquement tous les jours.

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