Aux gourmands: cuisine et restaurants à Langkawi

Les traditions culinaires de Langkawi représentent une fusion originale des influences de la cuisine chinoise, indienne et thaïlandaise. Partout sur l’archipel on peut trouver non seulement les restaurants de la cuisine nationale, mais aussi des restaurants qui proposent les meilleures spécialités de la cuisine européenne. Si on a envie de magner seulement des spécialités locales, on doit se préparer à la présence des épices diverses, qu’on ajoute vraiment dans tous les plats. Les restaurants de l’archipel seront très appréciés par les amateurs des fruits de mer, les spécialités les plus originales à la base de fruits de mer on peut trouver dans les restaurants de la capitale – la ville de Kuah.

Mais les gourmets doivent visiter non seulement les endroits fashion, mais aussi des petits cafés en plein air, où on peut aussi manger des spécialités nationales intéressantes. Mais il faut savoir, que la plupart de petits cafés commencent à travailler seulement dans l’après-midi, et leur spécialité principale ce sont les nouilles à la sauce piquante. Les toursites aiment aussi commander les brochettes de viande, poulet et fruits de mer.

Avec les brochettes dans les cafés en plein air on propose traditionnellement le riz cuit ou le pudding au riz. Ici on sert aussi des entrées, on conseille de commander la soupe « sup ekor». Le nom de la soupe peut être traduit comme «la soupe à la queue», elle est préparée de la bouillon de boeuf et on y met des épices aussi. Une belle surprise pour les passionnés du tourisme gastronomique sera le fait que dans la plupart des restaurants les prix sont assez attractifs.

En choisissant un endroit pour un dîner à Kuah, il faut faire attention au restaurant Privilege. Dans son menu on peut trouver des vraies délicatesses de la cuisine locale. Ici il y a aussi un bar sympa avec un grand choix de boissons. Parmi les meilleurs restaurants de Pantai Cenang est La Sal @ Casa del Mar, il se distingue par le menu et les services vraiment parfaits. C’est un vrai coin de paradis pour des gourmets et tout le monde qui préfère les spécialités exotiques. Ici les cuisiniers proposent des vrais chefs-d’oeuvre d’art culinaire, préparés selon les recettes uniques. Non loin est situé le fameux restaurant de la cuisine méditerranéenne The Brasserie, c’est ici qu’on pourra magner les meilleures spécialités à la base de poisson. Parmi d’autres endroits de la capitale se distingue aussi le restaurant de la cuisine chinoise Wonderland. C’est un endroit pas cher le plus connu de Kuah, le soir ici il y a toujours beaucoup de clients fidèles.

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