Aux gourmands: cuisine et restaurants à Melbourne

Les restaurant de Melbourne seront sûrement appréciés par tout le monde qui aime la cuisine australienne ou bien qui a envie de la découvrir pour la première fois. La cuisine nationale représente une fusion harmonique des traditions gastronomiques anglaises, chinoises, malaisiennes et japonaises. Dans la ville sont aussi très fréquentes les spécialités de la cuisine italienne et grecque, on peut trouver vraiment partout les restaurants spécialisés sur ces styles culinaires.

La spécialité nationale très connue est une pâte à tartiner la Vegemite, qui est prépare*ée de céleri, d’ognons et d’épices. La Vegemite est souvent servie comme un plat indépendant, c’est aussi une garniture parfaite au poisson et à la viande. La place importante dans la gastronomie du pays occupent les fruits de mer, on conseille à tout le monde de déguster le poisson frit, qu’on peut manger avec des pommes de terre frites et des salades de légumes.

Si on préfère les plats à base de viande, on doit commander les gâteaux à la viande, cette gourmandise est proposée dans les restaurants de toutes les catégories. Les touristes choisissent souvent les spécialités du style «Bush Tucker». Si dans le menu un plat est marqué de cette façon, cela veut dire qu’il est grillé.

Les experts en matière de la cuisine australienne affirement, que ce sont les grillades, qui peuvent être considérées comme des vraies spécialités nationales, comme les technologie de leur préparation sont héritées des Aborigènes. Melbourne est connu pour ses vins exceptionnels, qui sont souvent achetés en cadeau en souvenir du voyage. Les touristes pourront déguster les vins de la production régionale vraiment dans tous les restaurants de la ville, mais on recommande de le faire dans les caves situées sur le territoire des usines de production.

Une belle surprise attend tout le monde qui adore la bière, à Melbourne on aura la chance de déguster les meilleures sortes de bières australiennes. Les marques les plus connues ce sont «Victoria Bitter» et «Fosters», ces bières sont aussi fréquentes dans d’autres pays du monde. En ce qui concerne des bonnes adresses gastronomiques, ici il faut mentionner le restaurant Flower Drum, qui fait partie des meilleurs restaurants du monde. Parmi les restaurants les plus sympas de la cuisine italienne se distingue Grossi Florentino, et pour manger les meilleures spécialités orientales on doit choisir les restaurants situés dans le Quartier Chinois.

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