Aux gourmands: cuisine et restaurants à Maastricht

Pendant la promenade dans la ville on peut découvrir les institutions les plus extraordinaires et originales gastronomiques. Ainsi, dans le restaurant Pakhoes on proposera aux visiteurs les plats les plus populaires hollandais, français et belges. Quand il fait beau la partie des petites tables du restaurant se trouve sur la terrasse ouverte, on peut passer parfaitement bien ici le temps avec les amis ou organiser le souper romantique aux bougies. Le restaurant Beluga se spécialise dans la cuisine française et propose aux visiteurs la large carte de vin. L’institution conviendra parfaitement bien et au repos familial, et aux rancontres d’affaires. Il croit le restaurant Rozemarijn comme l’institution la plus élégante de la ville qui étonnera les visiteurs non seulement par ses plats magnifiques, mais aussi par sa décoration raffinée de l’intérieur. Pour le repos de la grande compagnie conviendra bien le bar-bistro Pieke Potloed, ses spécialités sont la carpaccio, les soupes de légumes dans des pots en argile et d’autres plats de viande.

On peut commander les plats de la cuisine belge dans le restaurant Witloof. Des moules dans des pots en argile sont populaires chez les visiteurs ainsi que le boeuf préparé selon la recette spéciale. Comme le dessert les visiteurs du restaurant préfèrent commander du chocolat belge. Dans la ville il y a aussi des restaurants de la cuisine latino-américaine, parmi lesquels- Casa Bassin. Son intérieur est faite en pleine conformité avec des coutumes nationales, le soir la musique latino-américaine est jouée toujours. Dans le restaurant Puur Smaak règne toujours l’atmosphère confortable, en dehors du menu divers il réjouira les visiteurs du grand choix des vins. En dehors du jeune vin de Toscane excellent la grappa italienne deviendra le bon complément des plats, dans la cave personnelle du restaurant il y a quelques sortes élitaires de cette boisson.

Le restaurant D’Artagnan d’après sa présentation rappelle la taverne ancienne française. Il sera bon ici non seulement pour les admirateurs du mousquetaire célèbre, mais aussi pour ceux qui ne peut pas résister à l’odeur des plats français. Ce restaurant propose aussi aux visiteurs la grande carte de vin, son menu se renouvelle régulièrement et est complété par les plats originaux d’auteur.

  Maastricht étant située près de la frontière belge, les traditions culinaires de ce pays n’auraient pu manquer d’influencer la formation des traditions gastronomiques locales. Les plats simples et copieux sont également très populaires à Maastricht. Par conséquent, les restaurants spécialisés dans la cuisine régionale proposent différentes variantes de viande rôtie avec des pommes de terre. Maastricht est l’une des rares villes du pays où il est possible d’essayer de nombreuses variétés de bières belges.

Il existe de nombreux bars à bière qui offrent la boisson mousseuse toujours populaire. Certains de ces bars fonctionnent depuis plus d’un siècle. Le Falcon Bar est déjà devenu un véritable monument de Maastricht. L’ouverture de ce bar a déjà eu lieu en 1848. De nos jours, les clients de ce lieu sont invités à choisir parmi plus de 260 variétés de bières belges. En plus de la bière, les bars locaux proposent divers plats de viande à leurs clients. Les sections locales commandent souvent de petites brochettes comme collation.

Pour décrire les desserts inhabituels que les voyageurs peuvent trouver à Maastricht, il est important de mentionner les glaces. Les locaux aiment ce dessert rafraîchissant, peu importe la saison. Si vous voulez essayer certaines des glaces les plus célèbres de la ville, rendez-vous au LUNA Rossa. Ce café propose des dizaines de saveurs de crème glacée, des plus traditionnelles aux plus inhabituelles. Par exemple, les visiteurs peuvent essayer une glace rafraîchissante à la lime ou s’en tenir à des saveurs classiques telles que le chocolat et les noix. Pendant les mois chauds, le café populaire ouvre une terrasse extérieure avec des tables.

La place du marché est l’une des destinations préférées des gourmets, car il est possible d’y goûter de nombreuses spécialités locales. Il y a des petits chariots de nourriture et des cafés en plein air qui offrent des sandwichs au hareng qui sont si populaires aux Pays-Bas. De plus, c’est le meilleur endroit pour déguster des fruits de mer au beurre. Le marché principal de Maastricht ne fonctionne que deux jours par semaine - le mercredi et le vendredi. C’est le moment où les visiteurs peuvent acheter des aliments frais et délicieux des fermes locales. En plus des légumes et des fruits, il est possible de trouver des dizaines de variétés de fromages et de nombreuses spécialités de viande. Les fruits de mer frais et la meilleure viande des fermes voisines sont également toujours présents sur le marché.

Maastricht est officiellement devenue l’une des capitales européennes de la gastronomie il y a plusieurs années. La ville accueille régulièrement Preuvenemint, un festival gastronomique réputé. L’événement populaire a lieu sur la place du marché de la ville. Pendant l’événement, la place se transforme en un restaurant géant en plein air. Plusieurs dizaines d’étals y apparaissent, proposant des mets raffinés et des spécialités régionales. C’est un endroit idéal pour tous ceux qui souhaitent se familiariser avec les plats les plus populaires du Luxembourg. Pendant le festival, les visiteurs peuvent goûter les meilleures variétés de bière belge, de vin local et de délicatesses nationales.

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