Aux gourmands: cuisine et restaurants à Jeddah

Djedda ne decevra pas les amateurs de la cuisine la plus raffinée, ici les amateurs des styles gatronomiques les plus variés pourront trouver facilement un bon endroit pour passer le temps. Parmi les restaurants de la cuisine libanaise on distingue Byblos, qui fera plaisir par un menu exceptionnel et un programme de distraction magnifique. Byblos convient parfaitement bien pour les repas de fête, sa grande salle est le meilleur endroit pour l’organisation des événements importants. Les touristes aiment beaucoup le restaurant Al Baik, où on peut commander les salades très variées et d’autres plats aux prix démocratiques. Un grand choix de salades, de pâtisseries fraîches, des boissons froides et un café aromatique ont fait d’Al Baik le restaurant avec des prix abordables le plus populaire de la ville.

Les amateurs du café oriental et des desserts délicieux apprécieront surtout le café Café Aroma. Ici on peut faire la pause après les balades en ville, se faire plaisir avec des confiseries originales, le café convient très bien pour le repos avec la famille aussi. Ceux qui préfèrent les plats plus piquants doivent visiter le restaurant Chilli’s, chaque plat préparé ici se distingue par un goût très piquant et original. Dans le menu on pourra aussi trouver des plats de poisson les plus populaires, des spécialités de viande très vairées, pour compléter les repas on propose les vins de la meilleure qualité.

Si on adore la pizza, on aimera le temps passé dans le restaurant Dominos, sa spécialité est une pizza italienne la plus délicieuse. Ici on propose non seulement des dizaines des sortes de pizza, mais les salades et les hors-d’oeuvres intéressants, on appréciera aussi un grand choix des boissons. Le restaurant la Cuisine propose à ses visiteurs un riche choix des plats classiques de la cuisine française. Le restaurant se distingue surtout par une riche carte de vins.

On peut trouver à Djedda les restaurants de la cuisine mexicaine aussi, le plus remarquable est On The Border. Ici on peut magner non seulement les plats nationaux classiques, mais goûter les chefs-d’oeuvre les plus exceptionnels et originaux. Il est impossible de résister à ce choix incroyable des gourmandises les plus savoureuses. Un des meilleurs restaurants de la cuisine chinoise de la ville est Durrat China. La salle du restaurant est réalisée dans un style oriental unique, ce qui fait les repas encore plus agréables. Le restaurant de la cuisine italienne Il Villaggio Restaurants & Lounges est ouverts aux visiteurs jusqu’à la nuit. Quelques fois par semaine ici sont organsés des animations très intéressantes, le dîner à Il Villaggio Restaurants & Lounges c’est tout ce qu’il faut pour terminer la journée riche en événements.

  La cuisine régionale de Jeddah est incroyablement riche en plats de viande, dont certains ont été cuisinés selon des traditions inchangées depuis des siècles. Tout comme auparavant, de nombreux plats sont encore cuits au feu de bois. Les restaurants locaux proposent de la viande d’agneau ou de la volaille rôtie sur une grille à griller. Ce plat s’appelle Kultra. Les restaurants locaux proposent également une large gamme de brochettes. Même les petits restaurants et les marchés alimentaires de Djeddah ont toujours différents types de shawarma et de brochettes qui sont déjà devenus un aliment typique de la population locale.

Les voyageurs souhaitant goûter à toutes les viandes populaires et autres délices de la région devraient commander du Meze dans l’un des restaurants locaux. Il s’agit d’un repas complet composé de nombreux petits plats. Un Meze peut contenir jusqu’à 40 plats différents qui sont servis dans de petites assiettes ou dans des bols. Le Meze traditionnel comprend généralement divers types de viande, des légumes frais et marinés, des produits laitiers, du pain et d’autres aliments cuits au four. Inutile de dire qu’il est difficile de tout manger seul.

Tous les touristes qui aiment l’authentique pilaf oriental aimeront également Maqluba qui est présente dans de nombreux restaurants locaux. Il s’agit d’un type spécial de pilaf qui comprend de nombreuses épices populaires, il a donc un goût et un arôme distinctifs. Les légumes farcis sont également devenus un plat typique de tous les jours. Aubergines, poivrons, courges et autres légumes peuvent être farcis de viande hachée. La viande d’agneau est le choix le plus populaire pour ces plats.

Les soupes sont également très répandues dans la cuisine régionale. Il y a littéralement des dizaines de soupes différentes à Djeddah. La grande majorité d’entre eux contiennent de la viande. En plus de cela, les soupes locales peuvent contenir des haricots, et cet ingrédient les rend encore plus nutritifs. Malgré la dominance évidente des aliments avec de la viande, les restaurants de Jeddah sont assez abordables.

Il existe également de nombreux plats intéressants avec de la volaille qui ne sont pas chers, même dans les restaurants haut de gamme de Djeddah. Les amateurs d’un mode de vie sain et tous ceux qui suivent un régime trouveront très intéressant d’essayer le poulet Al Mandi qui contient un peu de miel. Tous ceux qui ont déjà essayé le foie gras ou qui en rêvaient, seront ravis d’essayer le Kibda-fireh car ce pâté contient également du foie de volaille.

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