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Quebec

Cocina de Quebec para gourmets. Lugares para cenar - Los mejores restaurantes

Musée national des beaux-arts du Québec   La cocina nacional de esta pintoresca provincia canadiense es muy interesante. La popularidad de la comida rápida inspirada en América del Norte disminuye gradualmente. Hoy en día, los nativos cada vez más prefieren los platos clásicos locales, que han sido populares hace cientos de años. Hay gran cantidad de granjas en Quebec que producen carne orgánica de alta calidad y productos lácteos. La provincia es el hogar de variedades populares de queso; Brie y camembert se producen allí siguiendo clásicos viejas recetas.
  Quebec es la provincia más grande de Canadá. Montreal con encanto y tranquilas ciudades rurales, magníficos bosques de pinos, lagos y cascadas han hecho de la provincia un destino … Abrir
Las golosinas de la carne son comunes al menú local; Todos los platos de carne son muy abundante y bastante sencillo. Los huéspedes de la provincia tienen que probar el pastel de carne nacional, québecoise tourtière; Es un verdadero clásico de la cocina local. La patata abundante sigue siendo uno de los platos laterales más comunes; Los aficionados a las papas fritas tienen que probar poutine. Esas son deliciosas patatas fritas con queso y sabrosa salsa.
La gran parte de los restaurantes populares se pueden encontrar en la ciudad de Quebec. Aquellos que deseen disfrutar de la comida clásica nacional tienen que mirar en el restaurante Aux Anciens Canadiens, donde la elección de platos de carne es enorme. Las golosinas se cocinan de venado, búfalo y caribú; Es difícil imaginar que estas delicias exóticas de carne se consideran comida familiar y favorita entre los nativos. Los aficionados de la cocina francesa seguramente disfrutarán de vacaciones en Quebec, ya que los restaurantes de esta tradición culinaria se pueden encontrar en cada paso. Derechos de autor: www.orangesmile.com
  Quebec es a veces llamado Canadá francés. Esta región es interesante por sus tradiciones culturales. La temporada festiva más intensa es el invierno, ya que hay carnavales de … Abrir
Hoy en día, muchas delicias clásicas presentan acentos franceses únicos. Entre los platos populares, la terrina de salmón ahumado y queso, así como la sopa de cebolla deliciosa es notable. Los platos de los mariscos también merecen la alabanza más alta; Los pescadores locales capturan grandes camarones y varias especies de peces. Sin embargo, la pesca está bajo estricto control en Quebec. Los nativos consideran la cerveza como su bebida nacional, mientras que muchos viajeros compran jarabe de arce como recuerdo. Se toma del arce del azúcar en resorte; Esta tradición fue heredada de los indios. Es un proceso muy complejo e interesante.
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Cocina nacional de Canadá

Además del jarabe de arce, Canadá también es conocido por el 'filete-brocheta', un plato de origen francés. Es una barbacoa de cerdo y tocino con la adición de champiñones y cebollas. A veces se prepara sin el uso de carne de cerdo; las piezas de tocino en este caso se fríen por separado en un asador y se sirven con un bocadillo de champiñones. Los platos de carne en el país son muy populares, a los canadienses les gustan las carnes, la carne de res asada, los bistecs, la carne de langosta, que se sirve con una variedad de salsas. A menudo, los cocineros locales preparan platos de aves de corral y de caza. Asegúrese de probar un conejo (con menos frecuencia, una liebre), que está guisado con verduras, un jamón en el famoso jarabe de arce y pollo frito en un asador. Los canadienses también usan carne de venado. Riñones, corazón en su receta. … Abrir
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27.11.2021

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Cocina y restaurantes en los vecinos de Quebec

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