Cocina de Kiev para gourmets. Lugares para cenar - Los mejores restaurantes

Entre centenas de restaurantes de Kiev no es nada facil escoger los mejores. Hay que empezar el relato de los establecimientos gastronomicos de cocina nacional mas atractivos de la ciudad. El restaurante pintoresco Varenichnaya numero uno es decorado en estilo de siglos pasados, el plato original de este restaurante como podeis adivinar por su nombre siguen siendo albondigas. En este restaurante este plato nacional popular preparan en veinte combinaciones, como adicion a la variedad preferida de albondigas a los visitantes les ofrecen los platos de verdure originales y bebidas.

Una seleccion rica de los platos de cocina nacional ofrece el restaurante O Panas, el menu componen primeros platos populares, las colaciones de carne y postres diversos. El restaurante Panska Vtija alegrara a los visitantes no solo por su menu rico sino tambien por el programa de distraccion interesante. El restaurante recibio un status singular del restaurante folklorico, es que para los visitantes regularmente organizan los programas de distraccion con participacion de mejores grupos de baile y musica de Kiev.

En Kiev funcionan los restaurantes de los Corrientes diversos, entre los turistas y los habitantes locales goza de popularidad el restaurante de cocina francesa Gorchitsa que gano popularidad entre los clientes constantes gracias a excelente calidad de los platos y los precios aceptables. Los aficionados de cocina italiana respetan el restaurante - Walter Rossit, entre sus clientes constantes hay muchas personas famosas. Alli preparan excelente risotto y pasta con mariscos, excelentes platos originales y postres, como adicion a los platos a los visitantes les ofrecen los vinos italianos populares. Derechos de autor: www.orangesmile.com

Los que quieren degustra verdadera pizza italiana recomendamos que pasen por el restaurante Napule donde la pizza presenta una colacion original. Entre decenas de variedades de pizza una variedad correspondiente pueden escoger tanto los partidarios de alimentacion vegetariana como los aficionados de mariscos y platos de pescado. El restaurante Napule correspondera tambien al descanso familiar, a los visitantes con los ninos les ofreceran el menu especial.

En el restaurante Marrakesh a los visitantes les ofreceran una seleccion rica de los platos de cocina marroqui. Su sala es decorada en original estilo oriental, por todos los lados podeis ver almohadas con bordado de oro y las alfombras elaboradas a mano. Tal ambiente sera una adicion agradable a la comida y permitira escaper de la agitacion cotidiana. Entre los restaurantes de cocina asiatica hay que destacar el restaurante Grill Asia, la base del menu component los platos preparados a la planca. Sobre todo los visitantes del restaurante gustaran las colaciones de carne.

  En los restaurantes de Kiev, vale la pena probar platos tradicionales ucranianos populares. Sirven deliciosos borsch con rosquillas de ajo (pampushkas) y albóndigas (varenyky), que es un plato indispensable en el menú de los restaurantes regionales. Su diversidad es simplemente increíble, las albóndigas se cocinan con docenas de rellenos diferentes. Hay varenyky muy abundante con champiñones, carne y papas, mientras que las opciones de postres pueden incluir varias frutas y bayas. Antes de servir en la mesa, las albóndigas sin azúcar generalmente están decoradas con cebolla frita, crema agria o hierbas frescas. Para las albóndigas dulces, hay un jarabe de azúcar especial que hace que el plato sea aún más dulce.

El plato diario para los locales es la carne en gelatina (kholodets), una vez que se cocinó con el único propósito de consumir la carne sobrante. Hoy, los mejores productos cárnicos se seleccionan para cocinar kholodets. Por lo general, está hecho de patas de res o cerdo. Siempre se acostumbra servir carne en gelatina con pan fresco y una salsa especial de rábano picante o mostaza fresca.

Los restaurantes de cocina regional presentados en Kiev seguramente atraerán a todos los fanáticos de los platos de carne. Preparan docenas de abundantes comidas de carne de res y cerdo, mientras que la carne de ave se usa con mucha menos frecuencia en la cocina nacional. Un elemento especial del menú son las salchichas locales, que se pueden degustar no solo en restaurantes locales sino también en mercados locales. Las salchichas caseras se preparan con mayor frecuencia a partir de carne de cerdo. Durante la cocción, se agregan varias especias a la carne picada para hacer que el sabor de las salchichas sea muy rico.

Los residentes de Kiev son grandes admiradores del salo (losas curadas de grasa), que puede servir como un producto independiente o como complemento de varios platos. Se puede guisar, freír e incluso hervir. Salo también se utiliza para la preparación del tradicional rollo de ajo. Los fanáticos de las sopas inusuales deben probar 'Kulesh' en los restaurantes locales. Hace muchos años, esta sopa original fue cocinada por los cosacos de Zaporozhian. Ahora sus diversas recetas son populares en muchas regiones de Ucrania. Los componentes obligatorios son los cereales y el salo, que se agregan a la sopa justo antes de servir. Además de estos componentes, también se pueden usar varios tipos de carne, verduras de temporada y verduras. Los fanáticos de los postres deben prestar especial atención a los pasteles dulces en los restaurantes de Kiev.