Cocina de Isla Corfú para gourmets. Lugares para cenar - Los mejores restaurantes
Nunca se sumergirá por completo en la atmósfera única de Corfú a menos que pruebe la cocina local tradicional. Si desea disfrutar de un verdadero encanto griego, definitivamente debe tener una comida en una de las tabernas locales. La mayoría de ellos se ejecutan en familias durante más de un siglo. Sus clientes habituales son personas locales, que vienen a cenar y charlar. En esos lugares, podrá probar la comida que la gente elabora para sí misma, y no para los turistas. No se preocupe por el servicio lento, es un patrón nacional de vida. Por la noche, en muchas tabernas, llamadas buzuluks, es posible ver bailarines vestidos con ropas tradicionales griegas.
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Para un desierto, los griegos prefieren comer fruta fresca, que crece en abundancia en la isla. También hacen diferentes pasteles con masa fina, rellenos de nueces o miel, que se llama 'filo baklava'. El café siempre es fácil de encontrar en Corfú, desde frappe helado hasta vari glyco caliente, fuerte y dulce. Las tabernas y restaurantes ofrecen jugos y agua mineral, aunque no es tan fácil encontrar té, ya que aquí se usa principalmente para el tratamiento en frío. Además del conocido vino griego, debe probar el ouzo - vodka de anís, mezclado con agua y raki - vodka muy fuerte con infusión de uva.
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Cocina nacional de Grecia
Dolmades son rollos de col envueltos en hojas de uva. También se les puede llamar el plato principal de la cocina griega. La peculiaridad del tratamiento es que antes de servirlo se sazona con aceite de oliva y se vierte con jugo de limón. Es por eso que tiene un sabor picante. La gran atención se presta a los platos de mariscos en Grecia, especialmente en las ciudades costeras. Cada mañana, los pescadores locales entregan sus capturas. Los cafés y restaurantes ofrecen los mariscos más frescos y sabrosos. Asegúrese de probar los mejillones al vapor o midia yahnista y los mejillones en salsa de tomate. Los platos de pescado son muy numerosos en las tabernas locales. El pescado se sirve marinado, estofado, al horno, seco o ahumado. … Abrir
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Isla Corfú en foto set
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