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Corfú

Cocina de Corfú para gourmets. Lugares para cenar - Los mejores restaurantes

Corfu - Kanoni   La isla de Corfú hará las delicias de los gourmets con una gran cantidad de deliciosos mariscos y platos de carne. Las especias y hierbas aromáticas utilizadas activamente hacen que la cocina local sea verdaderamente única. Además, la mayoría de los platos se preparan tradicionalmente con aceite de oliva de primera calidad. En los restaurantes locales, puede probar suntuosos platos de cordero, y los métodos para cocinar carne son especiales aquí. La mayoría de los platos de carne son a la parrilla, y antes de cocinar, la carne se marina en aceite de oliva y jugo de limón con la adición de especias aromáticas. Históricamente, los lugareños cocinan la mayoría de los platos de carne con carbón, mientras que algunos restaurantes modernos usan parrillas.
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Los pescados y mariscos a menudo también se cocinan a fuego abierto, lo que permite mantener el sabor único de los productos. Los amantes de los mariscos tendrán la oportunidad de probar platos mixtos, que incluyen varios tipos de pescado, camarones, calamares y pulpos. En los restaurantes de Corfú, a los huéspedes también se les ofrece una rica selección de interesantes ensaladas y refrigerios, un componente importante de la mayoría de los cuales es el delicado queso crema feta.
También se agrega a la ensalada griega tradicional y a los aperitivos comunes. Solo la leche de cabra seleccionada se usa para la producción del popular queso. Los gourmets probablemente estarían interesados en probar otro tipo especial de queso que se hace en la isla: 'Kefalotyri' que tiene un sabor rico y sabroso. Derechos de autor: www.orangesmile.com
Es uno de los balnearios modernos más conocidos, atrae a los viajeros con sus paisajes, el nivel alto de servicio y múltiples entretenciones para todos los gustos. En el verano aquí hay … Abrir
Una parte importante de la gastronomía local son los pasteles, para cuya preparación se usa un tipo especial de masa: Phyllo. Las capas delgadas de esta masa son de una a tres hojas de papel de grosor. Docenas de tipos de pasteles dulces y salados están hechos de la masa original. Los pasteles de queso y espinacas son un verdadero clásico del menú local. La masa filo también se usa para cocinar baklava dulce local popular.
La isla de Corfú tiene otro símbolo gastronómico original: la pasta Risoni. Se llama así por su forma original: los pequeños granos de pasta se parecen mucho a los granos de arroz. Para los residentes locales, este tipo de pasta es un plato común de todos los días, que se sirve incluso en los restaurantes más baratos.
  Muchos viajeros con niños en la isla de Corfú se limitan a actividades en la playa y excursiones solo, donde la opción de entretenimiento aquí es mucho más extensa. La isla tiene … Abrir
La bebida más inusual que se probará en la isla es Ouzo, una bebida alcohólica con sabor a anís para la preparación de la cual se usan tallos de uva además del anís. Corfú es uno de los pocos lugares del mundo donde se cultivan kumquats. Aquí se hacen dulces interesantes y un licor fragante de estas frutas cítricas en miniatura. Todas las ciudades de Corfú tienen atractivos restaurantes donde se pueden probar platos regionales populares.
New fortress, Kerkyra (Corfu) En Pelekas, el Roula Grill Room, que ocupa un hermoso edificio histórico, da la bienvenida a todos los visitantes. Sirve platos populares a la parrilla de carne y pescado, ensaladas de verduras frescas, así como platos originales de estilo mediterráneo. El popular restaurante es notable por precios bastante asequibles.
  Muchos viajeros experimentados creen que solo en las islas se puede sentir el espíritu único de Grecia. Aquí reina una vida muy mesurada, y se pueden ver tradiciones nacionales … Abrir
En la capital de la isla, la taberna de George y Elena es muy popular. Su menú se basa en la cocina clásica europea y mediterránea. La mayoría de las especialidades de la casa se preparan de acuerdo con recetas caseras únicas. Aquí es donde los viajeros experimentados aconsejan a otros que prueben platos de carne. La taberna también es famosa por su rica selección de vinos griegos: se puede elegir una bebida decente para cualquier plato aquí.
Corfus New Fortress Muy cerca se encuentra Ladokolla, un restaurante que goza de gran popularidad entre los viajeros con poco presupuesto. A precios mínimos, los huéspedes están invitados a probar las especialidades locales más populares. En este restaurante, siempre se le ofrecerán pescados y mariscos frescos. A pesar de su bajo presupuesto, el restaurante presenta un diseño muy hermoso en un estilo romántico, será agradable cenar aquí con toda la familia.
  Muchos sitios históricos y religiosos interesantes se han conservado en la isla, así como sitios arqueológicos únicos e increíblemente hermosos. Monumentos arquitectónicos e … Abrir
Hay atractivos restaurantes italianos en la isla. Uno de los mejores en esta categoría es Mare Azzurro, un restaurante junto al mar en Ipsos. Será de interés para los fanáticos de la pasta y pizza italiana, platos de mariscos originales y vinos italianos de alta calidad.
Corfu City - Kerkyras / Corfu La encantadora taberna familiar Kalami se encuentra en Boukari, a pocos pasos de la playa principal de la ciudad. En esta taberna, preparan deliciosos platos de mariscos según recetas familiares. Aquí siempre puedes probar camarones frescos a la parrilla, que tradicionalmente se sirven con salsas saladas. Aquí se cocinan los pescados más frescos y los platos originales de calamares a fuego abierto. Los huéspedes pueden complementar sus platos de pescado favoritos con ensaladas de vegetales frescos y aperitivos originales.
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A donde ir para cenar en Corfú: cafés y restaurantes recomendados

Venetian Well
Dirección: Platiá Kremasti.;
Poco Loco
Dirección: Ethn. Antistaseos str. 26, Emporiko Kentro Corfu Town; Teléfono: +30 2661035140;
Rex
Dirección: Kapodhistrou 66; Teléfono: +30 26 6103 9649;
Alekos Beach
Dirección: Falikári jetty;
Del Sole
Dirección: Guildford 17;
Mouragio
Dirección: Arseniou 15; Teléfono: +30 26 6103 3815;
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Cómo la pandemia ha cambiado las tendencias de los viajes: un informe de Hilton

La legendaria compañía hotelera, que ha tenido más de 3 mil millones de huéspedes durante su centenaria historia, intenta mantenerse al día con las tendencias en constante cambio, evolucionando junto con los viajeros y satisfaciendo sus demandas. En estos días, la gente está más dispuesta a probar nuevas tendencias culinarias. Sus preferencias de alcohol también están cambiando: el tequila se ha vuelto más popular que el líder prepandémico, el bourbon. La sostenibilidad es otra tendencia que los hoteles de Londres, Madrid o Pekín están adoptando en la actualidad. Más de un año en un encierro ha refrescado la lucha de las personas por un planeta saludable. Leer más

29.11.2021

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Cocina y restaurantes en los vecinos de Corfú

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