Cocina de Adeje para gourmets. Lugares para cenar - Los mejores restaurantes

Los visitantes de los restaurantes de Adeje se quedarán encantados por los platos refinados de pescado, la abundancia de los manjares raros y las exclusivas cartas de vinos. Hay que tomar en cuento que en los restaurants locales el pescado se prepara por mrdio de coccion o a bano maria. Se Considera que así el filete de pescado conserva más sustancias útiles y no pierde l su sabor Los platis de pescado se sirven con la salsa, “ mojo”, que puede ser preparado de varios modos distintos.

Las clases más populares del pescado son el bocinegro, la sama y el salema. Los admiradores de los platos tradicionales pueden pedir el atún o la caballa. El plato más popular de carne es la "carne de fiesta". Ante la preparación la carne de cerdo la adoban, y luego la fríen en una sartén o un grill. El salmorejo, que es un plato de conejo, se sirve solamente en los restaurantes más lujosos. Hay que tomar en cuenta también las cualidades excelentes gustativas de las patatas locales, que sirven de guarnición básica para muchos platos de carne. El entrante más popular es el queso, en cada cafetería y cada restaurante los invitados pueden pedir el queso. La clase más popular del vino es la malvasia, sque erá el complemento excelente para el pescado, y los platos de carne.

El restaurante conocido de la cocina nacional es Sebastian, que además del menú ofrece a los visitantes el diverso programa cultural. El restaurante es un lugar perfecto para el descanso familiar, así como para la realización de la s reuniones de trabajo. En caso necesario el personal ayudará organizar el banquete. Hasta tarde avanzada acepta a los visitantes el restaurante de la cocina Coeur mediterránea de Filet. Los golosos estaran encantados por la abundancia de los manjares, muchos de los que se preparan segun las recetas especiales. Se encontrará en la ciudad un lugar para los que prefieren la cocina india, el restaurante más conocido de dirección culinaria dada es Torviscas Tandoori Real Indian. Los aficionados de la pasta italiana y la pizza tienen que visitar el restaurante Rosso Sul Mare, cerca de cual se encuentra un excelent bar con un nombre homónimo. Ademas de tipos distintos de suchi y sashimi, se sirven diferentes manjares asiáticos a los invitados del restaurante Azulon Cheap y Chic. Aquí a menudo se organizan las tardes temáticas, por eso en el menú los visitantes pueden encontrar os platos populares de la cocina internacional. Derechos de autor: www.orangesmile.com

  La cocina tradicional de Costa Adeje recuerda a la clásica mediterránea, pero todavía tiene algunas peculiaridades distintivas. Por ejemplo, la carne de cabra es la más popular en la región, por lo que la comida local a menudo contiene este ingrediente. La carne de cordero también está muy extendida, por lo que los viajeros encontrarán platos de carne de cordero en prácticamente cualquier restaurante. La carne, que es más común para los turistas europeos, también está presente en los menús. Los restaurantes que se especializan en la cocina nacional también ofrecen una variedad de platos de pescado: los chefs locales son especialmente expertos en cocinar sardinas y dorado.

Como regla general, la carne y el pescado se cocinan de forma sencilla. Más a menudo, los trozos de carne y pescado se asan hasta que están listos y luego se sirven junto con la salsa tradicional Mojo. Este último es un ingrediente importante en muchos platos nacionales. La salsa contiene aceite de oliva virgen, verduras frescas y especias.

Los restaurantes locales ofrecen una variedad de platos con papas y frijoles. Se pueden servir como plato separado o como guarnición de carne y verduras. Tortilla de patata es un plato popular local. Es una tortilla gruesa con patatas. Los viajeros interesados ​​en comida más inusual deben probar el Conejo al Salmorejo, un plato popular con carne de conejo. Este es un estofado de conejo con papas que se sirve junto con una salsa especial. El plato parece simple a simple vista, pero su proceso de cocción es bastante sofisticado. La carne se adoba primero en una salsa especial para que quede lo más tierna y jugosa posible. Luego se asan los trozos de carne de conejo hasta que se vuelvan crujientes. Eso se hace para mantener la carne jugosa por dentro.

Potaje sigue siendo una de las variantes más populares de los platos de primer plato en los restaurantes locales. Es una sopa nutritiva hecha de costillas de cerdo y maíz. La receta de la comida nacional popular apareció hace varios siglos. Los aborígenes locales fueron los primeros en cocinar esa sopa. Entre la variedad de platos de mariscos, los comensales de Costa Adeje suelen preferir los langostinos Gambas al Ajillo con ajo que se sirven calientes. Los langostinos grandes se utilizan para cocinar Langostinos - los langostinos se asan primero para ese plato. Los viajeros interesados ​​en probar diferentes variedades de mariscos deben ordenar Parillada Mixta, un plato lleno de diferentes tipos de pescados y mariscos.