Cocina de Adís Abeba para gourmets. Lugares para cenar - Los mejores restaurantes

  Casi todos los platos tradicionales se preparan con la adición de diversas especias y condimentos. La albahaca, el azafrán, la mostaza, el cilantro, el tomillo, el pimiento rojo y otras especias se agregan a la carne y las verduras para darle un sabor especial, lo que hace que los platos sean picantes y diferentes de otras obras maestras culinarias. Los menús de los restaurantes locales seguramente satisfarán a los vegetarianos. El hecho es que muchos residentes locales observan muchas tradiciones religiosas, en particular, están tratando de excluir la carne de la dieta. Una gran selección de verduras frescas y guisadas, varias ensaladas y sopas de verduras está disponible para los huéspedes en cada restaurante nacional.

Sin embargo, una agradable sorpresa también se prepara para los fanáticos de la carne. A pesar de que los platos de carne no son tan populares como las especialidades vegetarianas, cada uno merece el mayor elogio. Un plato muy popular es 'tybsy' preparado a partir de cordero o carne de res. Los trozos de carne se fríen y se sirven con una salsa picante. El plato exótico más famoso es 'bryndo': pedazos de carne al vapor servidos con una salsa picante de manera similar. Los fanáticos de la comida más tradicional pueden pedir una carne guisada regular, que generalmente se adorna con lentejas.

El proceso de servir platos también es ligeramente diferente del que las personas de países europeos están acostumbrados. Casi todos los alimentos se colocan en una torta plana especial con un diámetro de aproximadamente 50 cm. Por lo tanto, sirve como el principal 'cuchillería', ya que las personas locales no usan tenedores ni cuchillos habituales para los europeos durante la comida. Muchos restaurantes siempre están llenos de invitados extranjeros, por lo que se proporciona un juego estándar de cubiertos inmediatamente a pedido del cliente. La bebida más popular es el café, cuya elaboración parece una verdadera ceremonia. En muchas cafeterías, los granos de café se fríen y muelen frente a los visitantes, y este proceso no es menos interesante y fascinante que una conocida ceremonia del té. Derechos de autor: www.orangesmile.com

  La ciudad tiene una increíble variedad de restaurantes para todos los gustos. Para probar los platos más populares de la cocina etíope, muchos viajeros se dirigen a la comida tradicional Yod Abyssinia. Este restaurante ofrece una versión moderna de la comida regional más popular. Todo no solo es delicioso sino que también se ve precioso. Yod Abyssinia La comida tradicional está bien pensada y se presta gran atención incluso a los pequeños detalles. Por ejemplo, incluso la comida se sirve en vajillas fabulosas hechas por artesanos locales. El restaurante organiza programas de entretenimiento varias veces a la semana. Durante esas noches especiales, los visitantes pueden admirar el talento de los músicos y bailarines locales.

Continúe probando comida local y relájese en un ambiente informal en 2000 Habesha Cultural Restaurant. Este restaurante ofrece deliciosas carnes a la parrilla, docenas de diversas ensaladas de verduras, platos de primer plato y pasteles tradicionales. La sala de este restaurante también tiene una escena, por lo que las actuaciones de bailarines y músicos locales no son raras allí. Es difícil nombrar 2000 Habesha Cultural Restaurant como un restaurante turístico típico, ya que es igualmente popular entre los lugareños.

Lucy Lounge & Restaurant conquistará a los huéspedes con su ambiente romántico. Está abierto en un pintoresco jardín. Las mesas del restaurante se instalan en el exterior, bajo carpas especiales. Este restaurante es un gran lugar para probar los platos más populares de la cocina etíope. Lucy Lounge & Restaurant ofrece sopas tradicionales, arroz, carne a la parrilla y verduras. El restaurante es increíblemente popular entre las familias y los huéspedes con niños, ya que el territorio adyacente está decorado con interesantes esculturas de madera. Hay mucho espacio libre para pasear.

Diversifique sus vacaciones con una visita a Le Grand Reve, que se especializa en cocina europea. Le Grand Reve es uno de los restaurantes más lujosos y prestigiosos de la capital. El comedor ofrece excelentes tartar y mariscos. La elección de carnes y ensaladas también es fantástica. De acuerdo con las tradiciones nacionales, muchos platos de carne y mariscos se cocinan en una parrilla. Le Grand Reve también tiene una extensa lista de vinos, y los dientes dulces quedarán impresionados por una gran variedad de pasteles y postres de frutas.

Además de los restaurantes, hay muchos cafés con encanto en Addis Abeba. Cualquier revisión de los cafés de la ciudad estaría incompleta sin Mamokacha. Este café ofrece galletas de la firma que los clientes habituales suelen pedir junto con una taza de un café aromático. Además de los pasteles, la cafetería ofrece muchas comidas diarias sencillas y asequibles. Muchos viajeros prefieren visitar esta cafetería por la mañana para disfrutar de la comida de desayuno más popular. La encantadora cafetería no solo es adecuada para relajarse y disfrutar de un delicioso almuerzo o cena. Mamokacha ofrece una gama de comida para llevar. El popular café es perfecto para familias con niños.