Gurmeler için Norveç Mutfağı. Otantik tarifler, lezzetler ve spesiyaller
Norveç’te balıkçılık, nüfusun en eski mesleği. Bu nedenle, balık ve deniz ürünlerinden yapılan yemekler, Norveç ulusal mutfağının temelini oluşturuyor. Geleneksel gıda, lutefisk “alkali balık” anlamına gelir. Genellikle bu yemek, morina yapılır. Kurutulmuş balıklar üç gün boyunca alkali solüsyona batırılır ve daha sonra birkaç gün suda bekletilir. Sonuç olarak, çanak “ağzında eriyik” görünmektedir. Bununla birlikte, özellikle güçlü bir kokusu vardır. Norveç’in ticari markasının somon füme olduğu düşünülmektedir. Ayrıca, morina, ringa balığı, uskumru ve sardalya yemekleri de ünlüdür.
Bu yerler gerçek bir yolcunun ilgisini hak ediyor.
…
Devamını oku
Devamını oku
Bu ülkenin her bir kesiminin doğal ve tarihi yerleri açısından zengin olması nedeniyle, tüm önemli yerler ve ilgi çekici yerleri Norveç’te belirtmek …
Devamını oku
Devamını oku
Ulusal mutfağın bir başka yönü de pişirmektir. Şiddetli İskandinav kışları, ülkenin sadece güney kesimindeki tahılların yetiştirilmesine izin verir. Norveç’te, ince sert ekmekler çeşitli tariflere göre pişirilir. Örneğin, “knekkebrod” denilen ince gevrek lavaş ya da patates ekmeği - “lefsa” sıcak yemeklerle servis edilir. Başka seçenekler de var; ’spillingboller’ denilen hamurda tarçınlı ve bol sütlü hassas çörekler, ekşi krema ile elmalı güveç, tesslert bondekpiker, ve Norveçli krep ve kekler, hamurun içine zengin bir patates eklenmesiyle. Tatlılar için bütçe seçenekleri arasında meyve sufle ve balla servis edilen ekmek yer almaktadır. Zencefili eklenmesiyle birlikte kalın hamurdan yapılan dünyaca ünlü kurabiyeler de bu kuzey ülkesinden geliyor.
Bu antik Vikingler ülkesi, Norveç, sadece doğal güzelliklerle değil, aynı zamanda sayısız gelenek, gelenek ve inançla da zengindir. Norveç toplumu bütün olarak …
Devamını oku
Devamını oku
Norveç’teki ulusal içecek, “yaşam suyu” olarak tercüme edilen Aquavit’tir. % 37.5-50’lik mukavemete sahip karışım, alkolün patateslerden damıtılmasıyla hazırlanır. Elde edilen sıvı kimyon, kişniş, anason, rezene ve tarçın ile tatlandırılır. Ambalajlamadan önce, aquavit meşe fıçılarda ekvatordan iki kez taşınır. Bu işlem, güçlü içeceğin tadını yumuşatır ve ona zengin bir lezzet verir. Sonuç linie-aquavit, amber rengi yumuşak ve kokulu bir içecek. Norveç’te güçlü içecekler için “glogg” en ünlüsüdür. Tarçın, kakule, karanfil ve portakal kabuklarının eklenmesiyle kırmızı şaraptan yapılır.
Bu Norveç mutfağı yazısı, telif hakları yasasınca korunmaktadır. Bu içeriği, www.orangesmile.com adresine aktif bağlantı vermek şartıyla yeniden kullanabilirsiniz.
Norveç’in Şehirlerinde Fantastik Turlar ve Geziler
Referans Bilgiler
Norveç’deki Michelin yıldızlı restoranlar
♥ Restoranı 'Alex Sushi' Oslo. Kategori - Japanese. Haritada Fotoğraflar
♥ Restoranı 'Alex Sushi Tjuvholmen' Oslo. Kategori - Sushi. Haritada Fotoğraflar
♥ Restoranı 'Arakataka' Oslo. Kategori - Norwegian. Haritada Fotoğraflar
♥ Restoranı 'BA 53' Oslo. Kategori - Modern cuisine. Haritada Fotoğraflar
♥ Restoranı 'Bekkjarvik Gjestgiveri' AUSTEVOLL. Kategori - Modern cuisine. Haritada Fotoğraflar
♥ Restoranı 'Bokbacka' Oslo. Kategori - Modern cuisine. Haritada Fotoğraflar
♥ Restoranı 'Brasserie Blanche' Oslo. Kategori - French. Haritada Fotoğraflar
♥ Restoranı 'Brasserie France' Oslo. Kategori - French. Haritada Fotoğraflar
♥ Restoranı 'Brasserie Hansken' Oslo. Kategori - Modern cuisine. Haritada Fotoğraflar
♥ Restoranı 'Brasserie Paleo' Oslo. Kategori - Scandinavian. Haritada Fotoğraflar
♥ Restoranı 'Credo' Trondheim. Kategori - Creative. Haritada Fotoğraflar
♥ Restoranı 'Cru' Oslo. Kategori - Norwegian. Haritada Fotoğraflar
♥ Restoranı 'Alex Sushi' Oslo. Kategori - Japanese. Haritada Fotoğraflar
♥ Restoranı 'Alex Sushi Tjuvholmen' Oslo. Kategori - Sushi. Haritada Fotoğraflar
♥ Restoranı 'Arakataka' Oslo. Kategori - Norwegian. Haritada Fotoğraflar
♥ Restoranı 'BA 53' Oslo. Kategori - Modern cuisine. Haritada Fotoğraflar
♥ Restoranı 'Bekkjarvik Gjestgiveri' AUSTEVOLL. Kategori - Modern cuisine. Haritada Fotoğraflar
♥ Restoranı 'Bokbacka' Oslo. Kategori - Modern cuisine. Haritada Fotoğraflar
♥ Restoranı 'Brasserie Blanche' Oslo. Kategori - French. Haritada Fotoğraflar
♥ Restoranı 'Brasserie France' Oslo. Kategori - French. Haritada Fotoğraflar
♥ Restoranı 'Brasserie Hansken' Oslo. Kategori - Modern cuisine. Haritada Fotoğraflar
♥ Restoranı 'Brasserie Paleo' Oslo. Kategori - Scandinavian. Haritada Fotoğraflar
♥ Restoranı 'Credo' Trondheim. Kategori - Creative. Haritada Fotoğraflar
♥ Restoranı 'Cru' Oslo. Kategori - Norwegian. Haritada Fotoğraflar
2022'de 9 Yeni Otel Açmayı Tercih Etti
Eylül 2022'de Oslo'daki Sommerro oteli, özenle restore edilmiş 1930'lardan kalma Art Deco binasında hizmet vermeye başlayacak. Bu bina, Norveç başkentinin tarihi bir mahallesi olan Frogner'in gerçek bir simgesidir. Milyonlarca dolarlık bir yenileme, Norveç'teki en büyük koruma projesini özenle, 56 rezidans dahil 231 odalı modern bir otele dönüştürdü. Preferred, 2022'de New York'ta The Wall Street Hotel, Singer Island'da (Florida, ABD) Amrit Ocean Resort & Residences, Zanzibar'da TOA Hotel & Spa, Washington'da Pendry otel ve Pendry Park City olmak üzere beş otel daha açacak. Utah'ta bir otel. Oku bunu
28.03.2024
Eylül 2022'de Oslo'daki Sommerro oteli, özenle restore edilmiş 1930'lardan kalma Art Deco binasında hizmet vermeye başlayacak. Bu bina, Norveç başkentinin tarihi bir mahallesi olan Frogner'in gerçek bir simgesidir. Milyonlarca dolarlık bir yenileme, Norveç'teki en büyük koruma projesini özenle, 56 rezidans dahil 231 odalı modern bir otele dönüştürdü. Preferred, 2022'de New York'ta The Wall Street Hotel, Singer Island'da (Florida, ABD) Amrit Ocean Resort & Residences, Zanzibar'da TOA Hotel & Spa, Washington'da Pendry otel ve Pendry Park City olmak üzere beş otel daha açacak. Utah'ta bir otel. Oku bunu
28.03.2024