Гурманам: рестораны и кафе Витебска. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

В Витебске достаточно много уютных ресторанов и кафе, среди которых одним из самых популярных является ресторан «Золотой Дракон». Это единственное в городе заведение, которое специализируется на приготовлении классических блюд китайской кухни. Стоит отметить, что интерьер в ресторане выполнен в лучших традициях далекой восточной страны, уютный и гостеприимный ресторан пользуется невероятной популярностью у местных жителей и гостей города.

Не менее популярен ресторан «Губернский трактир», меню которого включает самые популярные блюда европейской кухни. Ресторан понравится не только любителям вкусной пищи, но и тем, кто не представляет полноценный вечер без ярких развлечений. По вечерам в ресторане всегда играет музыка, в распоряжение гостей предоставляется шикарная танцевальная площадка. Очень уютным заведением является ресторан «Золотой лев», который тоже предлагает блюда европейской кухни. Он расположен в историческом центре города и занимает отреставрированное здание XIX века. В ресторане есть три просторных зала и красивая открытая терраса.

Ресторан «Да Винчи» - комфортное заведение с шикарным интерьером. В меню представлены блюда классической белорусской и европейской кухни, а отличный ассортимент алкогольных напитков станет приятным дополнением к любой трапезе. Каждый вечер для посетителей ресторана звучит живая музыка. Ресторанный комплекс «Ветразь» предлагает своим посетителям комплексные обеды и завтраки, а также достойный выбор блюд международной кухни. Он включает два банкетных зала, красочный диско-бар и очень уютный экспресс-бар. Копирайт www.orangesmile.com

Гурманам будет интересно посетить ресторан «Континент», он пользуется особой популярностью у молодежи. Здесь выступают популярные танцевальные и музыкальные коллективы, ресторан «Континент» находится в самом центре города. Ресторан «Эридан» готов предложить клиентам блюда национальной белорусской кухни и отличное обслуживание. Здесь понравится отдыхать тем, кто давно мечтал насладиться классическими белорусскими угощениями в уютной обстановке. Погрузиться в атмосферу прошлых лет предлагает посетителям ресторан «Лямус». Здесь тоже подают блюда национальной кухни, а одной из главных особенностей популярного заведения является несравненный декор. В зале присутствует изысканная отделка из натурального дерева и невероятно интересные украшения в стиле прошлых веков.

В каждом ресторане Витебска, который специализируется на региональной кухне, можно попробовать особенные блюда. На протяжении многих лет одним из главных продуктов для местных жителей является картофель, на его основе готовят сотни различных блюд. Самым известным считаются картофельные оладьи – «драники», в каждом городском ресторане посетителям предложат сытные блюда из картофеля с мясом.

Особое внимание гурманам стоит обратить на блюда с грибами, среди которых могут быть и оригинальные супы, и запеканки, и различные варианты жаркого. В некоторых ресторанах такие блюда готовят в глиняных горшочках, что делает их вкусовые качества просто неповторимыми. Мучные блюда тоже составляют важную часть местной гастрономии, и в данном случае речь идет не только о различных видах выпечки.

Клецки из пшеничной муки являются типичным историческим блюдом, которое не теряет популярности уже несколько сотен лет. Их могут подавать и как самостоятельное блюдо, клецки готовят с различными видами мясной и овощной начинки. Традиционные клецки без начинки принято подавать со сметаной, а еще они являются очень распространенным дополнением к мясным блюдам.

Меню ресторанов традиционной кухни в Витебске не разочарует и поклонников сытных мясных блюд. Кроме наваристых супов они смогут попробовать различные варианты жаркого из свинины и говядины, а в некоторых ресторанах фирменным блюдом является свиная рулька. Выбор овощных блюд в городских ресторанах тоже более чем достойный. Здесь готовят десятки вариантов овощных супов, различные запеканки и салаты из сезонных овощей, а поклонникам более оригинальных блюд стоит обратить особое внимание на фаршированные овощи.

На поиски самых неповторимых десертов в Витебске стоит отправиться в кафе и пекарни, многие из которых являются историческими. В них готовят настоящую домашнюю выпечку со свежими фруктами или с вареньем, ключевым компонентом некоторых десертов является мед.

Также стоит отметить, что в Витебске работает несколько известных пивоваренных заводов, продукцию которых можно попробовать в одном из пивных ресторанчиков. В таких ресторанах кроме пива тоже подают популярные блюда региональной кухни, несмотря на свою специфику, многие пивные рестораны отлично подходят для семейного отдыха. На основе пива в ресторанах готовят и оригинальные коктейли, которые обязательно понравятся дамам.