Гурманам: рестораны и кафе острова Скиатос. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Нельзя погрузиться в культуру другой страны, не попробовав сполна местную кухню. На Скиатосе, несмотря на не самые большие размеры острова, располагается довольно много таверн, причем нельзя сказать, что в них ощущается нехватка посетителей, особенно после девяти вечера, когда даже в самом окраинном заведении может набиться полный зал. Во многом причина в том, что местные жители сами обожают проводить время в тавернах. Если вы хотите попробовать греческую кухню в неизменном виде, без всевозможных «усовершенствований» в угоду вкусам туристов, то вам стоит поискать заведение, рассчитанное по большей части на греков.

Необычные места и развлечения на острове Скиатос для трэвел-гурманов

…

Открыть

Искать стоит в отдалении от самых известных достопримечательностей и посещаемых пляжей, ориентируясь на клиентуру. Если в выбранной вами таверне много греков, значит, скорее всего, вы нашли нужное место. Можно заглянуть в меню. Местные жители, например, никогда не назовут хорьятики салата «греческим» салатом, только «деревенским» или «домашним». Хорьятики, кстати, стоит попробовать в нескольких местах хотя бы потому, что это блюдо не имеет стандартной рецептуры и в каждой таверне готовится чуть по-своему. Неизменным остается только присутствие в рецептуре помидор, перца, сыра и оливок.

Если в ваши планы не входит долгое разглядывание меню и ожидание заказа, то поищите сувладзики, местный вариант шашлычной. В меню вы едва ли найдете что-нибудь кроме сувлаки и гиро, но и то и то стоит попробовать. Сувлаки, местный шашлык, одно из старейших известных греческих блюд. Самые старые приспособления для его приготовления существовали уже во время Троянской войны. Готовят шашлык из мяса, морепродуктов или овощей. Если сувлаки положить в пресный плоский круглый хлеб, питу, вместе с овощами и соусом, то получится гиро. И сувлаки и гиро нередко едят прямо на ходу. По сути это греческий аналог бургеров и хот-догов. Копирайт www.orangesmile.com

За покупками! Шопинг на острове Скиатос - торговые улицы, бутики и аутлеты

Один из самых распространенных сувениров со Скиатоса – бутыль оливкового масла. Этот продукт даже на таком небольшом острове продается в огромном изобилии, что, впрочем, и не удивительно: греки …

Открыть

Впрочем, не стоит думать, что мясные блюда на Скопелосе ограничиваются фаст-фудом. В местных тавернах подают потрясающие жаренные на гриле бараньи ребрышки паедакья. Лучше всего их заказывать вместе с тзатзыки, соусом на основе йогурта, огурцов и чеснока. Не проходите мимо тушеной говядины стифидо и мусаки, слоёной запеканки из фарша, баклажанов и картофеля под соусом бешамель. Попробуйте местную колбасу-луканику или оригинальный шашлык из ливера – кокорецы. Тефтели-кефалос или долма, голубцы в виноградных листьях, порадуют гурманов, а любителям пасты наверняка понравится пастицио из макарон и фарша. Интересны также все блюда из петуха и кролика.

Из супов стоит попробовать фасоладу, известную еще в Античности похлебку из фасоли, постную ревифью или уху-какавью. Рыбные блюда лучше всего заказывать в псаротавернах, располагающихся обычно ближе к береговой линии. В них, кстати, могут приготовить и ваш улов за небольшую цену. При заказе надо следить за обозначениями в меню. Звездочка или буква «к» указывают на блюдо из импортных замороженных ингредиентов. В целом же выбор в псаротавернах огромен, от запечённого осьминога до жареного морского черта или пасты из рыбной икры трамсаланты.

Что посмотреть на острове Скиатос - знаковые достопримечательности в гиде по Скиатосу

Остров Скиатос входит в состав архипелага Северные Спорады, как туристический центр он начал развиваться сравнительно недавно. Многочисленных туристов привлекают на остров интересные природные …

Открыть

В любом местном заведении общественного питания можно заказать кофе или сок, а вот с чаем сложнее, ведь сами греки его признают только как противопростудное средство. Правда, едва ли вы найдете безалкогольные напитки в узери, местной рюмочной. Кроме узо стоит попробовать и рецину, и другие сорта местного вина, и виноградную водку-граппу, и коньяк-метаксу. Из десертов греки предпочитают восточные сладости вроде бакалавеса, лукумандеса или лукума, или же обычный йогурт с орехами и медом. Пирог с заварным крепом или пудинг – яства на зимнее время, летом греки такие тяжелые десерты готовят редко.

Эта статья по кухне и ресторанам острова Скиатос защищена законом об авторских правах. Полная перепечатка разрешена только при указании источника с прямой ссылкой на www.orangesmile.com.

Остров Скиатос - разделы гида 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Национальная кухня Греции

К основным блюдам греческой кухни можно отнести также долмадес (долма) – голубцы, завернутые в виноградные листья. Особенность блюда заключается в том, что перед подачей его приправляют оливковым маслом и поливают соком лимона, что придает вкусу пикантность. Большое внимание в Греции уделяют приготовлению блюд из морепродуктов, особенно в прибрежных городах. Свой улов в них каждое утро доставляют местные рыбаки, гостям кафе и ресторанов предлагаются самые свежие и вкусные дары моря. Обязательно стоит попробовать блюда с мидиями – мидии, приготовленные на пару («мидья яхниста») и мидии в томатном соусе. Разнообразие блюд с рыбой в местных рыбных тавернах невероятно огромное, ее подают в маринованном, тушеном, запеченном, вяленом, копченом видах. … Открыть

Авто на OrangeSmile

Детальные карты острова Скиатос

Фото галлерея острова Скиатос

Новости туризма

Hilton представит третий роскошный отель в Киото

Организаторы проекта отмечают, что новый отель Киото прекрасно подойдет как для бизнеса, так и для обычного отдыха. Напомним, что в прошлом году в городе состоялось открытие отеля Roku Kyoto, люксовый отель тоже не перестает удивлять гостей изысканной атмосферой и многообразием услуг. Он находится недалеко от таких известных достопримечательностей как храм Кинкаку-дзи, в паре минут ходьбы от отеля расположен павильон Shozan Resort Kyoto.

Читать

Остров Скиатос в фотографиях

Кухня и рестораны городов-соседей острова Скиатос

Скиатос

Своим гостям она предлагает роскошную террасу, окруженную живой изгородью, по вечерам для гостей всегда играет живая музыка. Porta Rossa станет отличным местом для романтичного ужина. Интересным заведением является и ресторан греческой кухни Agnadio. Каждое его блюдо отличается неповторимым художественным оформлением, ресторан без труда угодит и взыскательным гурманам, и экономным туристам. ... Открыть »

Остров Скопелос

Если вы хотите найти ту таверну, где готовят по традиционным рецептам без всевозможных реверансов в сторону вкусов приезжих, то ищите то место, где большинство посетителей – местные жители. Обычно такие заведения держит одна семья поколениями, и обслуживают в них не слишком быстро. Зато готовят вкусно, не дописывают лишних блюд в счет и нередко здесь можно заказать специалите, еду по ... Открыть »

Остров Алониссос

Местные же сувладзико обязательны для посещения каждому, кто оказался на Алониссосе. Это, по сути, шашлычные, где готовят сувлаки и гиро. Сувлаки – шашлык из мяса, морепродуктов и порой даже овощей, который можно по праву считать одним из древнейших местных блюд, ведь самые древние кухонные принадлежности для его приготовления были найдены в городах, существовавших во время Троянской ... Открыть »

Остров Спорадес

Если вы хотите завоевать расположение официантов в таверне, то попробуйте сделать заказ на греческом. Даже если говорить на нем получается плохо, все равно греки очень ценят попытки путешественников освоить местный язык. Название таверны, кстати, здесь может отличаться в зависимости от того, какие ингредиенты используются для приготовления блюд. В псаротавернах, например, подают почти ... Открыть »

Эвбея

Путешественникам можно посоветовать знакомиться с кулинарными традициями Эвбеи не в кафе или ресторанах, а в тавернах. Таверна для грека – не просто место, где можно поесть. Сюда приходят постоянные посетители для того, чтобы обменяться новостями с тавернщиком и друг с другом, провести приятный вечер в хорошей компании под народную музыку. Поэтому и еду в тавернах готовят по традиционным ... Открыть »

Халкида

Любителям морепродуктов в Халкиде представится возможность попробовать различные виды жареной рыбы, а еще морские ассорти из разных видов моллюсков и ракообразных. Самые привлекательные рестораны, которые специализируются на приготовлении рыбных блюд, находятся в непосредственной близости от побережья. Очень популярным местным блюдом является осьминог, приготовленный на гриле, все ... Открыть »

Заметки о кулинарных особенностях и лучших питейных заведениях острова Скиатос (Греция) на OrangeSmile.com. Знаменитые рецепты и традиционные блюда в ресторанах острова Скиатос, а также советы для гурманов - кафе и рестораны для тонких ценителей. Рекомендации (с адресами, телефонами и ссылками) по местам, где можно вкусно покушать на острове Скиатос, а также просто хорошо провести время в компании.

Гурманам: рестораны и кафе острова Скиатос. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Национальная кухня Греции

Остров Скиатос в фотографиях

Ищем где поужинать - рестораны и кафе острова Скиатос на карте

Кухня и рестораны городов-соседей острова Скиатос