OrangeSmile Tours Тургид путеводитель по 1200+ городам мира
Эвбея

Гурманам: рестораны и кафе Эвбеи. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Греческая кухня известна во всем мире большим разнообразием блюд, их сытностью и пользой для организма. Здесь одинаково важны и овощи, и мясо, и рыба. Почти во все блюда греки традиционно добавляют оливковое масло, которое, пожалуй, является одним из главных кулинарных символов этой страны. Также стоит отметить, что, в отличие от многих средиземноморских коллег по цеху, повара из Греции добавляют в свои блюда немало приправ. Душица, мята, лавровый лис, тимьян, гвоздика, шафран – все это вы найдете в большинстве греческих блюд. Впрочем, приправы не перебивают вкус ингредиентов, а лишь дополняют его.
Путешественникам можно посоветовать знакомиться с кулинарными традициями Эвбеи не в кафе или ресторанах, а в тавернах. Таверна для грека – не просто место, где можно поесть. Сюда приходят постоянные посетители для того, чтобы обменяться новостями с тавернщиком и друг с другом, провести приятный вечер в хорошей компании под народную музыку. Поэтому и еду в тавернах готовят по традиционным рецептам, именно так, как это делали прошлые поколения жителей острова. Подают в таких заведениях блюда исключительно греческие.
Разнообразие кулинарных традиций острова позволит вам каждый день пробовать что-нибудь новое. Не пройдите мимо мусаку, который представляет собой слоеное блюдо из баклажан, фарша и картошки под соусом бешамель. С этим же соусом готовят и макароны с фаршем, называя блюдо пастицо. Обязательно попробуйте тзадзыки, йогуртовый соус с огурцами и чесноком. Отведайте настоящий греческий салат – из сыра фета, огурцов, томатов и маслин. Поверьте, вкус здесь будет разительно отличаться от вкуса блюд с аналогичным названием, которые вы пробовали у себя дома. Не проходите мимо мелидзано, вкуснейшего произведения кулинарного искусства из запечённых баклажанов, и колокифобуреко, пирога из кабачков. Кстати, за словом спесиалите в меню скрываются блюда из кухни Древней Греции и заимствованные из Малой Азии. Копирайт www.orangesmile.com
На Эвбее можно не беспокоиться о том, что вам непременно попробуют продать какую-нибудь безделушку по заоблачной цене. У местных жителей не принято наживаться на туристах, а потому при покупке … Открыть
Любите рыбу? Тогда вам в псаротаверну, заведение, специализирующееся на приготовлении даров моря. Находятся они обычно недалеко от моря, ведь готовят здесь только самый свежий улов. Попробуйте гаридес саганаки, запечённые креветки в томатном соусе. Впрочем, даже если вы не любите креветки, в псаротаверне точно будет то блюдо, которое вам придется по вкусу. Тут готовят сотни морских обитателей множеством способов – варят, жарят, тушат, запекают. Причем не только рыбу, но и осьминогов, мидий и устриц. Кстати, любителям деликатесов понравится тарамасалата, закуска, чьим главным компонентом является паштет из икры трески.
Вкусно готовят на Эвбее не только рыбу, но и мясо. Обязательно попробуйте кунели стифадо, печеного кролика. Есть здесь и свиные отбивные под названием бризола, и приготовленные на углях котлеты – бифтеки, и курица – котопуло, и бараньи ребрышки под названием паидакья. Хотите быстро перекусить? Тогда вам стоит посетить сувладзидико, или шашлычную. Здесь вам предложат шашлык – сувлаки, завернутый в греческую лепешку-питу. Так выглядит местный фаст-фуд. Если есть желание попробовать хорошие закуски, отправляйтесь в узери, заведение, которое можно считать аналогом паба. Тут вам предложат узо – анисовую водку, и традиционные закуски — мезедес.
Эвоя является вторым по величине островом Греции, лидерство она уступает только Криту. У путешественников остров ассоциируется с прекрасными сосновыми лесами, живописными пляжами и целебными … Открыть
Обязательно попробуйте местные сыры. И козьи, и коровьи, и овечьи – все они имеют неповторимый вкус и консистенцию и не встречаются больше нигде в мире, ведь Греция почти не экспортирует собственную продукцию, оставляя ее для внутреннего потребления. В качестве десерта можно отведать местных йогуртов, которые с медом и орехами часто используются как самостоятельное блюдо. Немало вы найдете на Эвбее и мучных сладостей, самые известные из которых – баклавас, или же пахлава, и лукумадес.
Из напитков греки любят пить кофе, заваривая его множеством разных способов, и фреши. Увы, но любителям чая на Эвбее остается только заглянуть в аптеку, ведь здесь им лечат простуду. Из алкогольных напитков стоит попробовать раки, традиционную водку с достаточно терпким вкусом. Также уделите внимание греческим винам, благо на острове их разнообразие поражает. Рецина, асиртико, мускат, робола, саватьяно, мосхофилеро, агиоргитико, мандилария — каждый из этих сортов достоин того, чтобы вы его попробовали. Если же общение с алкогольными напитками удалось на славу, то наутро вам поможет особый суп пацас. Блюдо это, по правде говоря, не туристическое, готовят его только в специальных круглосуточных заведениях, пацатзидико.
Эта статья по кухне и ресторанам Эвбеи защищена законом об авторских правах. Полная перепечатка разрешена только при указании источника с прямой ссылкой на www.orangesmile.com.
Эвбея - разделы гида 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Уникальные достопримечательности на Эвбее и неподалеку

Афины

Из серии “Самые древние обитаемые города планеты”
Неотъемлемой частью культуры современного города являются красивые мифы, свое название он получил в честь богини Афины – покровительницы искусств, ремесел и военного дела. Путешественникам, которые желают оценить историческое наследие Афин и проникнуться культурой старинного города, представится возможность узнать массу красивых легенд. Кажется, что веру в могущество древнегреческих богов и сложившийся за тысячи лет жизненный уклад здесь не может разрушить даже упорное влияние современности. … Читать полностью

Дом Blue Forest

Из серии “Жилые дома на деревьях ”
С 2003 года компания Blue Forest занимается строительством элитных домов на деревьях, их проекты ориентированы на ценителей современного комфорта и роскоши. «Дом Джеймса Бонда» является одним из самых первых и известных проектов компании. Он был построен в живописном сосновом лесу и находится на высоте трех метров над уровнем земли. Проект высокотехнологичного дома дизайнерам удалось разработать таким образом, что при его возведении не было спилено ни одной ветки, а деревья стали неотъемлемой частью конструкции дома. … Читать полностью
Авто на OrangeSmile Аренда на Эвбее

Отели Wyndham подводят итоги года

Одним из знаковых событий для компании в этом году стало открытие нового отеля Ramada Encore в Омане. Он расположен в самом центре Маската и занимает красивое современное здание, для постояльцев в отеле подготовлены стильные люксовые номера, декорированные в светлых тонах и украшенные яркими тканями. Все номера отличаются первоклассным техническим оснащением, а еще в них оборудована очень красивая система встроенного освещения. Читать

Эвбея в фотографиях

Ищем где поужинать - рестораны и кафе Эвбеи на карте

Адрес/Объект Город/Регион Страна В радиусе, км
Отели/Прокат авто
Пункты проката
0 звезд
1 звезда
2 звезды
3 звезды
4 звезды
5 звезд
Достопримечательности
Арт-галлереи
Соборы/Храмы
Музеи
Замки/Дворцы
Монументы
Тур. зоны
Достопримечательности
Отдых/Развлечения
Атракционы
Казино
Театры/Кино
Дискотеки/Клубы
Парки отдыха
Зоопарки
Аква-парки
Транспорт
Аэропорты
ЖД вокзалы
Автостанции
Метро
Парковки
Заправки
Морские порты
Открыть
Здоровье/Спорт
Открыть
Питание/Деньги
Открыть
Шопинг и магазины
Открыть
Красота, медицина
Открыть
Сервисы города
Открыть
Полезные сервисы

Кухня и рестораны городов-соседей Эвбеи

Заметки о кулинарных особенностях и лучших питейных заведениях Эвбеи (Греция) на OrangeSmile.com. Знаменитые рецепты и традиционные блюда в ресторанах Эвбеи, а также советы для гурманов - кафе и рестораны для тонких ценителей. Рекомендации (с адресами, телефонами и ссылками) по местам, где можно вкусно покушать на Эвбее, а также просто хорошо провести время в компании.
OrangeSmile.com - провайдер удобных и надежных решений онлайн-бронирования автомобилей и номеров отелей. Мы предлагаем более 15.000 направлений с 25.000 прокатными пунктами и 500.000 отелями по всему миру.
Защищенное соединение
Головной офис
Weegschaalstraat 3, Eindhoven
5632 CW, The Netherlands
+31 40 40 150 44


Пользовательское соглашение (Terms of Service) | Положение о конфиденциальности (Privacy Policy) | О компании
Copyright © 2002 - OrangeSmile Tours B.V. | OrangeSmile.com | Под управлением холдинга IVRA Holding B.V. - Зарегистрирован в Торговой Палате Нидерландов: Kamer van Koophandel (KvK), The Netherlands No. 17237018