Гурманам: рестораны и кафе Херсонисоса. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Одним из главных преимуществ очаровательного курорта остается богатый выбор привлекательных ресторанов и кафе. Неизменной популярностью у отдыхающих пользуется ресторан Mythos, который предлагает посетителям роскошный выбор популярных европейских и средиземноморских блюд. Жареная рыба с богатым овощным гарниром, интересные мясные блюда, обилие пикантных соусов, свежей выпечки и восхитительных десертов порадует каждого гостя. Отличается ресторан Mythos и довольно необычным оформлением в национальном стиле.

Тем, кто желает отдохнуть в типичной греческой таверне, можно рекомендовать уютный ресторанчик David Vegera. Он принимает посетителей до поздней ночи и располагает живописной террасой, с которой открывается панорамный вид на окрестности. В вечернее время в ресторане всегда бывает много посетителей, поэтому столик лучше всего занимать заранее. Среди ресторанов европейской кухни примечателен Coast cafe, здесь продают как классические, так и оригинальные авторские блюда. Ресторан находится в нескольких шагах от побережья, его посетители могут занять столик на открытой террасе под навесом или устроиться в просторном зале. Посетителей порадует не только прекрасное качество угощений, но и внушительный размер порций, лучшего места для отдыха после долгих прогулок просто не найти.

У молодых туристов популярен национальный ресторан Soraya, он находится на одной из оживленных городских улочек. В дневное время гостям предлагают массу легких закусок и сладостей, а по вечерам в ресторане всегда собирается много поклонников греческой кухни. Ресторан отличается очень радушной и непринужденной атмосферой, среди посетителей Soraya немало гостей курорта. Порции здесь также довольно большие, поэтому вполне уместно заказывать одно блюдо на двоих. Копирайт www.orangesmile.com

В красочном ресторане Votsalo посетителям доступен богатый выбор интернациональных угощений. Это приятное заведение отличает очень необычный и тщательно продуманный дизайн, Votsalo станет отличным местом для организации банкета. В числе популярных гастрономических заведений стоит упомянуть и ресторан итальянской кухни Vesuvius. Часть столиков ресторана сервируют на красивейшей террасе с «живым» навесом из виноградных лоз. Помимо обилия изысканных блюд Vesuvius отличается богатым выбором итальянских вин, приятным дополнением к этому великолепию станут умеренные цены.

Одним из главных кулинарных специалитетов Херсониссоса считаются оливки, они остаются самым популярным дополнением ко многим блюдам, а также самой распространенной закуской. Соленые, маринованные и фаршированные оливки можно попробовать буквально во всех ресторанах курорта, а еще их в изобилии продают на рынках и в гастрономических магазинах. Из оливок в окрестностях курорта производят масло, без использования которого немыслимо приготовление большинства блюд.

На основе оливкового масла готовят заправки для салатов и соусов, его используют для жарки рыбы и мяса. Большинство заводов по изготовлению оливкового масла давно приобрели статус популярных достопримечательностей, в них каждый день проводят экскурсии для туристов. Небольшие бутылочки масла являются у путешественников одним из самых востребованных сувениров.

Кухня Херсониссоса обязательно понравится всем любителям даров моря, они смогут попробовать десятки видов рыбы, креветок, кальмаров и моллюсков. Из молодых осьминогов здесь готовят оригинальное блюдо «чтаподи», так называют тушеных в томатном соусе осьминогов со специями. В блюдо в процессе приготовления всегда добавляют немного вина, поэтому вкус у морепродуктов получается очень нежным и насыщенным.

Самым популярным видом закуски считаются бутерброды «дакос», которые внешне немного напоминают итальянскую «брускетту». Готовят их из подсохшего хлеба, ломтики которого сдабривают оливковым маслом и выкладывают на них кусочки помидоров, и особого сыра «мизифра». Перед подачей бутербродам всегда дают несколько минут пропитаться маслом и томатным соком, при подаче их часто украшают маслинами и свежим базиликом.

Обязательно стоит отметить и чудесную выпечку, многие варианты которой повара готовят по неизменным традициям уже более ста лет. Визитной карточкой критской кухни считается пирог «спанакопита», который готовят из особого вида слоеного теста. В качестве начинки для этого пирога используют особые виды молодого сыра и свежую зелень. У каждого местного повара непременно есть свой особенный рецепт приготовления этого пирога. Во время отдыха гости Херсониссоса смогут попробовать лучшие критские вина, а также насладиться оригинальными десертами, которые готовят из нежнейшего йогурта, творога и свежих фруктов.