Колорит Измира - традиции, фестивали и менталитет местных жителей

Измир – город, который, по легенде, дал жизнь древнегреческому поэту Гомеру, — сегодня является ярким примером того, как можно сочетать в себе современные тенденции и давние обычаи. Город издавна являлся многонациональным, поскольку здесь проходили важные торговые пути, и это накладывает отпечаток на менталитет местных жителей — здесь не чужды традиции гостеприимства, местные жители всегда помогут в трудную минуту и окажут какую-либо услугу. Вежливость, добродушие, терпимость — всё это про них. Конечно, при условии соблюдения местных законов — без этого никак в любой стране, в том числе и в Турции.

Многим путешественникам местные жители могут показаться несколько медлительными, однако это является не совсем верным. Они скорее расслаблены, за счёт позитивного отношения к жизни, и не желают спешить куда-либо, куда спешить не имеет особого смысла. Да, они, безусловно, не могут себе позволить опоздать на важную встречу, но собираются на неё так, что северным народностям покажется, — не спеша. В то же время их вполне можно упрекнуть в некоторой необязательности — они не всегда могут выполнить данное слово (хотя и будут стараться это сделать изо всех сил), но только лишь потому, что часто бывают необъективны.

Для коренных жителей слова «семья», «дружба» — это не простые звуки, а самые главные ценности в жизни. Также о них можно говорить как об обладателях прекрасного чувства юмора. Несколько слов по-турецки — и можно расположить к себе любого коренного жителя. В то же время, здесь практически все разговаривают на английском языке, что неудивительно, ведь Измир — курортный город, сюда приезжает множество иностранцев. Также стоит учитывать, что отказываться от приглашения на обед для местного жителя будет означать оскорбительный жест — такого делать ни в коем случае нельзя. Копирайт www.orangesmile.com

Даже местная кухня довольно многонациональная — здесь и смешение греческих традиций, и критских, и собственно турецких. Основные продукты — рыба, морепродукты, зелень. Побывав в Измире, обязательно стоит попробовать такие блюда, как «инегёл кёфтеси» (котлеты с добавлением кунжута), «кипохорта» (тушёные кабачки с добавлением фасоли и цикория), котлеты из ягнёнка с добавлением перца и томатного соуса, а также пирог с маком, креветки с грибами, бахлава, лукум. Из крепких напитков — «ракы» (анисовая водка), пиво местного производства, вино.

Древняя Смирна (античное название Измира) привлекает туристов ещё и проводимыми на его территории фестивалями. Так, поклонники джаза встречаются в марте — дело в том, что в это время в художественном центре Ahmed Adnan Saygun Sanat Merkezi проводится Izmir European Jazz Festival. Популярные джаз- и блюзмены, прибывшие из Западной Европы, собираются здесь, чтобы развлечь всех, кто желает приобщиться к прослушиванию качественной музыки, а также к просмотру произведений искусства и кинофильмов, участию в мастер-классах. Привлекает фестиваль своей атмосферой — а она очень дружелюбная.

В течение всего июня и несколько дней в июле можно стать свидетелем проведения такого события, как International Izmir Festival. Это одно из крупнейших событий в регионе, собирающее на одной сцене многих популярных представителей зарубежного шоу-бизнеса. Побывать здесь в качестве участников — честь для многих, поскольку фестиваль уже зарекомендовал себя на международной арене. Послушать здесь можно практически всё — от оперы до хард-рока, также зрителям представляются театральные спектакли. Места проведения — концертные залы, театры, культурные учреждения города, во время проведения феста стоит следить за афишей.

В середине марта в городе Маниса, что находится недалеко от родного города Гомера, проводится ещё один интересный для всех туристов фестиваль под названием «Месир Маджуну» (дата приурочена к празднованию исламского праздника Новруз). Это один из самых лучших фестивалей для того, чтобы познакомиться с местной культурой, поскольку здесь можно увидеть традиции приготовления целебной сладкой пасты (по легенде, она излечила мать Сулеймана Великолепного от тяжёлой болезни). Конечно, не обходится на событии без плясок, музыкального сопровождения, костюмированного парада. Чтобы «поймать» удачу, стоит стоять поближе к мечети Мурадие, чтобы выловить свёрток с «Месиром», который как раз и принесёт изобилие во всём.

Поскольку Турция — мусульманская страна, то исламские праздники здесь отмечаются с большим почётом. Самыми высоко почитаемыми стоит назвать священный месяц Рамадан, его окончание Рамадан-Байрам (также называемый Шекер-Байрам), а также Курбан-Байрам. Рамадан, по сути, не празднуется весело — это время, когда соблюдается строгий пост, а многие увеселительные заведения и вовсе закрыты для посещения. Последний день священного месяца принято отмечать на кладбище с целью почтения предков. Остальные религиозные праздники — более весёлые, их отмечают шумно и в кругу семьи.