Гурманам: рестораны и кафе Хельсингборга. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Хельсингборг станет прекрасным местом для знакомства с традиционной шведской кухней. Она славится многообразием вкусных и сытных блюд, несмотря на активное развитие современной гастрономии, значительную часть блюд здесь продолжают готовить только из сезонных региональных продуктов. Поскольку Хельсингборг является крупным портовым городом, то наряду с традиционными мясными блюдами в ресторанах очень широко распространены блюда из рыбы и других видов морепродуктов. У побережья располагается много специализированных ресторанов, в которых готовят популярные рыбные блюда, особое внимание посетителям стоит обратить на традиционные блюда из скумбрии и сельди.

Одним из самых популярных вариантов закусок в местных ресторанах являются традиционные тосты Skagen. Готовят их с десятками самых разных видов начинки, ее могут делать из мелко порубленной соленой рыбы, креветок, икры и других даров моря. В зависимости от типа начинки, закуска может быть и невероятно дорогой, и отличаться вполне приемлемой стоимостью. Такое незатейливое блюдо повара оформляют очень красиво, тосты так полюбились местным жителям, что уже давно являются обязательной частью любого праздничного стола.

Путешественникам, которые отдают предпочтение сытным мясным блюдам, стоит заказать в ресторанах Хельсингборга традиционные фрикадельки с овощами, а еще здесь готовят много чудесных блюд из телятины. В дополнение ко многим мясным блюдам принято подавать оригинальные соусы из северных ягод. Стоит отметить, что значительная часть городских ресторанов отличается довольно высоким уровнем цен. У экономных путешественников популярны небольшие кафе и рестораны быстрого питания, в которых тоже можно попробовать немало оригинальных блюд. Копирайт www.orangesmile.com

Традиционным вариантом «уличной еды» являются гамбургеры с креветками, а еще в недорогих ресторанах готовят салаты из сезонных овощей и отличную выпечку. Типичным для Хельсингборга вариантом стрит-фуда являются рыбные шарики – обжаренные во фритюре небольшие фрикадельки из рыбного фарша, которые принято подавать со свежей зеленью и ломтиком лимона. Любителей сладкого порадует многообразие представленных в городе кондитерских и кафе, в которых можно попробовать десятки вариантов тортов и пирожных. Особой популярностью у туристов пользуются десерты с разнообразными северными ягодами, попробовать которые здесь можно в любое время года.

В красивейшем историческом здании расположен ресторан Redimat, он специализируется на скандинавской кухне и считается одним из самых престижных в городе. Среди его фирменных блюд стоит отметить различные варианты карпаччо, рыбные стейки, традиционное мясное рагу и сытные блюда из картофеля. В дополнение к основным блюдам посетителям предлагают отличные овощные гарниры и салаты, а еще ресторан располагает обширной винной картой. По вечерам в зале с сохранившимися старинными элементами отделки всегда царит невероятно романтичная атмосфера.

Ресторан Château Forêt порадует посетителей не только большим выбором блюд, но и доступными ценами. В его меню представлены популярные блюда шведской и французской кухни, все их готовят из свежайших региональных продуктов. У постоянных посетителей очень популярны жареные мидии и традиционные блюда из сельди, здесь можно заказать великолепные мясные стейки, а еще попробовать богатые мясные и сырные ассорти.

Оригинальные блюда современной шведской кухни можно попробовать в ресторане Restaurang Creo, подходящие угощения в нем найдутся для всех. Здесь готовят много оригинальных салатов с морепродуктами, сыром и мясными деликатесами, а еще можно заказать интересные блюда из рыбы и моллюсков. Любителям мясных блюд обязательно понравится свиная грудинка, а на десерт стоит попробовать приготовленную по фирменному рецепту халву.

Тем, кто хочет попробовать самые изысканные региональные деликатесы, обязательно стоит заглянуть в популярный ресторан-бар Anjo Wine & Dine. В его меню представлены как традиционные шведские, так и популярные интернациональные блюда, а еще ресторан славится огромной коллекцией вин. В нем готовят невероятно вкусные блюда из телятины, можно заказать приготовленную традиционными способами рыбу, попробовать чудесные салаты с морепродуктами и жареных мидий с хрустящими тостами. Местом расположения престижного ресторана тоже стало красивое историческое здание, поэтому он будет прекрасным местом для организации торжества или романтического ужина. В теплое время года часть столиков устанавливают на живописной открытой террасе. По количеству ресторанов и баров Хельсингборг является одним из лидеров Швеции, поэтому так популярен у гурманов со всего мира.