Гурманам: рестораны и кафе Бора Боры. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Ставший популярным у любителей отдыха в экзотических местах, остров Бора-Бора не лишен привлекательных гастрономических заведений. Подходящие рестораны здесь найдутся и для истинных поклонников экзотики, и для тех, кто предпочитает классические блюда. Среди престижных заведений стоит выделить ресторан французской кухни La villa Mahana, он отличается огромным выбором изысканных деликатесов и очень красивым оформлением в национальном стиле. Посетители могут разместиться в просторном зале ресторана или занять место на одной из уютных террас, после ужина гостей бесплатно доставят к отелю.

Очень много приятных ресторанов располагается в городе Виатапе, ценителям французской кухни и морепродуктов понравится ресторан Mai Kai Bora Bora. Он находится рядом с яхтенной пристанью и принимает гостей с раннего утра до позднего вечера, в вечернее время для посетителей часто играет живая музыка.

В ресторане St James посетителям предложат достойный выбор популярных национальных угощений и изысканных местных блюд, а на десерт постоянные посетители рекомендуют заказать фирменное мороженое. Этот ресторан также находится вблизи побережья, поэтому идеально подойдет для романтичного ужина. Посетителей, которые следят за фигурой, порадует достойный выбор овощных блюд и фруктовых десертов. Копирайт www.orangesmile.com

Очень интересным заведением является ресторан Bora Bora Yacht Club, он специализируется на полинезийской кухне и пользуется особой популярностью у молодых туристов. Ресторан находится на территории яхт-клуба, но попробовать его фирменные блюда могут абсолютно все. Приготовленная на открытом огне рыба и пикантные салаты с морепродуктами считаются самыми востребованными блюдами, во время трапезы посетители могут наслаждаться незабываемым видом на побережье.

Экономным туристам обязательно понравится бистро Bora Kaina Hut, всего за 10 – 20 евро здесь можно прекрасно отдохнуть и попробовать массу интересных блюд. Несмотря на скромный статус заведения, здесь также царит очень утонченная и романтичная атмосфера. Основу меню составляют блюда из даров моря, также гостям предлагают массу интересных мясных блюд и классических гарниров. По оформлению ресторан Bora Kaina Hut напоминает очень красивую хижину, подобную тем, которые строили на острове местные жители много веков назад.

Остров Бора Бора будет прекрасным местом для знакомства с традиционной полинезийской кухней. Она очень самобытная и во многом основана на применении региональных продуктов, на протяжении сотен лет основу местной гастрономии составляли морепродукты, свежие овощи и фрукты. Наибольшей популярностью у туристов пользуются рестораны и кафе, в которых готовят традиционные блюда из морепродуктов.

В них можно попробовать различные виды рыбы, приготовленной на открытом огне, а еще всевозможные морские ассорти. Блюда из креветок, лангустов и моллюсков стоят в местных ресторанах совсем недорого, для местных жителей они давно стали повседневными. У традиций приготовления рыбных блюд есть некоторые интересные особенности. Некоторые виды рыбы перед началом приготовления выдерживают в маринаде на основе кокосового молока, который делает рыбу более нежной и придает ей особенные вкусовые нотки. С морепродуктами готовят и очень интересные первые блюда, выбор супов и рыбных похлебок в местных ресторанах тоже огромный.

В дополнение к рыбе обычно подают гарниры из свежих или приготовленных на гриле овощей, сами по себе овощные салаты тоже являются важной составляющей регионального меню. Среди мясных блюд особенно стоит выделить те, которые готовят из мяса молодого поросенка. Самым роскошным блюдом считается поросенок, фаршированный шпинатом, которого готовят в духовке или в специальной печи в течение нескольких часов. Процесс приготовления такого блюда довольно трудоемкий, что в полной мере компенсируют его неповторимые вкусовые качества.

Значительную часть популярных десертов на острове Бора Бора готовят из фруктов, причем попробовать их можно не только в ресторанах, но и на продуктовых рынках. У туристов очень популярны вяленые фрукты, а некоторые фрукты принято есть не в свежем виде, а в жареном. Отличным примером являются бананы, ломтики которых посыпают пряностями и некоторое время жарят на сковороде, вкус у фруктов получается просто неповторимым.

Еще одним популярным в регионе десертом является пудинг из папайи, массу оригинальных десертов готовят на основе кокосового молока и мякоти. В качестве сувенира многие туристы покупают на рынках копченые и вяленые фрукты, которые сами по себе являются очень популярной и распространенной сладостью. За много лет традиционной кулинарии удалось сохранить массу своих самобытных особенностей.