OrangeSmile Tours Тургид путеводитель по 1200+ городам мира
Бенальмадена

Гурманам: рестораны и кафе Бенальмадены. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Benalmádena Юг Испании видел множество войн, и редко когда местные жители могли похвастаться собственным богатством. Сменялась власть, на смену римлянам пришли арабы, а после – католические правители, но традиционно местные кулинары предпочитали готовить блюда простые и сытные. Сегодня большинство позиций меню любого из местных ресторанов так или иначе связано с мясом и может похвастаться добавкой из ароматных соусов. Любят городские повара добавлять в свои кулинарные шедевры и оливковое масло.
В качестве гарнира чаще всего используют картофель или бобовые. Большой популярностью пользуются оливки - как фаршированные маринованные, так и обычные, болгарский перец, лук и другие овощи. Немало вариантов и приготовления макарон. Из всех видов мяса самым популярным является свинина, реже встречаются говядина или курятина. Ценят местные кулинары и свежую рыбу, и морепродукты. Мало какое блюдо обходится без добавления специй. Учтите этот факт в том случае, если вы не слишком любите пряную или острую кухню. Из десертов внимания заслуживают все виды выпечки, печенье с медом и миндалём и пончики.
Интересно то, что ветчина из Беналмадены и окрестных поселений известна далеко за пределами Испании. Во многом дело в питании местных свиней, которых фермеры старательно откармливают желудями с уникальных «Каменных дубов». Помимо свинины, в сезон охоты в городских ресторанах можно отведать и блюда из дичи – кабанов, оленей и куропаток. Интересно то, что чаще всего мясо никак не обрабатывают перед жаркой, только обваливают в муке из нута, не добавляя в итоге больше никаких ингредиентов. Копирайт www.orangesmile.com
Сегодня Беналмадена, несмотря на популярность у туристов, во многом сохраняет колорит андалусской деревни. Здесь, конечно, есть магазины, большинство из которых сосредоточено близ Puerto Marina, но все … Открыть
В любом из ресторанов на набережной, а в городе их несколько десятков, можно найти блюда из рыбы. Впрочем, дары моря готовят по всем Беналмадене, так что отведать морского черта с овощами или соленую треску можно где угодно. Ассортимент блюд из рыбы, мидий, кальмаров, и креветок поистине огромен. Дары моря запекают с овощами, жарят, готовят во фритюре, добавляют с рисом в паэлью или используют в тортильях. Стоит отведать эспето из сардин, которых местные повара готовят на углях. Блюдо это, кстати, встречается по большей части в пляжных кафе. В местах, удалённых от моря, эспето почти не готовят.
Зато в любом кафе можно заказать тортилью. Это кусочки картошки, жаренные вместе с луком, залитые яйцом и перемешанные с ветчиной и грибами. Обязательно попробуйте гаспачо - суп, который местные жители готовили с очень древних времен. В основе гаспачо лежат помидоры, к которым добавляют перец, чеснок, хлеб, огурец и лук. Суп чаще всего заправляется оливковым маслом и уксусом, но подается в холодном виде. Греют гаспачо только зимой, и то не сильно. Еще один суп, во многом похожий на гаспачо, можно найти под названием ахоблаанко или сальморехо. Отличается он, главным образом, консистенцией, больше похожей на пюре, и наличием в составе хлеба.
Беналмадена – уникальный курортный город с богатой историей, многогранной культурой и чудесными пляжами. Отчасти именно удачному расположению на побережье Коста-дель-Соль курорт обязан своей … Открыть
Интересно и пучеро, которое едят в качестве как первого, так и второго блюда. Готовят его из нескольких видов мяса, нута, овощей и картофеля и подают, как правило, горячим. Если вы хотите выпить что- то алкогольное, то любая закуска к пиву или вину будет носить название тапас. Не важно, о чем идет речь. Орешки, чипсы, шашлык или пинчо – все это тапас. Как правило, большое блюдо тапас - полноценный обед или ужин. Причем не только для туристов - любителей экзотики, но и для самих местных жителей. Небольшие же порции чаще всего подают бесплатно к алкоголю, согласно возникшей еще семь сотен лет назад традиции. Так что если у вас не слишком много денег, то можно за один вечер посетить несколько кафе, заказывая алкоголь и «дегустируя» тапас.
Benalmadena На завтрак всегда можно заказать бутерброд весьма внушительного размера под названием бокадильос. Во многих ресторанах можно заказать меню дель диа из нескольких блюд сразу, что будет дешевле, чем при выборе их по отдельности. Гурманам же стоит обратить внимание на меню де дегустасьон, обычно из пяти-шести блюд. Стоит попробовать абас а ла ронденья – бобы с копченым окороком и фритура де пескадо – обжаренные с лимоном морепродукты. Обязательно отведайте копченый окорок хамон и вкуснейшие колбасы чорисо и морсилья.
Одним из самых интересных объектов для семейного отдыха является Тиволи Парк. Здесь легко можно провести целый день. Число аттракционов уже перевалило за четыре десятка, и на подавляющем … Открыть
На десерт можно заказть вкусные пончики пестиньос с медом и анисом, миндальное печенье в разных вариациях, выпечные изделия альфахор, мармелад, ромовую бабу или апельсиновый салат ремохон. Интересна сладость с названием тосино де сьело - «небесная ветчинка» из заварного крема с карамелью. Запить сладости можно соком, газировкой, любимым местными жителями кофе или чаем. Из алкоголя стоит уделить особое внимание белым винам, однако хороши и местные мускаты, и красные вина, и бренди. Стоит попробовать и сангрию, в которую входят красное вино, бренди и кусочки фруктового ассорти. Вкусны и местные ликеры.
Эта статья по кухне и ресторанам Бенальмадены защищена законом об авторских правах. Полная перепечатка разрешена только при указании источника с прямой ссылкой на www.orangesmile.com.
Бенальмадена - разделы гида 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Алло, справочная?

Карта всех мишленовских ресторанов
Мишленовские рестораны Бенальмадены
♥   Ресторан 'Sollo' Fuengirola. Тип - Креативная кухня. 2.7 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'Los Marinos José' Fuengirola. Тип - Морепродукты. 3.1 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'Girol' Fuengirola. Тип - Современная кухня. 5.8 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'El Botijo Carihuela' Torremolinos. Тип - Мясо и грили. 6.7 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'Charolais Tapas' Fuengirola. Тип - Современная кухня. 7.8 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'Vinotinto' Fuengirola. Тип - Современная кухня. 7.9 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'Figón de Juan' Málaga. Тип - Традиционная кухня. 18.5 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'Marisquería Godoy' Málaga. Тип - Морепродукты. 19.5 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'José Carlos García' Málaga. Тип - Креативная кухня. 20.8 км от центра. На карте   Фото
♥   Ресторан 'El Lago' Marbella. Тип - Креативная кухня. 21.2 км от центра. На карте   Фото
Авто на OrangeSmile Аренда в Бенальмадене

Компания Travelodge представит оригинальные отели в стиле «бюджет-люкс»

Они порадуют путешественников не только оригинальным оформлением, но и новыми вариантами услуг. Главная цель таких гостиниц – предоставить клиентам возможность получить максимум комфорта и необходимых видов сервиса за минимальную цену. Для размещения новые отели смогут предложить гостям уютные номера, оформленные в новой для бренда цветовой гамме. Читать

Бенальмадена в фотографиях

Ищем где поужинать - рестораны и кафе Бенальмадены на карте

Адрес/Объект Город/Регион Страна В радиусе, км
Отели/Прокат авто
Пункты проката
0 звезд
1 звезда
2 звезды
3 звезды
4 звезды
5 звезд
Достопримечательности
Арт-галлереи
Соборы/Храмы
Музеи
Замки/Дворцы
Монументы
Тур. зоны
Достопримечательности
Отдых/Развлечения
Атракционы
Казино
Театры/Кино
Дискотеки/Клубы
Парки отдыха
Зоопарки
Аква-парки
Транспорт
Аэропорты
ЖД вокзалы
Автостанции
Метро
Парковки
Заправки
Морские порты
Открыть
Здоровье/Спорт
Открыть
Питание/Деньги
Открыть
Шопинг и магазины
Открыть
Красота, медицина
Открыть
Сервисы города
Открыть
Полезные сервисы

Кухня и рестораны городов-соседей Бенальмадены

Заметки о кулинарных особенностях и лучших питейных заведениях Бенальмадены (Испания) на OrangeSmile.com. Знаменитые рецепты и традиционные блюда в ресторанах Бенальмадены, а также советы для гурманов - кафе и рестораны для тонких ценителей. Рекомендации (с адресами, телефонами и ссылками) по местам, где можно вкусно покушать в Бенальмадене, а также просто хорошо провести время в компании.
OrangeSmile.com - провайдер удобных и надежных решений онлайн-бронирования автомобилей и номеров отелей. Мы предлагаем более 15.000 направлений с 25.000 прокатными пунктами и 500.000 отелями по всему миру.
Защищенное соединение
Головной офис
Weegschaalstraat 3, Eindhoven
5632 CW, The Netherlands
+31 40 40 150 44


Пользовательское соглашение (Terms of Service) | Положение о конфиденциальности (Privacy Policy) | О компании
Copyright © 2002 - OrangeSmile Tours B.V. | OrangeSmile.com | Под управлением холдинга IVRA Holding B.V. - Зарегистрирован в Торговой Палате Нидерландов: Kamer van Koophandel (KvK), The Netherlands No. 17237018