Aux gourmands: cuisine et restaurants à Delft

La cuisine nationale se distingue par la simplicité, beaucoup de gens l’appellent comme "rurale". Un des plats aimés des aborigènes est «haring» - les tranches du hareng à l’oignon frais et aux cornichons demi-sel. Cette friandise assiste à toutes les tables de fête et on la donne dans plusieurs restaurants de la cuisine nationale. Il faut aussi noter qu’on prépare du hareng par les façons les plus diveres.

Parmi les autres fruits de mer que la population locale respecte aussi, nous pouvons mentionner la sandre et l’anguille et il y a beaucoup de façons de la préparation de ce poisson. Le plat principal d’accompagnement des plats de poisson et de viande restent des légumes frais et cuits à la vapeur, il faut goûter aussi «potatin» - les tranches fries des pommes de terre qui rappellent un peu les frites que sait tout le monde.

Parmi les plats de viande le plus populaire peut être appelé "hotpot" – la viande cuite à la vapeur qu’on donne d’habitude avec de la purée de légumes. Les végétariens aimeront beaucoup «stampot» - la purée tendre de pommes de terre qu’on donne avec du chou cuit à la vapeur. Dans les restaurants locaux on peut découvrir un grand choix des sandwiches froids et chauds, il croit comme «le vrai roi des sandwiches» « rausshmeyser», c’est un grand sandwich à l’omelette, au jambon et au lard. Quant aux boissons alcoolisées, ici les habitants de cette ville préfèrent boire de la bière, mais encore il y a un boisson qui est populaire- la vodka de genièvre.

Une des institutions les plus populaires gastronomiques de la ville est le restaurant Spijshuis de Dis qui conviendra parfaitement et pour des mesures solennelles, et pour un souper romantique, et pour un contact d’affaires. Le restaurant se spécialise sur la préparation des plats de la cuisine nationale, le soir à Spijshuis de Dis un programme intéressant divertissant souvent passe. Parmi les cafés locaux on peut siter Natuurlijk 015. Ici on peut se reposer parfaitement bien avec toute la famille et se régaler des meilleurs plats de la cuisine européenne. Les végétariens aimeront beaucoup le grand choix des plats de légumes. Il faut visiter le restaurant de la cuisine indienne Maharani pour les admirateurs de l’exotisme. Dans la salle vole le parfum des épices, on prépare tous les plats ici en conformité exacte avec des recettes orientales.

  La place du marché abrite un café populaire, Het Gulden Abc. Il propose une riche sélection de plats nationaux populaires. Beaucoup le visitent avec un seul but - essayer de délicieuses pâtisseries fraîches, mais le café propose un menu du déjeuner incroyable. Les vacanciers seront ravis de trouver une belle sélection de soupes, plats chauds, salades et desserts. Tous les desserts sont disponibles dans la fenêtre transparente. Essayez le Choco gebak car ce gâteau au chocolat est un dessert signature du café.

Ladera est un restaurant de cuisine nationale attrayant situé à une certaine distance du centre-ville. Ne vous attendez pas à trouver des mets rares ou des mets exotiques dans cette salle à manger car il propose la nourriture locale la plus populaire préparée conformément aux vieilles recettes maison. Pour un prix abordable, les visiteurs peuvent commander des plats simples et copieux que les locaux mangent tous les jours. La base du menu est la viande, les pommes de terre, les pâtisseries maison et les desserts à base d’ingrédients naturels. Le petit restaurant se distingue également par une atmosphère relaxante et familiale.

Saucijzenbroodjes est un petit snack situé non loin du front de mer, près du canal Oude Delft. Ce lieu est très populaire auprès des voyageurs avisés. Dans la matinée, Saucijzenbroodjes propose d’excellents petits pains qui attirent de nombreux habitants et invités de la ville. Attendez-vous à y faire de longues files Différents types de pains fraîchement cuits, toutes sortes de pains et de croissants ne peuvent laisser personne indifférent. Les prix ne dépassent pas 2,5 euros.

Les voyageurs souhaitant se détendre dans un lieu élégant et romantique seront ravis de leur visite aux Copans. Ce restaurant est également spécialisé dans la cuisine classique néerlandaise. Les plats de marque se distinguent par une portion artistique attrayante qui correspond parfaitement au cadre romantique qui règne dans la salle. Il est difficile de trouver un meilleur restaurant à Delft pour une soirée romantique.

Le restaurant Van Der Dussen est devenu un véritable monument de la ville. Il est ouvert dans un bâtiment historique unique datant du XIIIe siècle. Malgré un âge aussi honorable, le bâtiment conserve de nombreux éléments de la conception d’origine. Van Der Dussen est reconnu comme le restaurant le plus prestigieux et le plus cher de Delft. Il est très populaire, il est donc préférable de réserver une table à l’avance. Les chefs locaux cuisinent même le hareng traditionnel d’une manière inhabituelle et unique. Les visiteurs du restaurant peuvent commander des spécialités de poisson rares et déguster du fromage exclusif. Outre une riche carte de plats, le restaurant propose une carte des vins fabuleuse avec des variétés de boissons importées de différentes parties du monde. Bien que les prix à Van Der Dussen soient parmi les plus élevés de la ville, toutes les tables du restaurant sont réservées quelques semaines à l’avance.

Plus sur Delft:
Traditions locales et mode de vie
Curiosités culturelles de Delft
Divertissements et attractions
Delft: Conseils du séjour
Galerie de photos
Guide touristique de Delft