Gurmeler için Ostrava mutfağı. Akşam yemeği için mekanlar - en iyi restoranlar

  Ostrava’da geleneksel Çek mutfağı hakimdir ve kasaba halkı tarihsel olarak kurulmuş mutfak geleneklerine kayıtsız değildir. Yerel restoranlarda tadabileceğiniz yemeklerin çoğu, yüzlerce yıldır değişmeyen tariflere göre hazırlanmıştır. Yerel halk için her gün et ve kümes hayvanları ile bölgesel mutfağın çok tatmin edici olduğu düşünülmektedir. Kelimenin tam anlamıyla tüm yerel restoranlarda bulunan en popüler yemek Svíčková na smetaně - krema soslu dana bonfile. Bu yemeği hazırlamak birkaç saat sürer. Et, inanılmaz derecede sulu ve yumuşak olması için kremalı bir sosta kısık ateşte pişirilir. Her restoranın yemeği servis etme konusunda özel bir geleneği vardır: bazı şefler onu mantarlarla, diğerleri yaban mersini veya sebzelerle hazırlar.

Patates veya un hamurundan yapılan büyük köfte - Knedlíki ile mutlaka tamamlanır. Ayrıca yerel gastronominin önemli bir sembolü haline geldiler. Köfte burada normal ekmek yerine birçok yemekle servis ediliyor. Orijinal et yemeklerini tercih edenler, Ostrava restoranlarında servis edilen özel bir baharatlı kas türü olan Tlačenka’yı sipariş etmelidir. Yerliler bu yemeği meze olarak kabul ettiler, ancak o kadar doyurucu ki ana yemeğin yerini alabilir. Et jölesi her türlü et ve sakatattan hazırlanır. Bu, yerel halk arasında en popüler bira atıştırmalıklarından biridir. Bölgesel restoranların menülerinde çok çeşitli çorbalar bulunur. Onlar da burada çok zengin ve tatmin edici. Turistler arasında en popüler olanlardan bazıları, Ostrava’da yılın herhangi bir zamanında tadılabilen mantar çorbalarıdır. Geleneksel olanı Bramboračka - sadece porcini mantarlarıyla hazırlanan patates çorbası.

Yerel restoranlarda sebze yemeklerinin seçimi de geniştir. Lezzetli haşlanmış lahana, mevsim sebzelerinden salatalar ve patateslerden daha birçok ilginç yemek sunuyorlar. Popüler bir tanesi Bramboráky patates krepleridir. Tatlı olarak, şehrin konukları, yerel fırınlarda ve kafelerde yaygın olarak sunulan geleneksel hamur işlerini denemelidir. Yazın taze meyve ve böğürtlenli hamur işleri burada pişirilir, kışın ise harika börek ve reçelli cheesecake’lerin tadını çıkarabilirsiniz. www.orangesmile.com tüm hakları saklıdır.

Kasabanın en ünlü yöresel restoranlarından biri Zamek Zabreh. Eşsiz bir 16. yüzyıl kalesini kaplayan aynı adı taşıyan otelde yer almaktadır. Restoranın dekorasyonunda birçok orijinal antika kullanılmış. Salonu, masif ahşap mobilyalarla, duvarlarda asılı eski tablolar ve av ganimetleriyle süslenmiştir. Bu restoranda tarihi tariflere göre geleneksel Çek yemekleri hazırlanmaktadır. Açık ateşte ve fırında pişirilen et yemeklerinin yanı sıra yabani av yemeklerine de özel dikkat gösterilmelidir. Yemekleri tamamlamak için konuklara çok çeşitli Çek birası ve kaliteli şaraplar sunulmaktadır.

Daha az popüler olmayan Moravska Chalupa Restaurant, ziyaretçileri rahat bir atmosfer ve uygun fiyatlarla memnun ediyor. Ayrıca sebze garnitürleri, ördek spesiyaliteleri ve taze çiftlik sebzelerinden salatalar içeren doyurucu et yemeklerini de deneyebilirsiniz. Menüde hem geleneksel Çek hem de klasik Avrupa yemekleri yer alıyor ve bira severler de burayı sevecek.

Bernie’s Grill & Wine, kendisini bir et lokantası olarak konumlandırıyor. Menüsünde popüler yöresel yemeklerin yanı sıra uluslararası yemekleri de bulacaksınız. İnsanlar bölgedeki en iyi ızgara domuz kaburgalarını ve en popüler et lezzetlerini denemek için buraya geliyorlar. Restoran, tarihi çatıların harika manzarasını sunan güzel bir tarihi binada yer almaktadır.

Modern bir ortamın hayranları, orijinal bir tasarımcının iç mekanına sahip Kartaç restoranının salonunda vakit geçirmekten hoşlanacaklar. Her zevke uygun yemekler sunan restoran, Avrupa ve modern Çek mutfağında uzmanlaşmıştır. Misafirleri muhteşem ızgara etlerin, modern yorumlu popüler Avrupa salatalarının, çorbaların ve harika tatlıların tadını çıkarabilir.

Ostrava’nın bazı barları da çok çeşitli yemeklerle ziyaretçileri şaşırtmaya hazır. Stracena Pub, bir bardak bira eşliğinde geç akşam yemeği için harika bir yer olacak. Popüler Çek biraları ve özel kokteyllerin yanı sıra doyurucu et yemekleri ve geleneksel atıştırmalıklar sunmaktadır. Yaz aylarında, bazı pub masaları açık terasta kurulur. Mekan kesinlikle hamburger, patates kızartması, sosis ve barbekü hayranları tarafından takdir edilecektir.