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Cordoba

Küche von Cordoba für Gourmets. Plätze für das Abendessen - beste Restaurants

In Cordoba gibt es mehr als drei Hundert Gaststätten und Cafes, die Erholungstelle kann man auf jeden Geschmack und Geldbeutel auswählen. Das Regadera Restaurant gilt als eines der besten in der Stadt wird. Seine Speisekarte enthält populäre Gerichte der mediterranen und spanischen Küche. Die riesige Auswahl der Gemüsesalate, Meeresprodukte, Hauptgerichte und Vorspeisen wird jeden Besucher erfreuen. Obwohl das Regadera Restaurant auf Spitze der Popularität bei den Stadtbewohnern und Touristen steht, bleiben die Preise auf dem günstigen Niveau.

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Die Degustation der nationalen Speisen kann man im Ziryab Taberna Gastronomica Restaurant fortsetzen. Hier herrscht immer die angenehme freundliche Atmosphäre. Am Morgen werden hier Büfett-Frühstücke serviert, und zum Mittagessen bieten das Restaurant das besondere Menü den Besuchern an. Das Restaurant Ziryab Taberna Gastronomica nimmt die Besucher bis zum späten Abend ein. Für die Gäste wird oft das interessante Unterhaltungsprogramm veranstaltet.

Die große Popularität hat das Restaurant der argentinischen Küche La Tranquera, dessen Stil an der stilvollen Bar erinnert. Die Besucher können im gemütlichen Saal oder an der Bartheke sich hinsetzen, die Auswahl der Getränke ist genauso riesig, wie die Zahl der Spezialitäten. Für die Familieerholung wird das San Cristobal Restaurant passen, hier gibt es besonderes Menü für die Kinder. Es wird die Gäste nicht nur mit der großen Speisenauswahl, sondern auch mit den mäßigen Preisen erfreuen. Die kleinen Besucher werden für die originellen Nachtische begeistert. Copyright www.orangesmile.com

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Das la Montillana Restaurant ist besonders bei den Bewunderern der europäischen Küche beliebt. Außer den populären europäischen Speisen enthält sein Menü auch reiche Auswahl der nationalen Gerichte. Es wird empfehlen, den Tisch für das Abendessen im Voraus zu buchen, da es abends im Restaurant immer Besucher gibt. Unweit vom Weinbetrieb befindet sich das Restaurant Bodegas Mezquita Cespedes, das schon längst von den Kennern der spanischen Weine populär ist. Die Gaststätte verfügt über eine umfangreiche Weinkarte, in der alle Sorten der lokalen Weine, sowie Getränke aus anderen Provinzen des Landes vorgestellt sind. Unter den Spezialitäten von Bodegas Mezquita Cespedes wählen viele Besucher die mediterranen Speisen, die den Köchen besonders gut gelingen. Im Amaltea Restaurant können die sowohl die Bewunderer der Fleischdelikatessen, als auch die Vegetarier passende Speise wählen. Glas des Lieblingsweines wird eine angenehme Ergänzung zum Mahl.

Fortification walls of Cordoba, Andalusia

Cordobas klassische Küche ist eine harmonische Mischung aus traditionellen spanischen, mexikanischen, vietnamesischen und peruanischen Traditionen. In den letzten Jahrzehnten hat sich die regionale Küche in besonderer Weise weiterentwickelt. Viele kulinarische Bereiche, die bisher als konservativ galten, haben sich stark verändert. Jetzt gibt es in der Stadt viele Restaurants mit modernistischer Küche, in denen Sie ungewöhnliche innovative Gerichte probieren können. Es sind jedoch auch Restaurants erhalten geblieben, die die klassische andalusische Küche repräsentieren. Alle Gerichte werden hauptsächlich aus regionalen Produkten zubereitet.

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In einem dieser Restaurants kann man köstliche Fleischgerichte und Delikatessen probieren. Als Vorspeise werden den Gästen verschiedene Wurstwaren, Würstchen und beliebte Jamonsorten angeboten. Eine interessante lokale Spezialität ist Jamon Iberico. Die Tradition, einige Fleischgerichte zuzubereiten, ist auch seit Jahrhunderten unverändert geblieben, und ein gutes Beispiel ist Rabo del Toro. Es wird aus Ochsenschwanz hergestellt, der einige Stunden bei schwacher Hitze gedünstet wird. Diese Art des Kochens ermöglicht es lokalen Köchen, das Fleisch sehr zart und saftig zu machen.

Ein wichtiger Bestandteil der lokalen Gastronomie ist Käse - in der Region werden Dutzende verschiedener Sorten hergestellt. Ein sehr ungewöhnlicher Käse ist 'Zuheros' aus Ziegenmilch. Viele Käsesorten werden als Hauptzubehör für die Weinverkostung serviert. Die nationale Küche ist auch reich an Gemüsegerichten. Besonders hervorzuheben sind die einzigartigen Auberginengerichte. Meistens werden sie gebraten, eine originelle Kochmethode ist das Braten in Rohrzucker.

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Um interessante lokale Produkte und Gerichte zu probieren, sollten Sie unbedingt den Mercado de la Victoria erkunden. Wenn man durch die geräumigen Reihen geht, kann man Gemüse und Obst der Saison bewundern, die sorgfältig in den Regalen ausgelegt sind, spezielle Fleischprodukte probieren und beobachten, wie geschickte Verkäufer den Schinken in dünne Scheiben schneiden. Auf dem Markt können Sie seltenen Bauernkäse und hausgemachte Weine kaufen sowie frisches Gebäck probieren. Mehrere gemütliche Cafés, in denen Besucher preiswerte Alltagsgerichte probieren können, sind direkt am Markt geöffnet.

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